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47都道府県の知られざる発酵食品が大集合!発酵から日本を再発見する展覧会を開催!

日本のローカル文化の真髄は発酵にあり!知られざる47都道府県の個性派発酵食品がヒカリエ『d47 MUSEUM』に大集合。あなたの地域のイメージが一変するような驚きの文化の数々を紐解きます。発酵食品が試食できるイベントや書籍の出版、発酵を通じた新しい旅のスタイルの提案も。いざ発酵ツーリズムへ出発!

現在の支援総額

5,849,277

116%

目標金額は5,000,000円

支援者数

386

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/11/15に募集を開始し、 386人の支援により 5,849,277円の資金を集め、 2019/01/15に募集を終了しました

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5,849,277

116%達成

終了

目標金額5,000,000

支援者数386

このプロジェクトは、2018/11/15に募集を開始し、 386人の支援により 5,849,277円の資金を集め、 2019/01/15に募集を終了しました

日本のローカル文化の真髄は発酵にあり!知られざる47都道府県の個性派発酵食品がヒカリエ『d47 MUSEUM』に大集合。あなたの地域のイメージが一変するような驚きの文化の数々を紐解きます。発酵食品が試食できるイベントや書籍の出版、発酵を通じた新しい旅のスタイルの提案も。いざ発酵ツーリズムへ出発!

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  1. user profile
    matsu_tsumugiya

    2019/01/16 00:00

    5件の支援者です

    日本中を醸してたもれ〜


  2. user profile
    guest2a73ee8924

    2019/01/15 23:59

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  3. user profile
    meeTalk_naokoyamanaka

    2019/01/15 23:59

    62件の支援者です

    一緒にできてよかった!


  4. user profile
    guest3884d8120e

    2019/01/15 23:56

    1件の支援者です

    菌活生活しています!!発酵食品大好きです! 応援しています!!楽しみにしています。 追伸:16年物の“手前みそ”持っています!


  5. user profile
    guestd3cba9677c

    2019/01/15 23:55

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. user profile
    guest1260fb129b

    2019/01/15 23:55

    1件の支援者です

    Twitterでいつも面白そうなことしているなとワクワクしながら見てます!菌類マニアとして応援しています。


  7. user profile
    Hizuru

    2019/01/15 23:40

    12件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  8. user profile
    naotak

    2019/01/15 23:39

    11件の支援者です

    夫の分です(河野家より)


  9. user profile
    guest64ba1736d1

    2019/01/15 23:39

    1件の支援者です

    応援しています!


  10. user profile
    anmakimaki

    2019/01/15 23:37

    3件の支援者です

    日本の発酵食と発酵文化は宝。楽しみにしてます!


  11. user profile
    Akari Kanematsu

    2019/01/15 23:25

    9件の支援者です

    日本全国の特産品について日々情報収集しています。発酵の勉強をしていたこともあり、とても興味がありました。味噌や醤油、酒だけでないというところも楽しみにしています。


  12. user profile
    momoeko

    2019/01/15 23:22

    8件の支援者です

    そわそわ!楽しみにしています!


  13. user profile
    aokijun

    2019/01/15 23:19

    79件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. user profile
    guestb7f29c8110

    2019/01/15 23:16

    2件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. user profile
    guest2effd578b6

    2019/01/15 23:03

    1件の支援者です

    とても楽しみにしています! がんばってください。


  16. user profile
    Shun Hayano

    2019/01/15 22:54

    4件の支援者です


  17. user profile
    makiko98

    2019/01/15 22:50

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  18. user profile
    craftola_hour_koibuchi

    2019/01/15 22:43

    36件の支援者です

    「発酵文化人類学」や小倉ヒラクさんに出会って、生活の中に「発酵」がたしかな存在感を持って現れてきています。このクラファンを見つけるのがぎりぎりになってしまって悔しい。展覧会楽しみです!


  19. user profile
    mjchordz70

    2019/01/15 22:43

    6件の支援者です

     「こうじの歌」と「手前みその歌」を楽しく活用してます。 子どもたちが歌ってるうちに麹や味噌についてわかり、味噌の仕込み前にワクワク感が高まっています。ありがとうございます。


  20. user profile
    guest94e22f4ec5

    2019/01/15 22:42

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください! イベント楽しみです💞