【岩手県一関市】焼肉?いいえ、本格BBQ!「集まる場」を届けるフードトラック

「あのBBQの人呼んだからみんなで集まろう!」。そんなひと言が自然と生まれるような、本格BBQのフードトラックを岩手県一関市で始めます。地元の食材を極上の味へと仕上げ、再会や団らんの時間をもっと特別なものにします。

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

1,054,000

105%

ネクストゴールは2,000,000円

支援者数

75

募集終了まで残り

21

【岩手県一関市】焼肉?いいえ、本格BBQ!「集まる場」を届けるフードトラック

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

現在の支援総額

1,054,000

初期目標100%突破

あと 21
105%

ネクストゴールは2,000,000

支援者数75

「あのBBQの人呼んだからみんなで集まろう!」。そんなひと言が自然と生まれるような、本格BBQのフードトラックを岩手県一関市で始めます。地元の食材を極上の味へと仕上げ、再会や団らんの時間をもっと特別なものにします。

皆様、こんにちは!一関市地域おこし協力隊の青木拓也です。ネクストゴール200万円への挑戦、そしてトラックの製作開始と、日々プロジェクトが猛スピードで前進しており、皆様のあたたかい応援には感謝の気持ちでいっぱいです!本日は、フードトラックの文字通り「心臓部」となる調理設備の視察に行ってまいりましたので、その様子をレポートします!BBQグリルの最高峰「GENESISシリーズ」を狙う!今回はフードトラックに乗せるBBQグリルを実際に目で見て、サイズの確認するため、「Weber Store / Grill Academy, Aoyama」へ行ってきました!私がこのフードトラックに絶対に導入したいと決めているのが、Weberのフラッグシップ(最高峰)モデルである【GENESIS(ジェネシス)シリーズ】のガスグリルです。店内に並ぶ美しくタフなGENESISの前で、メジャーを片手に真剣にサイズを計測してきました。 狙っているのは、以下の2つのモデルです。 3バーナーモデル:コンパクトで扱いやすく、現在のキッチンスペースにも余裕を持って収まるサイズ。 4バーナーモデル:広大な調理面積。これがあれば、一度にさらに多くの極上BBQを最高のクオリティで皆様に提供できます! 1cmを巡る攻防。あまりにも「絶妙なサイズ感」本音を言えば、より多くの仕込みや豪快な調理ができる「4バーナー」をなんとしてでも搭載したいと考えています。 実際に実物と対面してみると、GENESISの4バーナーモデルは想像以上の大迫力で、入るか入らないか、本当に「めちゃくちゃ絶妙なサイズ感」でした……!これは単に「置けるかどうか」だけでなく、調理中の動線や安全なスペースが確保できるかどうかも関わってくる、妥協できない選択です。 設計士・はねださんと運命の最終ジャッジへここから先は、素人の勘だけでは決められません!このフードトラックの特注設計図を手掛けてくれている、合同会社ビーバーの はねだ まさひろ さんに、今回の視察データと図面を突き合わせながら、さっそく相談しようと思っています。「4バーナーを載せるためのウルトラCの配置があるか?」 「それとも、動線を最優先にして3バーナーで攻めるか?」プロの視点を交えながら、皆様からいただいた大切な資金を最高の形で活かせるよう、どちらを購入するか慎重に最終判断を下します!


こんにちは!一関市地域おこし協力隊の青木拓也です。本日は、皆様にワクワクするお知らせをお届けします!来たる6月28日(日)に開催される、日本バーベキュー協会設立20周年記念イベント『全国ご当地BBQフェスタ』に出店することが決定いたしました!「BBQの聖地黒川」で開催される、まさにBBQの祭典!このフェスタは、黒川青少年野外活動センター40周年も記念しており、「BBQの聖地黒川」で感謝イベントとして開催されます。日本BBQ協会の会長、下城民夫さんも来場されます。全国各地のBBQ協会とインストラクターが集結し、ご当地食材や本場アメリカの本格BBQが提供される、まさにBBQの祭典です!詳しくは、添付のチラシをご覧ください。チラシにある通り、豪華景品付き大ビンゴ大会、猪1匹丸ごと焼き(ノースキャロライナピット!)、ホールチキンやリブ、炭火でおやつ体験(マシュマロ!)、かき氷や自家焙煎コーヒー、クラフト体験など、どなたでも一日中楽しめるプログラムが満載です。さて、出店に向けて気合が入っているところですが…現在、台風が近づいており、当日の天気が非常に心配ですチラシには「雨天中止」と明記されており、一体どうなることやら、ドキドキしながら天気予報とにらめっこしています。無事に開催され、皆様に直接お会いできることを願っております!


