白州・甲斐駒の恵みを生かす!麹づくり、味噌づくりを次代に繋ぐプロジェクト

農夫自らで麹を醸したい。その麹で味噌を仕込みたい。さらに塩麹や甘麹なども作って、身近で健康的な調味料として多くの方に使ってほしい。山梨県北杜・白州の水や土で育てた米や大豆を使い、昔ながらの発酵文化を次代につなげたい。

現在の支援総額

2,283,500

76%

目標金額は3,000,000円

支援者数

115

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/05/29に募集を開始し、 115人の支援により 2,283,500円の資金を集め、 2026/07/03に募集を終了しました

白州・甲斐駒の恵みを生かす!麹づくり、味噌づくりを次代に繋ぐプロジェクト

現在の支援総額

2,283,500

76%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数115

このプロジェクトは、2026/05/29に募集を開始し、 115人の支援により 2,283,500円の資金を集め、 2026/07/03に募集を終了しました

農夫自らで麹を醸したい。その麹で味噌を仕込みたい。さらに塩麹や甘麹なども作って、身近で健康的な調味料として多くの方に使ってほしい。山梨県北杜・白州の水や土で育てた米や大豆を使い、昔ながらの発酵文化を次代につなげたい。

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  1. ngsw_home

    2026/05/30 14:11

    1件の支援者です

    身体に良いものを沢山作ってください! 応援してます♪


  2. palenciatokyo

    2026/05/30 13:31

    1件の支援者です

    是非プロジェクト達成してください! 米こうじの使い方も教えて欲しいです^_^


  3. user_d5652d3dcec4

    2026/05/30 13:12

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. user_67361fba8784

    2026/05/30 11:52

    2件の支援者です

    いつも新たな挑戦を探っていらっしゃるのが本当にかっこいいです!わずかで気持ちばかりですが、応援させていただきます。


  5. user_9d705d0bc444

    2026/05/30 11:21

    1件の支援者です

    素敵な麹ができますように!応援しています!頑張ってください!


  6. toatoa39

    2026/05/30 10:57

    255件の支援者です

    応援しています!!


  7. takeshimikawa

    2026/05/30 08:18

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user_da3af0056864

    2026/05/30 00:20

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  9. gurop

    2026/05/29 19:28

    2件の支援者です

    麹の世界は奥深くて美味しいですよね!応援しています!


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