弘前の狩猟シェフと創るジビエ食文化拠点を応援!

青森県弘前市発・猟師兼シェフが挑む「命の循環」プロジェクト。来春のジビエ処理場で、地元産クマ、シカ、イノシシ、カモなどのジビエを唯一無二の一皿に。

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

2,077,000

103%

ネクストゴールは2,500,000円

支援者数

96

募集終了まで残り

48

弘前の狩猟シェフと創るジビエ食文化拠点を応援!

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

2,077,000

初期目標100%突破

あと 48
103%

ネクストゴールは2,500,000

支援者数96

青森県弘前市発・猟師兼シェフが挑む「命の循環」プロジェクト。来春のジビエ処理場で、地元産クマ、シカ、イノシシ、カモなどのジビエを唯一無二の一皿に。

目標金額達成
2026/08/13 17:14

皆様のおかげで達成金額に達成することができました。本当にありがとうございます。沢山の方々に支援していただき日々周りの方々に助けられているなと、より一層感じる事ができました。目標金額が達成しましたがまだ期間がありますのでネクストゴールを設定いたしましたので、終了まで暖かく見守っていただけたらとと思います。


処理施設の必要性
2026/08/04 15:28

本日熊を2頭駆除いたしました。ですが弘前市には処理施設がない為この熊は一般の肉として流通する事が不可能です。この様にいただいた命を無駄にする事なく活用できるようにする為に今回処理施設を開業いたします。



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