izunoshirokuma
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缶ビールで爽快な「のどごし」を。缶ビールをビアグラスに変身する缶オープナー第２弾
ビール缶をビールグラスに！女性でもビール缶の上蓋を丸ごと外せるオープナー。家飲みやキャンプ、BBQ、アウトドアなどでいつもと違う缶ビールの飲み方を楽しめます。
国宝、石清水八幡宮献上の最高級抹茶を使用！"抹茶テリーヌ"と"抹茶のカクテル"
「究極の抹茶を日本中の人に届けたい」という想いから作り上げた抹茶テリーヌと抹茶カクテル。新感覚の抹茶体験でこれまでの常識が変わります。GINZA SIXに店舗を...
酒粕が宝に変わる食品加工所を稲とアガベが立ち上げ！日本酒と男鹿の未来を創りたい。
廃棄される可能性のある酒粕を、価値ある商品へと生まれ変わらせる食品加工場『SANABURI FACTORY』を稲とアガベが立ち上げます！第１弾プロダクト『発酵マ...
開発期間2年！食べた人を笑顔にする『Happy Cheesecake』
食を通じて感動を！シェフがゼロから何度も何度も試作を重ね、自ら選び抜いた素材にこだわりついに完成！ワインの香りに合うチーズのコクとなめらかな口どけで口に入れると...
1ヶ月で11,000個売れた生カヌレシリーズ待望の新作「クリーム生カヌレ」誕生
メディアやSNSで話題の「まるごとメロンケーキ」などをはじめと独自のオリジナルスイーツを発信し続ける、新進気鋭のパティシエ「加藤」が生み出した一般的なカヌレの概...
Source × Sauce 人口千人の秘境・南信州大鹿村に新たな風を興したい！
人口は1000人にも満たない、南信州の秘境・大鹿村。脈々と継がれる独自の文化と豊かな景観、そして暮らしを守りたい。限界集落寸前の地域に新たな風を興すため、村で生...
『飲むメルセデス』と呼ばれる幻のビールに、超名門ブルワリーが挑む！
アイスボックという極めて醸造難易度の高い製法でビールを醸し、さらにウイスキー樽での長期熟成を掛け合わせた、誰も飲んだことのないビールをつくる。国内外で200以上...
クラフトビール醸造所に泊まろうプロジェクト！
【次なる目標に向けて挑戦中！】静岡市・用宗漁港のクラフトビール醸造所「West Coast Brewing」のホテルプロジェクト！“ブルワリーに泊まれる”をコン...
重ね着はいらない。キャンパー・登山者・アスリートのためのウェア【 Base＋】
海外クラファンで1,027万9,064円売れた大ヒット商品が日本上陸！ 「何枚も重ね着したくない…」「少しでも荷物を減らしたい…」そんなキャンパー、登山愛好家、...
大阪・箕面発！幻の実生ゆずを使った、香りが踊るスパイスコーラを全国へ！
大阪・箕面のスパイス料理店「北摂スパイス研究所」が、スパイス研究の末に理想の味にたどり着き、完成したスパイスコーラ。地元の特産である実生ゆずとスパイスをたっぷり...
南薩摩のこだわりと季節を味わう〈山猫ピクルス〉築100年旧郵便局でOPEN！
鹿児島県の南にある人口約2万人の街、枕崎市。その山奥にひっそりと佇んでいる築100年の旧郵便局を再び人が立ち寄る店「山猫瓶詰研究所」としてOPEN！最初の瓶詰は...
ミシュランガイド ビブグルマン『まる耕』監修！薬膳軍鶏カレー＆オマール海老カレー
忘年会のゲームから生まれたフレンチのオマール海老カレーに、軍鶏の廃棄の危機を救うべくタッグを組んで生まれた和の薬膳軍鶏カレー！シェフ本気の味をそのままぎゅっと詰...
日本酒にも新規参入を！できたてのSAKEがいつでも飲めるマイクロ酒蔵が新潟に誕生
「新規参入の波が起きれば日本酒はもっと楽しくなる！」老舗酒蔵の社長を務めながらそんな想いを抱いていた田中は、2021年、清酒製造免許が輸出限定ながら解禁されたこ...
発酵で美しい風景を遺したい。新醸造所で醸した「完熟糀のどぶろく」 を皆様に。
ハッピー太郎醸造所が糀屋から発展して「どぶろく」の醸造に挑戦。自然と共に生きる志の高い農家さんのお米や、在来種の貴重なお茶などを副原料に使用。現代の酒蔵では使わ...
金沢港そばにクラフトビール醸造所を造る！歴32年の醸造家、魂を込めた最後の挑戦！
石川県・金沢港そばにクラフトビール醸造所を造りたい！自家培養の新鮮な酵母と日本三名山・白山に端を発する水で醸す、歴32年の醸造家が魂を込めたクラフトビール。いつ...
「蔵王ブルワリー設立計画」山形市・蔵王初の醸造所から蔵王の魅力を全国に！
2022年1月に山形市蔵王に初となるクラフトビール醸造所と、ビアレストランをオープンします。「Re-Discover：ビールを、蔵王を冒険しよう」をコンセプトに...
150万分のカレーを原価大割れでリターンします！
いまだ続くコロナの影響で、オリジナルレトルトカレーの販売がついに中止になってしまいました。一生懸命作ったこのカレーを廃棄するより、原価大割れでも、少しでも人の手...
能登の里山里海から爽快感あふれる「のとジン」100mlボトルを100人に届けたい
世界農業遺産登録十周年を迎えた能登半島 能登にはたくさんの恵みが溢れています 忘れていた記憶がよみがえる能登の地 波に寄せる風、森に抜ける風、風に香る爽快...
