捨てられるはずの富田林の恵みを、白砂糖不使用のやさしいジェラートへ。

美味しい選択が、社会を変える。 規格外という理由だけで廃棄される農産物。しかし本当に価値がないのでしょうか。 本プロジェクトは、“美味しいから選ぶ”だけで食品ロス削減と農家支援につながる仕組みをつくります。

現在の支援総額

233,000

46%

目標金額は500,000円

支援者数

28

募集終了まで残り

14

捨てられるはずの富田林の恵みを、白砂糖不使用のやさしいジェラートへ。

現在の支援総額

233,000

46%達成

あと 14

目標金額500,000

支援者数28

美味しい選択が、社会を変える。 規格外という理由だけで廃棄される農産物。しかし本当に価値がないのでしょうか。 本プロジェクトは、“美味しいから選ぶ”だけで食品ロス削減と農家支援につながる仕組みをつくります。

こんにちは!

いつも「巡実(MEGUMI GELATO)」を応援していただき、ありがとうございます。

今回は、現在開発しているジェラートをご紹介します。

巡実では、富田林の農家さんが育てた農産物を中心に、現在9種類のフレーバーを展開しています。

・いちご・いちごミルク

・無農薬レモン・レモン

・みかん

・ミルク

・海老芋

・さつまいも

・ラムレーズン

一見すると、ジェラートには少し珍しい「海老芋」や「さつまいも」。

でも、私たちは「ジェラートに向いている素材」だけを選んでいるわけではありません。

富田林で育った農産物を、できるだけ無駄にせず、その素材ならではのおいしさを楽しんでもらえる形にする。

それが「巡実」の目指しているジェラートです。

甘いものを食べる時間が、「この素材はどこから来たんだろう?」「どんな農家さんが育てたんだろう?」と、富田林の農業を知るきっかけになれば嬉しいです。

これから一つひとつのフレーバーについても、素材や生産者さんのことをご紹介していきます。

皆さんは、9種類の中だったらどの味を食べてみたいですか?

引き続き「巡実」をよろしくお願いいたします!



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