本日12時よりスタートしたクラウドファンディング、初日からたくさんの温かい応援をいただき、本当にありがとうございます！皆様と一緒に最高のスタートが切れたこと、心から感謝申し上げます。本日は、このプロジェクトを語る上で欠かせない、心強い地元のパートナーをご紹介させてください。室根山を望む素晴らしいロケーションと、こだわりの自家焙煎コーヒー、そして地元の食材を使った美味しいお料理で、地域内外から愛され続けている「つばさカフェ」さんです。実は今回のクラウドファンディングのリターン（返礼品）として、「自家焙煎コーヒー豆」をご提供いただいております。プロのBBQでジューシーなお肉を堪能した後に、丁寧に焙煎した極上のコーヒーでホッと一息つく……そんな贅沢な時間を皆様にお届けしたく、コラボをお願いいたしました。そんなつばさカフェのオーナー、瀧ヶ平玉恵さんから、温かい応援メッセージをいただきましたのでご紹介します！つばさカフェ オーナー：瀧ヶ平 玉恵 様より一関の素晴らしい食材を最高の一皿に仕上げる青木さんの本格BBQ。生産者の皆さんとお客様をつなぐ、とても素敵なプロジェクトだと思います。先日のスカイスポーツの懇親会にもご依頼し、多くの人が美味しい料理を囲み、自然と交流が生まれていました。このフードトラックが地域をつなぐ架け橋になると確信しています。当店のコーヒー豆も関わらせていただけることをとても光栄に思います。青木さんの新しいチャレンジに皆様の温かいご支援を、どうぞよろしくお願いいたします！つばさカフェさんは、美味しいコーヒーはもちろん、お店に一歩足を踏み入れた瞬間に包まれる温かい空気感と、室根の優しさが詰まった憩いの場所です。一関にお越しの際は、ぜひ皆様も足を運んでみてください。つばさカフェ〒029-1202 岩手県一関市室根町矢越大迎１１２−１https://maps.app.goo.gl/Y6dHVyyjeqdPG9up6プロジェクトページの本文にも、瀧ヶ平さんからいただいた温かい応援メッセージを掲載させていただきました！