皆様、こんにちは!一関市地域おこし協力隊の青木拓也です。皆様のあたたかいご支援のおかげで、ついに!「本格BBQフードトラック」の製作が開始いたしました!キッチンカーのベースとなるのは、温かみと頑丈さを兼ね備えた木製の骨組みです。ここから、一関の街を走る世界に一台だけのカスタムフードトラックが作られていきます。職人さんがノミとハンマーを使い、リズミカルに木材を削り(刻み)を入れていきます。カン、カン、と手作業で作業場に響き渡る小気味よい音で精密に凹凸が彫り込まれていく様子は、まさに職人技です。思わず見とれてしまいました。一本一本の木材に命が吹き込まれ、 職人さんの見事な手際によって、早くもガッチリとした柱が立ち上がりました!皆様からいただいた想いが、こうして形になっていく瞬間を目の当たりにし、改めて胸が熱くなると同時に、身が引き締まる思いです。このトラックに一関の極上食材と本物のBBQ文化を乗せて走る日が、今から待ち遠しくてたまりません。ネクストゴール200万円へ向けて、引き続き挑戦中!フードトラックは現在、最高のスタートを切っています。 このトラックをさらにカッコよく仕上げる「車の全塗装」、物価高に負けない「設備補填」、そして本格BBQの魅力がひと目で伝わる「動画作成」を目指し、ネクストゴール200万円への挑戦を続けています!7月22日のゴールまで残り1ヶ月を切りましたが、この製作現場の熱量そのままに、駆け抜けていきます。 引き続き、温かい応援とシェア・拡散のご協力をどうぞよろしくお願いいたします!


いつも温かい応援を本当にありがとうございます!一関市地域おこし協力隊の青木拓也です。先日準備中とお伝えしていた追加リターンですが、嬉しい地域コラボが実現いたしました!同じ一関市で地域の美味しいものを届けている「道の駅だいとう」様が私の挑戦に共感してくださり、大東町の特産品を詰め合わせたスペシャルなリターンを提供してくれることになりました!その名も、【だいとう満喫セット】です!大東町といえば、豊かな大自然が育む「リンゴ」と「椎茸」が本当に絶品。その魅力を一度に味わえる贅沢なラインナップになっています りんごバターサンド:大東産リンゴの爽やかな甘みと濃厚バターの至福の組み合わせ! 乾ししいたけ:旨味と香りがギュッと凝縮された、お料理格上げの必須アイテム。 椎茸サブレ & 椎茸クッキー:一度食べたら止まらない、道の駅だいとう自慢のご当地お菓子! 「一関をもっと面白く、盛り上げていきたい!」という想いで、地域の枠を超えてこうして手を取り合えることが、何よりも嬉しくて胸が熱くなります。こちらの追加リターンは、本日より、CAMPFIREページにて公開となります!すでにご支援いただいている皆様も、追加でのご支援が可能です。「お土産やギフトとして大切な人に贈りたい」「一関・大東の美味いものを食べて応援したい!」という方は、ぜひチェックしてください! (※商品の配送にあたり、道の駅だいとう様へ配送先情報を共有いたします。詳細はリターン説明文の注意事項をご確認ください)道の駅だいとう様、本当にありがとうございます。 ネクストゴール200万円の突破に向けて、一関一丸となって走り抜けます!引き続き応援よろしくお願いいたします!


皆様、こんにちは!一関市地域おこし協力隊の青木拓也です。開始わずか1週間足らずでの目標金額100%達成という、未だに信じられないほどの大きな感動を本当にありがとうございました!当プロジェクトは7月22日の終了まで、まだ1ヶ月以上の期間があります。皆様からいただいたこの凄まじいエネルギーを止めることなく、8月のフードトラック始動に向けてさらに高い景色を目指すため、次なる目標である【ネクストゴール:200万円】を設定し、挑戦を続けさせていただきます!いただいた大切な資金は、以下の3つの用途に大切に使わせていただきます。ネクストゴール(200万円)の使い道 車の全塗装(車体とキッチンの色の一体化) 現在、キッチンカーの箱と車体の色が分かれています。これを全塗装で全体を統一し、見かけるだけで大人も子どももワクワクする最高にカッコいいデザインに仕上げます! 資材高騰による差額の補填 世界的な物価高や資材高騰の波は、キッチンカー製作の現場にも直撃しています。皆様からいただいた期待に対して一切の妥協をせず、安全性と機能性を兼ね備えた最高峰の調理環境を完成させるための補填金として活用させていただきます。 「違いがわかる」本格BBQプロモーション動画の作成 「一般的な日本のBBQ」と、私が手掛ける「本物のアメリカンBBQ」の圧倒的な違いや魅力を、ひと目で伝えるプロモーション映像を制作します。まだ本物の味を知らない多くの方へ、一関の食材の素晴らしさと共にその衝撃を全国へ強力に発信していきます! 【お楽しみ!魅力的な追加リターンも急ピッチで準備中!】ネクストゴール挑戦に伴い、皆様にさらに喜んでいただけるような「追加リターン」を現在用意しております!7月22日までの長い旅路となりますが、皆様という最高のチームメンバーと一緒に、まだ見ぬ200%以上の景色を見に行けたら嬉しいです。引き続き、熱い応援とシェア・拡散のご協力を、どうぞよろしくお願いいたします!


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