クラウドファンディングも、残り11日となりました。
ここまでたくさんのご支援をいただき、ありがとうございます。

そして今、新店舗に向けた設計や工事の準備も着々と進んでいます。

まだ何もない空間に図面を広げながら、「ここに厨房ができて、ここで料理をして、この席でお客様に食事を楽しんでもらって……」と、新しい蓮やの姿を少しずつ具体的に思い描いています。

15年間続けてきた今のお店を離れる寂しさもありますが、それ以上に、これからどんな料理や食体験を届けられるのか、楽しみな気持ちが大きくなっています。

新しい蓮やでは、信州の食材と世界のラム酒を掛け合わせ、これまで以上に料理を楽しんでいただけるお店をつくっていきます。

クラウドファンディングも、いよいよ残り11日。
「新しい蓮や、楽しみだな」と思ってくださった方、「応援してみようかな」と思ってくださった方。
ぜひ最後の一押しをいただけたら嬉しいです。

引き続き、応援よろしくお願いいたします！