沖縄で生まれ、北海道の海で育つ。ライスウイスキー『小一』海底熟成プロジェクト

ライスウイスキーを、当たり前の文化に。札幌から世界へ挑むライスウイスキー『小一』(KOICHI)。沖縄の老舗・久米仙酒造の技術と、北海道・釧路のプロによる海底熟成が融合します。深海14mで1年間眠り、波の揺らぎが育てる「一杯」。この無謀で愛おしい挑戦の仲間に、あなたもなりませんか?

現在の支援総額

1,361,000

136%

目標金額は1,000,000円

支援者数

54

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/23に募集を開始し、 54人の支援により 1,361,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

沖縄で生まれ、北海道の海で育つ。ライスウイスキー『小一』海底熟成プロジェクト

現在の支援総額

1,361,000

136%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数54

このプロジェクトは、2026/04/23に募集を開始し、 54人の支援により 1,361,000円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

ライスウイスキーを、当たり前の文化に。札幌から世界へ挑むライスウイスキー『小一』(KOICHI)。沖縄の老舗・久米仙酒造の技術と、北海道・釧路のプロによる海底熟成が融合します。深海14mで1年間眠り、波の揺らぎが育てる「一杯」。この無謀で愛おしい挑戦の仲間に、あなたもなりませんか?

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皆さま、いつも応援ありがとうございます。この度、ライスウイスキー「小一」海底熟成プロジェクトを、釧路新聞さまに一面で大きく取り上げていただきました。この挑戦は、単にウイスキーを海に沈めるだけではありません。沖縄の酒造技術から生まれたライスウイスキー「小一」が、北海道・釧路の冷たい海の中で1年間眠り、波の揺らぎ、海の環境、時間の流れによって、どのように変化するのか。その答えは、1年後に海から引き揚げるまで誰にも分かりません。だからこそ、このプロジェクトは“完成品を買う”というより、1年間の物語に参加していただく挑戦だと思っています。今回、釧路新聞さまに大きくご紹介いただいたことで、この挑戦が少しずつ地域に広がり、多くの方に届き始めていることを感じています。応援してくださる皆さまのおかげで、このプロジェクトは前に進んでいます。1年後、釧路の海から引き揚げた小一で、皆さまと最高の乾杯ができるよう、最後までしっかり取り組んでまいります。引き続き、応援のほどよろしくお願いいたします。


皆さま、こんにちは!本プロジェクトの起案者、大元誓治です。4月23日(木)18時のプロジェクト開始から、早いもので5日が経過しました。本日時点で、なんと18名の方から「392,000円」という多大なるご支援をいただいております!目標金額100万円に対し、達成率は39%。正直なところ、この数字を見るたびに、胸が熱くなります。応援してくださった皆さま、本当に、本当にありがとうございます。皆さまからいただいたコメントを一つひとつ読みながら、「ライスウイスキーという新しい文化を、絶対に釧路の海底から世界へ届けるんだ」という決意を、改めて強くしています。まだまだ、ここからです!順調なスタートを切ることができましたが、私たちの挑戦はまだ始まったばかりです。目標の100%を達成し、最高の状態で「小一」を海底へエスコートするために、ここからさらにギアを上げて走り抜けます!そこで、皆さまに「二つだけ」お願いがあります。もしよろしければ、皆さまの大切なご友人や知人の方に、このプロジェクトのことをお話しいただけないでしょうか?1. SNSでのシェアこのプロジェクトのURLを、皆さまのFacebookやX(Twitter)でシェアしていただけると、それだけで新しい仲間が増えるきっかけになります。2. お酒好きの方へのご紹介「面白い挑戦をしているウイスキーがあるよ」と、一言お伝えいただけるだけでも私たちの力になります。「一歩踏み出すバカになれ」この挑戦の輪が広がるほど、1年後に海から上がってくる「小一」は、より美味しく、より輝くものになると信じています。引き続き、最後まで全力で駆け抜けますので、変わらぬ応援のほど、よろしくお願い申し上げます!2026年4月28日大元 誓治


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