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「美味しいお酒は米造りから」。丸本酒造さんが丹精込めて育てた特別栽培米 「山田錦」で造った美味しいお酒と「あさひ米」をリターンに、保護ねこ活動をご支援ください！...

小田原でアンコウが獲れるって知っていましたか？小田原では「刺し網漁」で春先に多く漁獲されます。春先にはアンコウ鍋の需要が落ち着き、魚の価格は低迷してしまいます。...

山奥にひっそりとたたずむ、ショップ・カフェ・１組限定の宿の「山猫瓶詰研究所」。 このカフェで大人気のサツマイモのスイーツ「PoTaLa」をご自宅で食べられる先行...

日本伝統の洋食文化を「世界」に知ってもらうため、そして洋食で日本を元気にするために、ビーフシチュー、タンシチューに次ぐ「新しいレトルト商品」の開発に着手しました...

アレルギーが多く食べられるものが少ないあなたへ。現代社会に疲れているあなたへ。育児が大変で自分の食事すらままならないあなたへ。観測史上最高気温を毎年叩き出す地球...

元気に自分らしく生きていくための”科学的に正しいコツ”を詰め込んだ書籍『寿命なき世界』を制作し、多くの方に届けるためのプロジェクトです！

過疎化が進み、10年で人口が15%以上減った愛媛県内子町。地元の廃校小学校に、食用コオロギの養殖場を作った私たちが目指すのは、内子産スーパーフード『うちこおろぎ...

28歳。でもこの道10年！「おいしい」「たのしい」「やさしい」植物由来原料でつくったヘルシーなバターサンド３フレーバー。[ピスタチオ] [トリュフ] [アー...

徳島県上勝町、私たちが暮らす山村には美しい棚田があります。しかし、棚田での米作りは機械化ができず手間がかかるばかり。儲かるどころか作れば作るほど赤字に。高齢化と...

元2つ星レストランの料理長であり、SNS総フォロワー数100万人突破の「George ジョージ」が作る、理想のチーズケーキ。さらに今回は、所縁ある石川県能美市の...

国内有機抹茶と厳選原料を贅沢に使用し作られた最高傑作品。有機抹茶を使用しているため身体にはもちろん、環境にも配慮した商品です。抹茶の味を最大限引き出すためその他...

異常気象による豪雨で一生懸命育てた農作物が一瞬でダメになってしまった地域の生産者さんを応援したい！全国各地の美味しい野菜を多くの人に知ってもらいたい！輸入原料が...

新型コロナの影響で、観光客が激減した『若桜鉄道』のローカル線。われわれ肉屋にできることは、地元の素材で作ってきたレトルトカレー開発のノウハウで地元・鳥取県を盛り...

ニュージーランドの稀少蜂蜜マヌカハニーの国内輸入元が提案するプロジェクト！健康維持や美容に繋がる食品として大人気のマヌカハニー。さらに独自のネットワークで入手し...

6月に新商品として発売しているバターチーズサンドをピッタリ入れる箱がなかなか見つからなかったので、オリジナルで創ろうと考えてます

幸せエミューファームは、自然環境に恵まれた玄界灘に面した福岡県古賀市に拠点を置き、今では約848羽のエミューを育てています。平成30年からまだ5年と歴史は浅いの...

旅する喫茶は、全国を旅しながら地産の食材を使ったカレーとクリームソーダを作る出張型喫茶店です。 初期の頃から試行錯誤を重ね、改良を重ね続けた旅する喫茶のチキンカ...

今回お届けする商品は「エイジングシート」で発酵熟成させた牛豚鳥のセットです。弊社、株式会社ミートエポックと明治大学農学部 村上周一郎教授がタッグを組み開発した「...

ありそうで無かったアメカジTシャツ。アパレルの仕事で服を作り続けてきたプロとして、こんなTシャツを着てみたい！をとことんこだわって形にしてみました。服としてのク...