滋賀に、全国の食文化愛好者と繋がる、発酵と郷土料理の拠点を作りたい!

3つの取り組みで、日本各地の発酵文化と郷土料理を未来へつなぐ挑戦をします! ① 気軽に立ち寄って発酵文化を楽しめる発酵スタンドの開設 ②奄美大島の発酵ドリンク ミキの商品化・発酵商品EC販売 ③ 農家や酒蔵・地域の手仕事と繋がる発酵ツーリズムの創出|地域発酵文化の継承に、力を貸して下さい!

現在の支援総額

617,700

41%

目標金額は1,500,000円

支援者数

46

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/11に募集を開始し、 46人の支援により 617,700円の資金を集め、 2026/05/18に募集を終了しました

滋賀に、全国の食文化愛好者と繋がる、発酵と郷土料理の拠点を作りたい!

現在の支援総額

617,700

41%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数46

このプロジェクトは、2026/04/11に募集を開始し、 46人の支援により 617,700円の資金を集め、 2026/05/18に募集を終了しました

3つの取り組みで、日本各地の発酵文化と郷土料理を未来へつなぐ挑戦をします! ① 気軽に立ち寄って発酵文化を楽しめる発酵スタンドの開設 ②奄美大島の発酵ドリンク ミキの商品化・発酵商品EC販売 ③ 農家や酒蔵・地域の手仕事と繋がる発酵ツーリズムの創出|地域発酵文化の継承に、力を貸して下さい!

地域おこし協力隊のためのクラファンで、あなたもプロジェクトに挑戦してみませんか?

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こんにちは。

クラウドファンディングが終了しました。

期間中、46人の方にご支援いただき、


671,700円の支援金が集まりました!


すごいことです。


クラファンは、初めての時は50万が成功しやすいラインと言われています。

私は無謀にもその上を設定しましたが、まだオープンしてもいない、商品も存在していないこのプロジェクトに対してここまでのご支援が集まったことに驚いております。


ご支援いただいた皆様、本当にありがとうございました。


この支援金から手数料を差し引いて

502,191円が6月末に振り込まれます。


ここから原価と送料を差し引いた金額が、このプロジェクトを通して集まった純粋な資金ということになります。


そんなに差し引かれるの!?と驚く方もおられるかもしれませんが、これは単なる資金調達の手段ではありません。


賛同して下さる方を増やすこと。

ファン作り

など、資金調達以外の目的も多分にあります。


今回、目標の150万には届きませんでした。

運営側の評価としては未達。

でも、個人的な評価としては大成功を収めたと思っております。


今月26日に引越しをして、まずは住む拠点を構えます。

そして物件調整に入ります。

店舗物件に引っ越すと思われている方も多いですが、まだ調整中なのです。


オープンまでの期間、新しい報告ができるようになりましたら、こちらの活動報告も順次発信して参ります。


また、資金の使い道も決まりましたらご報告申し上げます。


温かく見守っていただけましたら幸いです。


引き続き、宜しくお願い致します。


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