北鎌倉、継承の建築で紡ぐ。 このチームでつくる、日本料理の店。

ミシュラン一つ星を獲得したチームが、チームを解散せず自らの責任で北鎌倉に構える、夜3組のみの完全予約制日本料理店の立ち上げです。フランス人シェフが日本料理の本質に挑む再挑戦。『続く店』を目指す独立の決断を理解し応援してくださるメンバーを募っています。

現在の支援総額

2,850,000

47%

目標金額は6,000,000円

支援者数

13

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/03/12に募集を開始し、 13人の支援により 2,850,000円の資金を集め、 2026/03/31に募集を終了しました

北鎌倉、継承の建築で紡ぐ。 このチームでつくる、日本料理の店。

現在の支援総額

2,850,000

47%達成

終了

目標金額6,000,000

支援者数13

このプロジェクトは、2026/03/12に募集を開始し、 13人の支援により 2,850,000円の資金を集め、 2026/03/31に募集を終了しました

ミシュラン一つ星を獲得したチームが、チームを解散せず自らの責任で北鎌倉に構える、夜3組のみの完全予約制日本料理店の立ち上げです。フランス人シェフが日本料理の本質に挑む再挑戦。『続く店』を目指す独立の決断を理解し応援してくださるメンバーを募っています。

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  1. user_9115725441d4

    2026/03/31 20:54

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  2. user_e569ae6ac774

    2026/03/31 15:55

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! Can’t wait to see the team shine in Kita-Kamakura!


  3. BusH1988

    2026/03/30 06:00

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  4. user_af78b4ffed64

    2026/03/28 15:17

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  5. user_2768df7229e4

    2026/03/28 08:15

    1件の支援者です

    伺うのを楽しみにしています。


  6. hirosara10

    2026/03/27 23:09

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. asahinaizumi

    2026/03/27 13:57

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. 472d43b492f4

    2026/03/27 12:15

    4件の支援者です

    応援しています。お伺いするのが楽しみです。


  9. SGT Hiro

    2026/03/20 22:24

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! 心機一転、更なる進化を楽しみにしています!


  10. user_846d3c17a5e4

    2026/03/18 22:22

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. user_fb8291cf5e14

    2026/03/15 01:09

    1件の支援者です


  12. user_8ac1d6884f14

    2026/03/13 14:34

    1件の支援者です

    楽しみにしています! 期待と応援を込めて


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