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2025年は2店舗の出店における成功、そして失敗と、非常に学びの多い1年でした。（失敗の要因については、接客や内装など様々なご指摘をいただきました。真摯に受け止め、必ず改善します）
また個人的にも、命に関わる激動の年でした。心不全状態での新店準備、オープン直後の手術、そして入院で発覚した重度の糖尿病（HbA1c 12）による余命宣告…。
しかし今では心臓も回復し、徹底した体調管理で体重も10キロ落ちました。数値も劇的に改善し、体調は今までにないほど好調です。
体調は良くても、資金繰りに苦しむ日々は続いています。ですが、その日々のおかげでドーナツの通販を始めることができ、店舗運営についても深く考えることができました。資金は尽きましたが、得られたものの方がずっと多いと感じています。
「終わった」と思っても、解決する方法はきっとどこかにある。そう自信を持てたのは、このクラウドファンディングのおかげです。SNSや口コミでの厳しいコメントに落ち込んでいても、応援してくれる人、気にかけてくれる人がいる事実が、いつも私を励ましてくれました。
資金繰りはまだ厳しいですが、CF入金後の1月末以降は改善していく予定です。2月からは店舗運営を安定させ、資金が集まり次第、先日投稿した「96日のドーナツ店」を各地で始めたいと思います！夏の閑散期に備えた資金作りもしっかり進めます。
そして2026年は、「くろねこドーナツが美味しい」という認知を広めることに全力を注ぎます。いつか叶えたい、私の大きな目標。「人口の少ない場所でドーナツ店をやり、人を呼び込み、雇用を生み、地域農家と連携して地域を外へ開く」くろねこドーナツの認知が広がれば広がるほど、この目標は実現に近づくと信じています。
クラウドファンディングも、あと5日です。みなさまぜひ、お知り合いへのシェアや追加リターンのご検討など、できる範囲でのご支援をお願い致します！
