user_87e07be937d4
2026/06/27 08:54

1件の支援者です

美味しいお味噌、いつもありがとうございます。これからの１０００年も続きますように。
user_e21b1736fea4
2026/06/27 01:18

3件の支援者です

伝統的な昔ながらのお味噌、大好きです。こうして守り続けて下さる方に感謝です。応援しています！
user_38ff3bfc5ac4
2026/06/26 21:24

1件の支援者です
OHiroshi
2026/06/25 21:46

13件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_19558cdf8944
2026/06/25 17:22

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_60702fac8464
2026/06/25 12:15

1件の支援者です

このお味噌に何度も救われました。偏食だった我が子が小さい時、美味しい美味しいと初めて完食したお味噌汁の味を今でも覚えています。依頼、このお味噌のファンになり、お味噌はもちろん、お漬物などもたくさん購入させていただきました。このお味噌、絶対後世に残しましょう！！体や心をも支えてくれる大切な存在です。
Takayuki Daimon
2026/06/25 07:21

13件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_524562001b84
2026/06/25 06:26

2件の支援者です
user_2a7c6510eb34
2026/06/23 13:11

1件の支援者です

親戚が以前お世話になりました。応援しています！頑張ってください！
masamosa
2026/06/22 21:41

2件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Tomie Oyama
2026/06/22 19:27

5件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_ebfc7d970d34
2026/06/21 03:03

1件の支援者です

歴史ある伝統の味噌が長く愛されることを願います。
user_4b810f55eb84
2026/06/21 01:39

1件の支援者です

この度は貴重な機会をいただきありがたく思っています！
minami_momo
2026/06/20 22:25

2件の支援者です

味噌作り体験楽しみにしています！
Takafumi Kato
2026/06/20 14:57

6件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_45fd1e5a9994
2026/06/20 12:12

62件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_98b5c8f29cb4
2026/06/19 19:38

37件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_fb25544e0db4
2026/06/19 11:24

2件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_fb25544e0db4
2026/06/19 11:18

2件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
user_919fe2672a64
2026/06/18 07:28

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！

大場陽子

栃木県

初めてのプロジェクトです

はじめまして、天志古商店 11代目女将大場陽子と申します。私たちは、栃木県壬生町で創業310年の味噌蔵(天志古味噌)です。私たち大場家は平安時代にこの土地に住み始め、小規模に味噌を作り始めました。1716年(江戸時代)に味噌蔵として正式に活動を始め、1000年以上もの間、この土地で味噌作りをしてまいりました。

メッセージを送る

リターンを選ぶ

目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

5,000円

【女将さん手作り千年味噌 350g】千年間、ただ一つの製法で作り続けてきた、天志古味噌の原点。大豆・米・塩・水——素材はたったこれだけです。ただし、すべて国産。そしてこの味噌を特別にしているのは、素材でも製法でもなく、「場所」です。天志古商店の蔵には、千年間一度も途切れることなく住み続けてきた麹菌・酵母菌がいます。木樽の木目の奥に、梁の隅に、土壁の中に——目には見えないその菌叢が、仕込まれるたびに味噌の中に溶け込み、他のどこにも存在しない発酵環境を作り上げてきました。米麹の割合は一般的な味噌よりも多く、甘みが際立ちます。加熱処理をしない「生味噌」のため、麹菌・酵母菌が今も生きたまま届きます。だから、ただ甘いだけでなく、生きた発酵が持つ複雑な旨味と香りが重なり合っています。お味噌汁にすれば、ひと口で違いがわかります。炒め物の仕上げに少し加えれば、料理の奥行きが変わります。野菜スティックにそのままつけても、それだけで食卓が豊かになる。これは11代目女将が、変わらぬ製法で、変わらぬ場所で、変わらぬ想いで作り続けている味噌です。・原材料：米(国産)、大豆、塩・内容量：350g ・保存方法：要冷凍（マイナス8℃以下）・賞味期限：30日・原産国：日本・原産地：栃木県 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：29人

