大変長らくお待たせいたしました。

クラウドファンディングを通じて皆さまと一緒に進めてきた、被災地へ温かい料理を届けるためのキッチントラックが、ついに完成しました。

まずは、完成のご報告が当初の予定より大幅に遅くなってしまったことを、心よりお詫び申し上げます。

私たちは当初、4月頃から仮設住宅などでの炊き出しを始めることを目標に、このプロジェクトをスタートしました。

しかし、車両の製作を進める中で、できる限りいただいたご支援を有効に使いたいと考え、専門業者にすべてを任せるのではなく、私たち自身でできる作業については、一つひとつ手を動かしながら製作を進めてきました。

そのため完成までに予想以上の時間がかかり、気がつけば9月を迎えることになりました。

その間にも、全国ではさまざまな災害が発生しました。

「もっと早く完成していれば、何かできたのではないか」

そう考えるたび、悔しい気持ちもありました。

だからこそ今、この車が完成したことをゴールではなく、ようやく活動を本格的に始めるためのスタートラインに立つことができたと受け止めています。

当初2000万円の見込みから、1620万円で完成しました

このキッチントラックは、プロの料理人たちが被災地へ向かい、現地で大量の食事を調理・提供するための設備を備えています。

当初の見積もりでは、完成までに約2,000万円を想定していました。

最終的には、

• 車両価格　380万円
• 厨房機材　400万円
• 車両改造費　600万円
• デザイン　80万円
• ラッピング　40万円
• その他経費　120万円

合計 1,620万円

となり、当初の見込みから約380万円、費用を抑えることができました。

少しでも費用を抑え、その分をこれからの活動へつなげたい。

そんな思いから、自分たちでできる作業は自分たちで行い、たくさんの方々にも力を貸していただきながら、一台のキッチントラックを完成させました。

時間はかかってしまいましたが、皆さまから託していただいたご支援を大切に使わせていただきました。

今回のクラウドファンディングでは、皆さまから約5,516,000円ものご支援をいただきました。

そしてクラウドファンディング以外にも、私たちの活動に共感し、直接ご支援をくださった方々がいらっしゃいました。

そこに自己資金を加え、今回のキッチントラックを完成させることができました。

一台の車が完成したというだけではありません。

ご支援くださったお一人おひとりの、

「能登を応援したい」「被災された方へ温かい食事を届けてほしい」「料理人だからこそできる支援を続けてほしい」

そんな気持ちが集まり、ようやく形になった一台だと思っています。

改めて、応援してくださったすべての皆さまへ。

本当に、本当にありがとうございました。

皆さまの力がなければ、このキッチントラックが完成することはありませんでした。

この車は、「完成すること」が目的ではありません

私たちが本当にやりたかったことは、キッチントラックを作ることではありません。

この車を使って、料理人たちが被災地へ向かい、そこで料理をつくり、温かい食事を届けることです。

そして食を通じて、ほんのひとときでも笑顔になっていただくことです。

ようやく、そのための「動く厨房」が完成しました。

ここから、このキッチントラックを全国の料理人たちとともに走らせていきます。

まずは、ずっと思い続けてきた能登へ。

そして将来は、能登だけではなく、全国のどこかで災害が起きたときにも、この車で駆けつけられる体制をつくっていきたいと考えています。

これからも、この活動を一緒に見守っていただけたら幸いです。

車両は完成しましたが、これから実際に活動を続けていくためには、毎回の食材費をはじめ、燃料費、移動費、現地での活動に必要なさまざまな費用が発生します。

決して無理のない範囲で構いません。

これからの活動にも共感していただけましたら、引き続き応援いただけると大変心強く思います。

もちろん、ご支援だけではありません。

この活動を周りの方へ伝えていただくことも、大きな力になります。

そして何より、これまで応援してくださった皆さまには、これからこのキッチントラックがどこへ行き、誰に、どんな料理を届けたのかを、きちんとご報告していきたいと思っています。

キッチントラックの完成は、ひとつの節目です。

しかし、私たちにとっては、

ここからが、本当のスタートです。

皆さまから託していただいた想いを乗せて、この車を必要としてくださる場所へ走らせていきます。

これまでの温かいご支援に、改めて心より御礼申し上げます。

そして、これからの活動も、どうぞ見守っていただけましたら幸いです。

活動報告、今後のイベントや食材支援窓口は公式Instagram「未来につなごう能登」にてご紹介させていただきます。
フォロー応援もよろしくお願いします。
【未来へつなごう能登】
https://www.instagram.com/mirainitunago_noto/

皆さまと一緒につくったこのキッチントラックが、これからたくさんの「温かい食事」を届ける車になりますように。

未来につなごう能登
代表　川本  紀男