捨てられるはずの富田林の恵みを、白砂糖不使用のやさしいジェラートへ。

美味しい選択が、社会を変える。 規格外という理由だけで廃棄される農産物。しかし本当に価値がないのでしょうか。 本プロジェクトは、“美味しいから選ぶ”だけで食品ロス削減と農家支援につながる仕組みをつくります。

もうすぐ
終了

現在の支援総額

490,000

98%

目標金額は500,000円

支援者数

63

24時間以内に11人からの支援がありました

募集終了まで残り

2

捨てられるはずの富田林の恵みを、白砂糖不使用のやさしいジェラートへ。

もうすぐ
終了

現在の支援総額

490,000

98%達成

あと 2

目標金額500,000

支援者数63

美味しい選択が、社会を変える。 規格外という理由だけで廃棄される農産物。しかし本当に価値がないのでしょうか。 本プロジェクトは、“美味しいから選ぶ”だけで食品ロス削減と農家支援につながる仕組みをつくります。

こんにちは!

いつも「巡実(MEGUMI GELATO)」を応援いただき、本当にありがとうございます。

今回は、「なぜジェラートだったのか」をお話ししたいと思います。

このプロジェクトのきっかけは、農家さんから「規格外という理由で販売が難しく、活用されない農産物もある」という現状を聞いたことでした。

そのときに考えたのが、「形に左右されず、素材のおいしさをそのまま伝えられる方法はないだろうか」ということです。

そこでたどり着いたのが、ジェラートでした。

ジェラートは、野菜や果物の形ではなく、素材そのものの味や香りを楽しんでいただけます。

だからこそ、海老芋やさつまいも、無農薬レモン、いちごなど、富田林の農産物の魅力をそのまま届けられると思いました。

一つひとつの素材と向き合い、試作を重ねながら完成したジェラートです。

このジェラートを通して、農家さんの想いや富田林の魅力を感じていただけたら嬉しいです。

引き続き応援よろしくお願いいたします!!



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