お届け予定：2026年12月

このリターンを選択する
5,000円

【千年味噌漬け野菜】女将さんの手作り千年味噌で漬け込んだ一夜漬け味噌漬けです。・名称：千年味噌漬野菜・原材料：大根(国産)、きゅうり(国産)、なす(国産)、千年味噌・内容量：300g ・保存方法：要冷蔵（3℃以下）・賞味期限：30日・原産国：日本・原産地：栃木県 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：5人

お届け予定：2026年12月

このリターンを選択する
6,000円

【千年味噌漬けチーズ】使用しているチーズは、CAMPFIRE史上1,400万円以上を集めた実績を持ち、フランスのギルド協会に認められ、日本で唯一、夫婦で、フランスのプリュドームとギャルド・エ・ジュレの称号を持つチーズ職人高橋雄幸さんの手作りチーズを漬け込んだ贅沢な一品。アメリカのチーズ専門カルチャー誌に掲載、フランスの国内テレビでの紹介、ワールドチーズアワードでの受賞しているチーズ工房・酪農家のデーリィーファーム富士山様にご協力いただきました。 https://camp-fire.jp/projects/693283/view?list=search_result_projects_most_funded チーズが元来持つ濃厚なコクと乳の甘み。そこに310年の麹菌・酵母菌が作り出す発酵の香りと旨味が重なり合い、「和」と「洋」の発酵文化が一つになった、これまでにない味わいが生まれました。そのまま切り分けてワインと合わせれば、想像をはるかに超えた余韻が広がります。バゲットにのせても、そのままかじっても、どんな食べ方をしても旨い。日本の味噌とフランス・イギリスの発酵技術が出会った、世界でここにしか存在しない和洋折衷チーズです。・チーズのタイプ：ウォッシュタイプ・原材料：チーズ、千年味噌、甘酒(天志古仕込み) ・内容量：100g ・商品サイズ：105＊55＊25 ・原材料：生乳（栃木県産）、食塩・賞味期限：包装日から21日・保存方法：冷蔵（１０度以下）・原産国：日本・原産地：栃木県 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。包装形態は変更されている可能性があります。

支援者：1人

お届け予定：2026年12月

このリターンを選択する
6,000円

【千年味噌漬け豚】とちぎ熟成ポークロース(栃木県那須産)を千年味噌につけた至福の一品那須郡の豊かな自然の中で育った豚を、天志古味噌の310年の麹菌・酵母菌がじっくりと熟成させました。味噌に含まれる酵素が肉のタンパク質を少しずつ分解し、繊維を柔らかくほぐしながら、奥深い旨味成分へと変えていきます。味噌が持つグルタミン酸と、豚肉が持つイノシン酸が出会うことで生まれる旨味の相乗効果は、旨み成分を極限化させます。肉はしっとりと柔らかく、噛むたびに味噌の甘みと豚の脂の甘さが溶け合い、後味は驚くほど上品です。白いご飯と食べれば止まらない。ワインと合わせれば、また違う顔を見せてくれます。・原材料：とちぎ熟成ポークロース(栃木県那須産)、千年味噌、酒粕(栃木県産) ・内容量：500g ・保存方法：要冷凍（マイナス8℃以下）・賞味期限：30日・原産国：日本・原産地：栃木県 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：2人

お届け予定：2026年12月

このリターンを選択する
8,000円

【千年味噌漬け牛】日光高原牛を千年味噌につけた至福の一品 1000年の菌が、栃木の牛を別次元の旨さへ変える。使用しているのは、栃木県産「日光高原牛」。美味しい日光連山の水と豊かな自然の中で育ったこの牛を、天志古味噌の310年の麹菌・酵母菌がじっくりと熟成させました。味噌に含まれる酵素が肉のタンパク質を少しずつ分解し、繊維を柔らかくほぐしながら、奥深い旨味成分へと変えていきます。味噌が持つグルタミン酸と、牛肉が持つイノシン酸が出会うことで生まれる旨味の相乗効果は、旨みを極限化させます。焼いた瞬間から発酵の芳醇な香りが立ち上り、一口食べれば、肉の旨味と味噌の深みが幾重にも広がります。これは「味噌漬けの肉」ではありません。310年間、この蔵でしか育まれることのなかった菌叢が作り上げた、唯一無二の一品です。・名称：日光高原牛・原材料：日光高原牛、千年味噌、酒粕(栃木県産) ・内容量：500g ・保存方法：要冷凍（マイナス8℃以下）・賞味期限：30日・原産国：日本・原産地：栃木県 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：2人

