滋賀に、全国の食文化愛好者と繋がる、発酵と郷土料理の拠点を作りたい!

3つの取り組みで、日本各地の発酵文化と郷土料理を未来へつなぐ挑戦をします! ① 気軽に立ち寄って発酵文化を楽しめる発酵スタンドの開設 ②奄美大島の発酵ドリンク ミキの商品化・発酵商品EC販売 ③ 農家や酒蔵・地域の手仕事と繋がる発酵ツーリズムの創出|地域発酵文化の継承に、力を貸して下さい!

現在の支援総額

617,700

41%

目標金額は1,500,000円

支援者数

46

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/11に募集を開始し、 46人の支援により 617,700円の資金を集め、 2026/05/18に募集を終了しました

滋賀に、全国の食文化愛好者と繋がる、発酵と郷土料理の拠点を作りたい!

現在の支援総額

617,700

41%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数46

このプロジェクトは、2026/04/11に募集を開始し、 46人の支援により 617,700円の資金を集め、 2026/05/18に募集を終了しました

3つの取り組みで、日本各地の発酵文化と郷土料理を未来へつなぐ挑戦をします! ① 気軽に立ち寄って発酵文化を楽しめる発酵スタンドの開設 ②奄美大島の発酵ドリンク ミキの商品化・発酵商品EC販売 ③ 農家や酒蔵・地域の手仕事と繋がる発酵ツーリズムの創出|地域発酵文化の継承に、力を貸して下さい!

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2026/06/29 10:52

愛荘町に移住してきて1ヶ月が経とうとしています。


これまでの間、前半は物件探しに明け暮れていました。

地域を知り尽くす名人と一緒に町内を駆け回り、空き家を見つけては持ち主へコンタクトを取り内見させてもらう。

そんなことを繰り返していました。


空き家って、やっぱり地域の中では「使ってほしい」物件のようです。

地域の皆さんが、口を揃えて「つこたってやー」と言って下さいます。


いま、とても気に入った物件があって交渉中です。

決まるか決まらないか、まだわかりませんが、またご報告しますね。


さて、その他はと言うと冒頭の写真のように愛荘町巡りをしております。


この町で生きていくためには、街の皆さんの助けが必要。

そのためには、町のことを知ることから始める。

そんな気持ちで日々活動しております。

写真のとうもろこしは、JAのイベントでプチトマト収穫に行った時のもの。

とうもろこしもとってきてくれて、販売してもらいました。生で食べる採れたてのとうもろこしは甘くて絶品。


移住してきて良かったと思いました(単純)


これから、色んなことに取り組んでいきます。

その様子も、ご紹介していきますね。


物件が調整できるまでは、じっと我慢のとき。

でもその間にできることも、実はたくさんあるのです。

楽しみながら頑張ります。

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