一太刀でプロの断面に。新世代の両刃刺身包丁【影柳-Kageyanagi-】

「刺身包丁は難しい。」そんな常識を覆す、誰でも扱いやすい両刃仕様。まっすぐ切れて、断面まで美しく。左利きにも対応。ブラックオキシデーション加工による剥げにくい黒と、料理人目線で磨き上げた使いやすさを一本に詰め込みました。

現在の支援総額

6,728,224円

672%

目標金額は1,000,000円

支援者数

304人

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/09/08に募集を開始し、 304人の支援により 6,728,224円の資金を集め、 2026/10/31に募集を終了しました

一太刀でプロの断面に。新世代の両刃刺身包丁【影柳-Kageyanagi-】

現在の支援総額

6,728,224円

672%達成

終了

目標金額1,000,000円

支援者数304人

このプロジェクトは、2026/09/08に募集を開始し、 304人の支援により 6,728,224円の資金を集め、 2026/10/31に募集を終了しました

「刺身包丁は難しい。」そんな常識を覆す、誰でも扱いやすい両刃仕様。まっすぐ切れて、断面まで美しく。左利きにも対応。ブラックオキシデーション加工による剥げにくい黒と、料理人目線で磨き上げた使いやすさを一本に詰め込みました。

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こんにちは!Maruichi Knifeです。

皆様、たくさんのご支援をいただき誠にありがとうございます!

おかげさまで、今回の「影柳 -Kageyanagi-」プロジェクトも目標としていた100万円を突破することができました!

ご支援いただいた皆様、そしてプロジェクトを見てくださっている皆様、本当にありがとうございます。

そして次なる目標として、ネクストゴールの200万円突破!を目指して、引き続き頑張ってまいります!


今回のプロジェクトでは、メインとなる「影柳」はもちろん、過去のプロジェクトで登場した「墨月 -Sumitsuki-」「小太刀 -Kodachi-」も単品でお買い求めいただけます。

お肉を切るのが得意な「墨月」
お魚や刺身を美しく切る「影柳」
細かな作業や普段使いにも便利な「小太刀」

それぞれ違った特徴を持った包丁です。

食材や料理に合わせて使い分けながら、皆様にもっと料理を楽しんでいただけたら嬉しいです!



そして次回の活動報告では、「影柳で野菜を切るときのコツ」をご紹介させていただく予定です。

「刺身包丁で野菜ってどう切るの?」というところも、実際の使い方と一緒にお伝えしていきます!

引き続き「影柳 -Kageyanagi-」プロジェクトをよろしくお願いいたします!

Maruichi Knife

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