お届け予定：2026年12月

このリターンを選択する
14,000円

【千年味噌漬け牛・豚の食べ比べセット】・日光高原牛を千年味噌につけた千年味噌牛・とちぎ熟成ポークロース(栃木県那須産)を千年味噌につけた千年味噌豚【千年味噌漬け牛】 1000年の菌が、栃木の牛を別次元の旨さへ変える。使用しているのは、栃木県産「日光高原牛」。美味しい日光連山の水と豊かな自然の中で育ったこの牛を、天志古味噌の310年の麹菌・酵母菌がじっくりと熟成させました。味噌に含まれる酵素が肉のタンパク質を少しずつ分解し、繊維を柔らかくほぐしながら、奥深い旨味成分へと変えていきます。味噌が持つグルタミン酸と、牛肉が持つイノシン酸が出会うことで生まれる旨味の相乗効果は、旨みを極限化させます。焼いた瞬間から発酵の芳醇な香りが立ち上り、一口食べれば、肉の旨味と味噌の深みが幾重にも広がります。これは「味噌漬けの肉」ではありません。310年間、この蔵でしか育まれることのなかった菌叢が作り上げた、唯一無二の一品です。・名称：日光高原牛・原材料：日光高原牛、千年味噌、酒粕(栃木県産) ・内容量：500g ・保存方法：要冷凍（マイナス8℃以下）・賞味期限：30日・原産国：日本・原産地：栃木県【千年味噌漬け豚】那須郡の豊かな自然の中で育った豚を、天志古味噌の310年の麹菌・酵母菌がじっくりと熟成させました。味噌に含まれる酵素が肉のタンパク質を少しずつ分解し、繊維を柔らかくほぐしながら、奥深い旨味成分へと変えていきます。味噌が持つグルタミン酸と、豚肉が持つイノシン酸が出会うことで生まれる旨味の相乗効果は、旨み成分を極限化させます。肉はしっとりと柔らかく、噛むたびに味噌の甘みと豚の脂の甘さが溶け合い、後味は驚くほど上品です。白いご飯と食べれば止まらない。ワインと合わせれば、また違う顔を見せてくれます。・原材料：とちぎ熟成ポークロース(栃木県那須産)、千年味噌、酒粕(栃木県産) ・内容量：500g ・保存方法：要冷凍（マイナス8℃以下）・賞味期限：30日・原産国：日本・原産地：栃木県 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：0人

お届け予定：2026年12月

このリターンを選択する
16,000円

【千年味噌漬け牛・豚・チーズセット】・最高のチーズを千年味噌につけた千年チーズ・日光高原牛を千年味噌につけた千年味噌牛・とちぎ熟成ポークロース(栃木県那須産)を千年味噌につけた千年味噌豚【千年味噌漬けチーズ】使用しているチーズは、CAMPFIRE史上1,400万円以上を集めた実績を持ち、フランスのギルド協会に認められ、日本で唯一、夫婦で、フランスのプリュドームとギャルド・エ・ジュレの称号を持つチーズ職人高橋雄幸さんの手作りチーズを漬け込んだ贅沢な一品。アメリカのチーズ専門カルチャー誌に掲載、フランスの国内テレビでの紹介、ワールドチーズアワードでの受賞しているチーズ工房・酪農家のデーリィーファーム富士山様にご協力いただきました。チーズが元来持つ濃厚なコクと乳の甘み。そこに310年の麹菌・酵母菌が作り出す発酵の香りと旨味が重なり合い、「和」と「洋」の発酵文化が一つになった、これまでにない味わいが生まれました。そのまま切り分けてワインと合わせれば、想像をはるかに超えた余韻が広がります。バゲットにのせても、そのままかじっても、どんな食べ方をしても旨い。日本の味噌とフランス・イギリスの発酵技術が出会った、世界でここにしか存在しない和洋折衷チーズです。・チーズのタイプ：ウォッシュタイプ・原材料：チーズ、千年味噌、甘酒(天志古仕込み) ・内容量：100g ・商品サイズ：105＊55＊25 ・原材料：生乳（栃木県産）、食塩・賞味期限：包装日から21日・保存方法：冷蔵（１０度以下）・原産国：日本・原産地：栃木県【千年味噌漬け牛】・名称：日光高原牛・原材料：日光高原牛、千年味噌、酒粕(栃木県産) ・内容量：500g ・保存方法：要冷凍（マイナス8℃以下）・賞味期限：30日・原産国：日本・原産地：栃木県【千年味噌漬け豚】・原材料：とちぎ熟成ポークロース(栃木県那須産)、千年味噌、酒粕(栃木県産) ・内容量：500g ・保存方法：要冷凍（マイナス8℃以下）・賞味期限：30日・原産国：日本・原産地：栃木県 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：1人

