みんなのらぁめんBAMBU佐藤です。8月、9月と千葉県では豪雨や台風による大雨の被害があり、大変な状況にいる人をたくさん目にしてきました。このタイミングでクラファンに挑戦することに直前まで迷っていました。それでも私たちが成し遂げたいのは、ヴィーガンラーメンを通して地域の食材や生産者さんのことこの土地の魅力をもっと多くの人に知ってもらうこと。そして、その魅力を未来に紡いでいくことです。いろんな感情を抱きながらクラファンをスタートしました。公開から2日で目標60%を達成。地元の方をはじめ、仲間からのご支援。そして遠方の方からもご支援いただき、胸がいっぱいです。私たちのラーメン人生再スタートとなるこの挑戦。精一杯頑張ります！引き続きよろしくお願い致します。