山形・赤湯温泉の新名物『えびす揚げ』を全国へ!創業170年の魚屋の挑戦

山形・赤湯温泉発。創業170年の魚屋「金田屋魚店」が、目利き×石臼製法×無添加にこだわってつくる揚げ蒲鉾『えびす揚げ』を、赤湯温泉の“新名物”として発信するプロジェクトです。食べ歩きにも、お土産にも、贈り物にも。赤湯の名前と一緒に全国へ届けます。

現在の支援総額

633,300

126%

目標金額は500,000円

支援者数

95

募集終了まで残り

37

山形・赤湯温泉の新名物『えびす揚げ』を全国へ!創業170年の魚屋の挑戦

現在の支援総額

633,300

126%達成

あと 37

目標金額500,000

支援者数95

山形・赤湯温泉発。創業170年の魚屋「金田屋魚店」が、目利き×石臼製法×無添加にこだわってつくる揚げ蒲鉾『えびす揚げ』を、赤湯温泉の“新名物”として発信するプロジェクトです。食べ歩きにも、お土産にも、贈り物にも。赤湯の名前と一緒に全国へ届けます。

いつもあたたかいご支援・応援をありがとうございます。

おかげさまで、このたびクラウドファンディングの目標金額50万円を達成することができました。

ここまで支えてくださった皆さま、本当にありがとうございます。

ページをご覧いただいた方、ご支援くださった方、応援のお声を寄せてくださった方、周りの方へシェアしてくださった方——

皆さまのお力添えがあって、ここまで来ることができました。

心より感謝申し上げます。

今回のプロジェクトは、金田屋がこだわってつくる「えびす揚げ」を、赤湯温泉の新名物として育て、より多くの方に知っていただきたいという思いでスタートしました。

こうして50万円というひとつの目標を達成できたことは、私たちにとって大きな励みになっています。

ですが、この挑戦はまだまだここからです。

次なる目標は

【 100万円 】

より多くの方に金田屋の味を届け、赤湯温泉の魅力とともに、この取り組みをさらに広げていきたいと考えています。

今回のリターンには、えびす揚げだけでなく、すじこ、にしんの昆布巻き、蒲鉾カステラなど、長く地域で親しまれてきた金田屋ならではの味わいも、この機会にぜひ楽しんでいただけたらうれしいです。

ここまで応援してくださった皆さま、本当にありがとうございます。

そして、もしよろしければ、まだこのプロジェクトをご存じない方にも、ぜひご紹介いただけますと大変励みになります。

引き続き、100万円達成を目指して頑張ってまいります。

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