お届け予定：2026年12月

このリターンを選択する
20,000円

【全部セット千年味噌漬け牛・豚・チーズ・野菜】・最高のチーズを千年味噌につけた千年チーズ・日光高原牛を千年味噌につけた千年味噌牛・とちぎ熟成ポークロース(栃木県那須産)を千年味噌につけた千年味噌豚・千年味噌漬け野菜【千年味噌漬けチーズ】・チーズのタイプ：ウォッシュタイプ・原材料：チーズ、千年味噌、甘酒(天志古仕込み) ・内容量：100g ・商品サイズ：105＊55＊25 ・原材料：生乳（栃木県産）、食塩・賞味期限：包装日から21日・保存方法：冷蔵（１０度以下）・原産国：日本・原産地：栃木県【千年味噌漬け牛】・名称：日光高原牛・原材料：日光高原牛、千年味噌、酒粕(栃木県産) ・内容量：500g ・保存方法：要冷凍（マイナス8℃以下）・賞味期限：30日・原産国：日本・原産地：栃木県【千年味噌漬け豚】・原材料：とちぎ熟成ポークロース(栃木県那須産)、千年味噌、酒粕(栃木県産) ・内容量：500g ・保存方法：要冷凍（マイナス8℃以下）・賞味期限：30日・原産国：日本・原産地：栃木県【千年味噌漬け野菜】女将さんの手作り千年味噌で漬け込んだ一夜漬け味噌漬けです。・名称：千年味噌漬野菜・原材料：大根(国産)、きゅうり(国産)、なす(国産)、千年味噌・内容量：300g ・保存方法：要冷蔵（3℃以下）・賞味期限：30日・原産国：日本・原産地：栃木県 ※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：18人

お届け予定：2026年12月

このリターンを選択する
5,000円

【千年味噌作り体験】 310年の菌叢が漂う蔵の中で、あなたの手で味噌を仕込む。この体験ができる場所は、世界中でここだけです。天志古商店の大蔵には、310年間一度も途切れることなく住み続けてきた麹菌・酵母菌が今も生きています。その空気を吸いながら、女将から直接教わりながら、あなた自身の手で味噌を仕込んでいただきます。大豆を潰し、麹と塩を合わせ、樽に仕込む。シンプルな工程の中に、1,000年以上かけて磨かれてきた発酵の知恵が詰まっています。仕込んだ味噌はお持ち帰りいただき、ご自宅で3〜6ヶ月熟成させてください。その間、天志古味噌の菌叢が少しだけあなたの台所にも宿ります。完成したとき、その味噌は世界に一つ——あなたが、この蔵で、この菌叢と一緒に作り上げた味噌です。体験概要・所要時間：約40-60分・定員：1〜4名・日時：2026年10-11月頃の開催・持ち物：エプロン・お持ち帰り：仕込んだ味噌（約500g）・場所：天志古商店（栃木県壬生町）・支援者様の交通費や滞在費：支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。・支援者様との連絡方法：詳細はメールで連絡します。

