小さい傷や栄養余って大きくなり過ぎた国産野菜達を、廃棄にさせずフリーズドライにして生パスタに練り込みました!パスタ1食で1日分の不足野菜=70gを子供でも簡単に...
コロナ禍でレストランなどの営業休止が相次ぎ、せっかく生産された三浦野菜が行き場を失って来てしまっております。また、農業従事者は高齢化もあり、生産者が減少の一途を...
このクラウドファンディングは、大学の演習を受講している農学部生が設立した『静岡茶の販売促進を考える会』が中心となって、様々な問題を抱える静岡県静岡市梅ヶ島・大代...
一度食べたらハマってしまうほど脂がのって旨みが凝縮している「メヒカリの開き干し」。今まで福島県いわき市で愛され過ぎて、ほとんど外には出回らなかった貴重な干物です...
皆様のお陰でなんとかこれまで営業を続けることができましたが、コロナ禍が想像以上に長引き、資金繰りの限界を間も無く迎えます。青森のために、なんとしてもこのライブハ...
厳選に厳選を重ね、一粒一粒丁寧に育てられたこだわりの完熟小豆を使用し、試行錯誤の末にようやく完成した、あんこ好き必見!超低糖度粒練りあん。素材の味をより引き出す...
佐渡島内では高齢化などにより耕作放棄地が年々増えております。それにより地域の景観が損なわれ、土地所有者への管理負担、荒れ地への不法投棄など様々な問題があります。...
行き場を失った国産野菜をフリーズドライにして、平打ち生パスタにたっぷり練りこみました!自分も大好きなパスタで野菜も取れたら嬉しいなと開発。卵不使用でアレルギーの...
ある直販所の店主との出会いが福島の今でも尾を引く「風評被害」について私達に新しい目標をくれました。 果樹園農家さんと息子がした約束を未来の希望として皆さんにも...
「鮎は外で食べるもの」だと思っていませんか?養殖鮎は美味しいだけでなく真いわしの3倍のカルシウム量でDHAやEPAは天然鮎よりも豊富です。そんな鮎をもっと手軽に...
コロナ禍により販売機会が減少し、頭を悩ませる日高地域事業者の為、和歌山県日高地域5町商工会が力を合わせ、日高地域自慢の特産品を集めた「日高ぶらんど市」をクラウド...
いまだ続くコロナの影響で、オリジナルレトルトカレーの販売がついに中止になってしまいました。一生懸命作ったこのカレーを廃棄するより、原価大割れでも、少しでも人の手...
湘南茅ヶ崎欣ずしで毎年年末に販売しております、おせち料理、オードブル、ふぐ・かに鍋等を全国の皆さまのご自宅で楽しんでいただきたく特別価格でお届けします!コロナ禍...
コロナ禍により販売機会が減少し、頭を悩ませる日高地域事業者の為、和歌山県日高地域5町商工会が力を合わせ、日高地域自慢の特産品を集めた「日高ぶらんど市」をクラウド...
沖縄県糸満市で前田英章さんがつくる珊瑚黒糖は、400年続く伝統製法によって生み出されます。すべての工程を手作業にこだわり、完全無農薬、化学肥料も一切使わない。旧...
コロナ禍で大勢で囲む鍋メニューを出すお店も少なくなり、美味しい丹波篠山のいのしし肉が売れません。お正月におせち料理と共に、ボタン鍋と合鴨ロース、馬刺しを食べて在...
コロナの影響で今年も米価が暴落。お米を作っても利益どころか経費も出ません。 お米を食べて日本の米つくり農家を救ってください。
数年前に主要な卸先であった外食チェーン店から突然の取引中止を言い渡されたことをきっかけに、思い切って品質の高い国産有機大豆を使った商品の開発に乗り出しました。そ...
みつばちの生態が、日本を含め世界の農業作物を救うことになります。 私たちが毎日のように目にし、食生活に欠かすことのできない野菜や果物が、実はミツバチが、花の蜜...