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予約の取れないレストラン「シェ・パニース」と、学校教育を変えた「エディブル・スクールヤード」の創始者、アリス・ウォータース氏が2023年秋に来日する。日本を旅し...

植物の生体電位をシンセサイザーの音に変換するデバイス・バンブーを使った植物音楽と融合する植物音楽ユニット・大地の種。古事記などを題材に音霊言霊を盛り込んだニュー...

100余年の歴史を持つ長野市赤沼の「やまだい農園」が新たに製造するのは、日本の風土を活かしたハードサイダー『風の予感』。100年に1度と言われる大雨で甚大な被害...

私たちスローフードは、このまま放っておいたら消滅してしまうかもしれない伝統食材を記録するための「味の箱船」という取り組みをしています。今回、味の箱船に登録されて...

東京国分寺にあるオーガニックカフェ、カフェスローが昨春から続くコロナショックにより、存続の危機に直面しています。今年誕生20周年の節目を目前に、このままではなく...

ナガノの様々な場所で様々な生き方をする表現者たちとともに、ナガノの中で生きづらさに立ち向かっているあなたへ向けて、表現することを通じて繋がっていきたい。2020...