支援者：11人

お届け予定：2026年12月

このリターンを選択する
5,000円

【千年甘酒作り体験】場所：天志古商店（栃木県壬生町）黄麹・白麹・黒麹——3種の麹で作る、飲み比べる甘酒体験。「飲む点滴」とも呼ばれる甘酒。その旨さと体への優しさは、使う麹によってまったく異なります。この体験では、天志古味噌で育まれた310年の麹を使いながら、黄麹・白麹・黒麹の3種類を実際に仕込み、飲み比べていただきます。・黄麹：日本酒でおなじみの麹。すっきりとした上品な甘みと、ふくよかな香りが特徴。・白麹：クエン酸を多く含み、爽やかな酸味と甘みのバランスが絶妙。飲みやすく、初めての方にも人気。・黒麹：泡盛に使われる力強い麹。コクと深みのある甘さで、他とは一線を画す存在感。同じ天志古味噌の菌叢から生まれながら、なぜこれほど異なる味になるのか——飲み比べながら女将から発酵の話を聞く時間は、教科書では絶対に得られない体験です。体験概要・所要時間：約30-60分・定員：1〜4名・持ち物：エプロン・お持ち帰り：3種の甘酒（各200ml程度）・レシピカード付き・日時：2026年10-11月頃の開催・場所：天志古商店（栃木県壬生町）・支援者様の交通費や滞在費：支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。・支援者様との連絡方法：詳細はメールで連絡します。

支援者：0人

お届け予定：2026年12月

このリターンを選択する
3,000円

【女将さん直筆お礼のメッセージ・リターン無し】 1,000年の歴史を守ってきた手から、あなたへ。天志古商店11代目女将大場が、支援してくださったお一人おひとりへ、心を込めて直筆でお礼のメッセージをお書きします。平安時代からこの土地に根を張り、310年間味噌を仕込み続けてきた大場家。その11代目として、この蔵を次の世代へ繋ぐために立ち上がった女将が、あなたへの感謝を自分の手で書きます。お手紙はスキャンをし、PDF化したものをメールにてお送りいたします。注意：このリターンは5000円の方の【女将さん直筆お礼のメッセージ・リターン無し】リターンと同じ内容になります。

支援者：1人

お届け予定：2026年09月

このリターンを選択する
5,000円

【女将さん直筆お礼のメッセージ・リターン無し】 1,000年の歴史を守ってきた手から、あなたへ。天志古商店11代目女将大場が、支援してくださったお一人おひとりへ、心を込めて直筆でお礼のメッセージをお書きします。平安時代からこの土地に根を張り、310年間味噌を仕込み続けてきた大場家。その11代目として、この蔵を次の世代へ繋ぐために立ち上がった女将が、あなたへの感謝を自分の手で書きます。お手紙はスキャンをし、PDF化したものをメールにてお送りいたします。注意：このリターンは3000円の方の【女将さん直筆お礼のメッセージ・リターン無し】リターンと同じ内容になります。

支援者：1人

お届け予定：2026年09月

このリターンを選択する
10,000円

【千年間ずっと5%OFFカード・女将さん直筆お礼のメッセージ】「千年間ずっと」——その言葉に、私たちの覚悟を込めました。天志古味噌・千年SENNENブランドの全商品を、1000年間すべての商品・サービスを5%OFFでお買い求めいただける特別カードです。天志古味噌がこの世に存在し続ける限り、期限はクラファン終了から千年間。最大12世代までご利用になることができます。このカードを持っているのは、蔵が最も苦しかったとき、最初に手を差し伸べてくれた方だけです。12代目へ、その次の世代へ——この蔵が続く限り、このカードの約束も続きます。加えて、11代目女将大場の直筆メッセージも同封いたします。1,000年の歴史を継ぐ手で書かれた言葉を、支援への感謝とともにお届けします。・ご利用方法：チケットは弊社サイト（https://teshiko-miso.studio.site/）でご利用いただけます。　　　　　　：チケットは弊社、天志古商店でのお買い物の際にご利用いただけます。・有効期限：2026年12月から3026年12月末まで

