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能登の食文化として愛されてきた発酵調味料「いしる」。 その深い旨みをまとったイカの一夜干しは絶品です。そして、その端材にも確かな美味しさが。そんな“旨味の宝物”...

【ネクストゴール180万円へ挑戦】山形県新庄・最上地域広域情報誌フリーペーパー「季刊にゃー」（11〜20号）のバックナンバーが無くなり総集編第2弾を発行したい。...

いわき市中之作にて「豊田設計事務所」を営んでいる豊田善幸です。今回、海辺の暮らし体験・地域交流施設の機能をもつ「ゲストハウス」の内装資材費用をご支援いただきたく...

島根県西部に位置する人口1000人弱の温泉津（ゆのつ）地区に、地域住民や旅行者にとってのサードプレイスとなるシェア文庫「本と舍（あらか）」を作ります。本との出会...

3周年を迎えた「まほうのだがしやチロル堂」。その軌跡、思想、モデルをまとめた書籍「チロル堂のまほうの書」（仮）の自費出版を目指し、クラファンに挑戦します。第2フ...

かつて製鉄で栄えた石見地方。里山の古民家の蔵を鍛冶工房に改修し，原材料だけでなく燃料も自給するものづくりを実現します。「手打ちの強みを活かして一人一人の手に馴染...

福島県郡山市にある張り子の集落デコ屋敷にて、「郡山からっぽ祭り」を開催します。きっかけはデコ屋敷で代々伝わるひょっとこ踊り。お面を被って踊り、新たな気持ちで日常...

神奈川県真鶴町という小さな漁師町でカレー屋をオープンします。2016年に恵比寿でスタート。真鶴に移住してからは、あちこち旅するカレー屋として６年営業してきました...

長野県上田市真田町にある「さんかくのいえ」。2023年春に向け、この古民家拠点に、地域初のシェアキッチをDIYします。地域の食材や人を知ってもらい、空き家解消な...

和歌山の自然、アウトドアを心の底から愛するキャンプ場オーナーの南畑義明です！今回は、アウトドア変態の私が一目惚れした和歌山県白浜町「志原海岸」の奥深い魅力を伝え...