こんにちは！

いつも「巡実（MEGUMI GELATO）」を応援していただき、ありがとうございます。

今回は、富田林でぶどうを育てている薬師寺ファームの薬師寺さんをご紹介します。

薬師寺さんは、おいしいぶどうをつくるために、ぶどうを鉢植えで栽培されています。

水や肥料を細かく管理しながら、一つひとつのぶどうと向き合い、おいしいぶどうづくりを目指されています。

薬師寺さんからは、

「おいしいぶどうをつくるために、ぶどうを鉢植えで育てています。水と肥料をこまかく管理することで、おいしいぶどう作りを目指しています。」

とコメントをいただきました。

現在、巡実にはまだぶどうのジェラートはありません。

だからこそ、これから薬師寺さんのぶどうを使った「ぶどうジェラート」の開発にも挑戦したいと考えています。

農家さんが大切に育てたぶどうの甘みや香りを、どんなジェラートにできるのか。

素材の魅力を生かしながら、ぶどうならではのおいしさを楽しんでいただけるジェラートを目指して、これから試作を進めていきます。

そんな商品開発の過程も、活動報告を通して皆さんにお届けしていきたいと思います。

完成した際には、ぜひ皆さんにも味わっていただきたいです。

薬師寺さん、そして富田林の農家さんとともに、これからも「巡実」のジェラートを育てていきます。

引き続き、応援よろしくお願いいたします！