支援者：1人

お届け予定：2026年09月

このリターンを選択する
15,000円

【千年間ずっと10%OFFカード・女将さん直筆お礼のメッセージ】「千年間ずっと」——その言葉に、私たちの覚悟を込めました。天志古味噌・千年SENNENブランドの全商品を、1000年間すべての商品・サービスを10%OFFでお買い求めいただける特別カードです。天志古味噌がこの世に存在し続ける限り、期限はクラファン終了から千年間。最大12世代までご利用になることができます。このカードを持っているのは、蔵が最も苦しかったとき、最初に手を差し伸べてくれた方だけです。12代目へ、その次の世代へ——この蔵が続く限り、このカードの約束も続きます。加えて、11代目女将大場の直筆メッセージも同封いたします。1,000年の歴史を継ぐ手で書かれた言葉を、支援への感謝とともにお届けします。・ご利用方法：チケットは弊社サイト（https://teshiko-miso.studio.site/）でご利用いただけます。　　　　　　：チケットは弊社、天志古商店でのお買い物の際にご利用いただけます。・有効期限：2026年12月から3026年12月末まで

支援者：5人

お届け予定：2026年09月

このリターンを選択する
50,000円

【千年味噌作り体験】 10人まで可能です。ご参加される人数分のご購入をお願いいたします。お伺い場所：訪問場所は支援者様と調整の上決定します 310年の菌叢が漂う蔵の中で、あなたの手で味噌を仕込む。この体験ができる場所は、世界中でここだけです。天志古商店の大蔵には、310年間一度も途切れることなく住み続けてきた麹菌・酵母菌が今も生きています。その空気を吸いながら、女将から直接教わりながら、あなた自身の手で味噌を仕込んでいただきます。大豆を潰し、麹と塩を合わせ、樽に仕込む。シンプルな工程の中に、1,000年以上かけて磨かれてきた発酵の知恵が詰まっています。仕込んだ味噌はお持ち帰りいただき、ご自宅で3〜6ヶ月熟成させてください。その間、天志古味噌の菌叢が少しだけあなたの台所にも宿ります。完成したとき、その味噌は世界に一つ——あなたが、この蔵で、この菌叢と一緒に作り上げた味噌です。体験概要・所要時間：約40-60分・定員：10名・日時：2026年9-12月頃の開催 (ご都合に合わせて柔軟にご対応いたします。) ・持ち物：エプロン・お持ち帰り：仕込んだ味噌（約500g）・場所：訪問場所は支援者様と調整の上決定します・支援者様の交通費や滞在費：支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。・支援者様との連絡方法：詳細はメールで連絡します。

支援者：2人

お届け予定：2026年12月

このリターンを選択する
50,000円

【千年甘酒作り体験】 10人まで可能です。ご参加される人数分のご購入をお願いいたします。お伺い場所：訪問場所は支援者様と調整の上決定します黄麹・白麹・黒麹——3種の麹で作る、飲み比べる甘酒体験。「飲む点滴」とも呼ばれる甘酒。その旨さと体への優しさは、使う麹によってまったく異なります。この体験では、天志古味噌で育まれた310年の麹を使いながら、黄麹・白麹・黒麹の3種類を実際に仕込み、飲み比べていただきます。・黄麹：日本酒でおなじみの麹。すっきりとした上品な甘みと、ふくよかな香りが特徴。・白麹：クエン酸を多く含み、爽やかな酸味と甘みのバランスが絶妙。飲みやすく、初めての方にも人気。・黒麹：泡盛に使われる力強い麹。コクと深みのある甘さで、他とは一線を画す存在感。同じ天志古味噌の菌叢から生まれながら、なぜこれほど異なる味になるのか——飲み比べながら女将から発酵の話を聞く時間は、教科書では絶対に得られない体験です。体験概要・所要時間：約40-60分・定員：10名・持ち物：エプロン・お持ち帰り：3種の甘酒（各200ml程度）・レシピカード付き・日時：2026年10-11月頃の開催・場所：訪問場所は支援者様と調整の上決定します・支援者様の交通費や滞在費：支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。・支援者様との連絡方法：詳細はメールで連絡します。

