余命宣告から生還した店主の挑戦。素材本来の力で、明日への活力をつくる食を届けたい

2025年、余命半年を宣告された絶望の淵から這い上がった店主。第2の人生をかけ、韓国人の妻と二人三脚で「食の力」を届けます。辿り着いたのは、厳選した素材と発酵の力だけで引き出す本場韓国の味。病を経験したからこそ、心身を整える一皿を全国へ。皆様の笑顔を支える挑戦を、ぜひ応援してください。

現在の支援総額

115,500

19%

目標金額は600,000円

支援者数

9

募集終了まで残り

51

余命宣告から生還した店主の挑戦。素材本来の力で、明日への活力をつくる食を届けたい

現在の支援総額

115,500

19%達成

あと 51

目標金額600,000

支援者数9

2025年、余命半年を宣告された絶望の淵から這い上がった店主。第2の人生をかけ、韓国人の妻と二人三脚で「食の力」を届けます。辿り着いたのは、厳選した素材と発酵の力だけで引き出す本場韓国の味。病を経験したからこそ、心身を整える一皿を全国へ。皆様の笑顔を支える挑戦を、ぜひ応援してください。

いつも温かいご支援をいただき、本当にありがとうございます。

昨年秋の台風の影響で大きく傾いてしまい、修理するか撤去するかずっと悩んでいたお店の立て看板ですが、この度無事に修理が完了しました!

一時はどうするか悩みましたが、おかげさまで最近は体調も良く、「これからも元気にメンテナンスを続けていけそう」という自信が湧いてきたため、思い切って直すことに決めました。

プロのような仕上がりとはいきませんが、手作りならではの味がある看板です。緩やかなカーブの先にあるので、遠くからでも意外と目立つんですよ。

ちょうど来週からは、お店の近くで**「福寿草まつり」**が開催されます。
多くの方が通りかかる時期を前に、皆さまをお迎えする準備が整ってホッとしています。

以前のように、当たり前のことが当たり前にできるようになってきたことが、今何よりも嬉しいです。これからも一歩ずつ、大切にお店を整えていきたいと思います。

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