【能登復興・走るレストラン革命】キッチンカーで被災者の未来へつなぐ挑戦

一皿の料理が人を支え、未来をつなぐ。能登の恵みを活かすため、全国のプロシェフたちが集い「走る食文化拠点」を創ります。災害時の炊き出しから観光イベントまで。希望をのせた大型業務用キッチンカーに、「あなたの支援が必要です!

現在の支援総額

1,375,500

27%

目標金額は5,000,000円

支援者数

51

募集終了まで残り

35

【能登復興・走るレストラン革命】キッチンカーで被災者の未来へつなぐ挑戦

現在の支援総額

1,375,500

27%達成

あと 35

目標金額5,000,000

支援者数51

一皿の料理が人を支え、未来をつなぐ。能登の恵みを活かすため、全国のプロシェフたちが集い「走る食文化拠点」を創ります。災害時の炊き出しから観光イベントまで。希望をのせた大型業務用キッチンカーに、「あなたの支援が必要です!

クラウドファンディングにご支援・ご関心をお寄せくださっている皆さまへこの度の青森県で発生した地震により被害にあわれた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。不安な時間を過ごしておられる方々、そしてご家族の皆さまが、一日も早く安心して暮らせる日常を取り戻せますよう、心からお祈りいたします。私たちが現在クラウドファンディングで準備している「業務用キッチンカー」は、能登だけでなく、日本全国どこで災害が起きても、温かい食事と「あなたを想っています」という気持ちを届けるための車です。今回の青森での地震を受け、あらためて「どこで、いつ、同じようなことが起きてもおかしくない」と強く実感するとともに、このキッチンカーを一日も早く走らせられるようにしたいという思いが、いっそう大きくなりました。このプロジェクトへのご支援は、一台のキッチンカーを動かす燃料となり、被災地で途方に暮れている誰かの「一食」と「少しの安心」につながります。どうか私たちに、その一歩を踏み出す力をお貸しください。引き続き、あたたかいご支援と応援を賜れましたら幸いです。未来につなごう能登 代表 川本 紀男


皆様のご支援、応援に感謝申し上げます。能登半島地震から、まもなく2年を迎えます。あの日からずっと、私たちの時間もまた、能登とともに流れてきました。震災から数日後、最初の炊き出しに駆けつけてから今日まで――避難所や仮設住宅、集会所や地域の行事など、たくさんの場所で「温かいごはん」と「少しのほっとする時間」そして「笑顔と元気」を届けてきました。※いつも元気に笑顔で料理を提供する川本 シェフこのページ下部には、これまで伺った炊き出しの場所と回数の一覧を掲載しています。これは、私たちの実績を誇るためではなく、支えてくださった皆さまと一緒に歩んできた“足跡”を見える形にしたいからです。復興はこれからです。日常を取り戻そうと懸命に生きる方々のそばに、これからも寄り添い続けたい。その想いから、私たちは新たな支援の形に踏み出すため、クラウドファンディングをスタートさせました。どうか、この取り組みにお力をお貸しください。一口のご支援が、能登で頑張る誰かの「今日を生きる力」になります。イベントへの参加などで多くの方に届けることが今後の活動で必要となってきました。衛生的にいつでも呼ばれたら迎える食文化拠点の私たちの活動には業務用キッチンカーが切実に必要です。どうぞ、多くの方の応援と元気玉を届けさせてください。ご支援よろしくお願いします。


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