支援者：0人

お届け予定：2026年12月

このリターンを選択する
100,000円

【法人様向け味噌蔵・ホームページへの社名掲載】「この蔵を支えた企業」として、これからの千年の歴史に名を刻ませていただきます。創業310年、東日本大震災でも守られてきた天志古味噌の大蔵。この蔵の修復を支えてくださった企業様のお名前を、修復された蔵と公式ホームページに掲載いたします。また、天志古商店・株式会社Ferment Baseの公式ホームページに「協賛企業」として御社のロゴ・社名を掲載。地域文化の継承と発酵食文化の発展に貢献する企業として、SDGs活動の実績としてもご活用いただけます。・掲載期間　事業が存続する限り掲載・掲載方法　HP：ロゴ・会社名の掲載(横250px縦50px程度)、蔵：会社名のみ掲載(縦5cm横10cm程度) ・注意事項：支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください　　　　　　ロゴやバナーなどの画像の受け渡しについては、プロジェクト終了後にお送りするメールをご確認ください。

支援者：2人

お届け予定：2026年12月

このリターンを選択する
300,000円

【法人様向け蔵・HPへの社名掲載、社員様へ千年ずっと5%OFF券をご提供】社員様(100人まで)へ千年間、弊社の商品・サービスの全てを5%OFFで利用できるカードをご提供させていただきます。また、「この蔵を支えた企業」として、これからの千年の歴史に名を刻ませていただきます。創業310年、東日本大震災でも守られてきた天志古味噌の大蔵。この蔵の修復を支えてくださった企業様のお名前を、修復された蔵と公式ホームページに掲載いたします。また、天志古商店・株式会社Ferment Baseの公式ホームページに「協賛企業」として御社のロゴ・社名を掲載。地域文化の継承と発酵食文化の発展に貢献する企業として、SDGs活動の実績としてもご活用いただけます。【千年5%OFF件】・ご利用方法：チケットは弊社サイト（https://teshiko-miso.studio.site/）でご利用いただけます。　　　　　　：チケットは弊社、天志古商店でのお買い物の際にご利用いただけます。・有効期限：2026年12月から3026年12月末まで【会社名・ロゴ掲載】・掲載期間　事業が存続する限り掲載・掲載方法　HP：ロゴ・会社名の掲載(横250px縦50px程度)、蔵：会社名のみ掲載(縦5cm横10cm程度) ・注意事項：支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください　　　　　　ロゴやバナーなどの画像の受け渡しについては、プロジェクト終了後にお送りするメールをご確認ください。

支援者：0人

お届け予定：2026年12月

このリターンを選択する
500,000円

【法人様向け蔵・HPへの社名掲載、社員様へ千年ずっと10%OFF券をご提供】社員様(100人まで)へ千年間、弊社の商品・サービスの全てを10%OFFで利用できるカードをご提供させていただきます。また、「この蔵を支えた企業」として、これからの千年の歴史に名を刻ませていただきます。創業310年、東日本大震災でも守られてきた天志古味噌の大蔵。この蔵の修復を支えてくださった企業様のお名前を、修復された蔵と公式ホームページに掲載いたします。また、天志古商店・株式会社Ferment Baseの公式ホームページに「協賛企業」として御社のロゴ・社名を掲載。地域文化の継承と発酵食文化の発展に貢献する企業として、SDGs活動の実績としてもご活用いただけます。【千年10%OFF件】・ご利用方法：チケットは弊社サイト（https://teshiko-miso.studio.site/）でご利用いただけます。　　　　　　：チケットは弊社、天志古商店でのお買い物の際にご利用いただけます。・有効期限：2026年12月から3026年12月末まで【会社名・ロゴ掲載】・掲載期間　事業が存続する限り掲載・掲載方法　HP：ロゴ・会社名の掲載(横250px縦50px程度)、蔵：会社名のみ掲載(縦5cm横10cm程度) ・注意事項：支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください　　　　　　ロゴやバナーなどの画像の受け渡しについては、プロジェクト終了後にお送りするメールをご確認ください。

支援者：0人

お届け予定：2026年12月

このリターンを選択する