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これまでに20回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:ガーナ
  • 出身国:日本
  • 出身地:埼玉県

1994年11月、埼玉生まれ。慶應義塾大学法学部政治学科卒。大学在学中にコーヒーショップ開業や海外農園での生活を経験し、小規模農家の魅力と貧困に関心を持つ。卒業後は「三菱UFJ銀行」勤務、1つ星「le sputnik」での料理人修行を経て、昆虫食スタートアップ「ANTCICADA」を創業。博覧会国際事務局総会inパリでは大阪府知事らと登壇し、2025大阪関西万博誘致に(少し)貢献。2021年9月に「YOOFIN」をガーナにて設立、同10月にからあげ屋台を開業し、現在に至る。"おいしい"を求めてこれまでに世界47ヵ国で食べ歩きしてきた。

多くの人にコーヒー体験を届けるための新焙煎所兼コーヒースタンドをつくりたい!

【NEXT GOAL 500万円挑戦中】LIGHT UP COFFEEは個性あふれるシングルオリジンコーヒーを伝える東京のコーヒーショップです。 我々のコーヒ...

SUCCESS
現在5,089,500円
支援者601人
残り終了

酒粕が宝に変わる食品加工所を稲とアガベが立ち上げ!日本酒と男鹿の未来を創りたい。

廃棄される可能性のある酒粕を、価値ある商品へと生まれ変わらせる食品加工場『SANABURI FACTORY』を稲とアガベが立ち上げます!第1弾プロダクト『発酵マ...

SUCCESS
現在12,058,254円
支援者877人
残り終了

【18歳の挑戦】ゲーム感覚ゴミ拾いイベント「清走中」を、全国に広めたい!

人気番組「逃走中」と「ゴミ拾い」を融合させた、​​ゲーム感覚ゴミ拾いイベント「清走中」。これまで長野県内で計11回開催し、参加者は延べ700名を超えました。この...

SUCCESS
現在3,424,400円
支援者292人
残り終了

アフリカ・トーゴ共和国でのコミュニティ再建プロジェクト!

日本から13,000km離れたアフリカ・トーゴ共和国。まるで京都の友禅や西陣織のような工芸が残る文化のまちで、地域の再建プロジェクトを実施します。コロナ禍で分断...

SUCCESS
現在1,084,500円
支援者135人
残り終了

【鹿肉を日本の食文化に】縄文時代から続く鹿肉文化をキッチンカーで届けたい!

鹿肉、食べたことありますか?「鹿肉は美味しい」を常識にする、というミッションを達成すべく、私たちは鹿肉料理をキッチンカーでお届けするプロジェクトに取り組んでいま...

SUCCESS
現在1,429,752円
支援者154人
残り終了

元AV女優・うららか麗『マタニティヌード写真集』生命のエロスを表現したい

人生に何度とない妊娠というタイミング。自分の身体を使った創作活動を続けてきた私が、大好きなカメラマンの皆様と共に、生命の美しさを表現する『マタニティヌード写真集...

SUCCESS
現在1,333,900円
支援者136人
残り終了

マンマを訪ねて3000里〜イタリア全20州の家庭料理を学び、皆様の食卓を豊かに

【ネクストゴール挑戦中!】イタリア全20州の小さな村の家庭を訪ね、マンマ(イタリア語で’お母さん’)から料理と伝統を学びたい。そして、イタリアで学んだ豊かな食を...

SUCCESS
現在1,340,000円
支援者128人
残り終了

人々に出口を作るアフリカ布ブランド「ゲヌ」の事業を拡大したい!

ゲヌは、アフリカ布を使った商品やセネガルからインスピレーションを受けた商品を制作し、売上の一部からセネガルの人々を支援しているブランドです。まだまだスタートライ...

SUCCESS
現在1,622,000円
支援者232人
残り終了

日本全国おむすび巡り。旅しながら書籍制作に挑戦したい!

全国各地でおむすびを結んできた『旅するおむすび屋』。地域の知恵や想いが詰まっている“おむすび”を更に深ぼるために、日本中のおばあちゃんやローカルシェフなどを訪ね...

SUCCESS
現在4,595,019円
支援者474人
残り終了

炎越しの地球を撮影したい!国境線のない宇宙に炎を掲げる、人類史上初のプロジェクト

このプロジェクトでは、炎をスペースバルーンで打ち上げて成層圏から炎越しの地球を撮影、配信します。「分断」という社会問題に立ち向かうべく、100人を超える若者と協...

SUCCESS
現在10,594,566円
支援者655人
残り終了

私たちのチョコレート工場から、ガーナにカカオ革命を!

私たちは、今まで分断されていたガーナのカカオ業界を繋ぎ、カカオ取引に新たなビジネスモデルで挑む「カカオ革命」を起こしています。このムーブメントを広げるために、現...

SUCCESS
現在4,277,110円
支援者402人
残り終了

椎茸のうま味を食卓に!そうめんに最高に合う「おいしい椎茸だし」ができました!

そうめんに最高に合う椎茸だしができました。そうめんだけでなく、白い食材がなんでも美味しくなります。白い食材、豆腐やチーズ、大根などの野菜などと合わせて料理するだ...

SUCCESS
現在2,113,168円
支援者530人
残り終了

誰もがうどんを打てるようになる手打ちの聖地を作りたい。

うどんアーティスト・出張専門讃岐うどん職人をやっている小野ウどんと申します。うどんの手打ち文化普及を志し、手打ち体験特化型スペースを浅草に設立します。その設備費...

SUCCESS
現在402,000円
支援者86人
残り終了

【アウトドア×サウナ】大自然に溶け込む、本場フィンランド式サウナを長野につくる!

丸太小屋の中で燃える薪ストーブ。ほのかに香る煙の匂い。熱せられた石に水を掛け、立ち上る水蒸気。たっぷりと汗をかいて外にでると、そこは大自然。森の中で涼むも良し。...

SUCCESS
現在2,635,058円
支援者263人
残り終了

宇宙初!?土に還るカプセル、プランツプラネット β版 CAMPFIRE先行販売!

構想3年、開発着手1年。その間、未来農業DAYs主催「第2回大地の力コンペ」最優秀賞受賞。土に還るカプセル型植物育成キット「プランツプラネット」のβ版が、やっと...

SUCCESS
現在563,000円
支援者91人
残り終了

モバイルサウナ「サウナトラック」製作プロジェクト

「いつでもどこでもサウナが楽しめたらいいのに」そんな想いを持つサウナー(サウナ愛好家)は多いはず。今回、サウナサロン内のプロジェクトとして、モバイルサウナ「サウ...

SUCCESS
現在647,000円
支援者65人
残り終了

食に熱い若者が集まる“We Feed The Planet ”を神戸で開催したい

全世界には、多くの農業者・漁業者・研究者・食のアクティビストが沢山います。しかし彼らの横のつながりはまだまだ薄い。熱い思いを持ち活動する彼らが繫り化学反応が起こ...

SUCCESS
現在1,530,000円
支援者87人
残り終了