kenji kubota
これまでに6回支援しています
- 在住国：日本
- 現在地：新潟県
- 出身国：日本
- 出身地：新潟県
1972年10月25日 新潟市生まれ。 小5、小1、4歳児の父親。 日本で初めてのレストランバス新潟運行の、日本で初めての新潟運行プロデューサー兼ボランティア。 レストランバスのコース造成からシェフと生産者さんのマッチングなど殺人的な仕事量をこなすが、主役はそこの土地の土と水と風と太陽とシェフであり生産者さんだからと静かに語る。 せめてホームレス小谷さんのように50円は欲しい...。（笑） 今は信用を売るときだと休みなく動き廻り、今は妻と子供達から絶大の信用を無くす。 そして遂に2018年1月 本格的ボランティア生活開始！ これからどうなるのか！？ 「新潟にはなにもない」が信念だったが、40歳の夏の夜に日本一長い信濃川のほとりで日本一のアウトドアメーカーのスノーピークのテントの中で素焼きの大越農園の新潟野菜をたべてあまりの美味しさに感動して号泣。そして泥酔。 それから彼の中で信念がガラガラと音をたてて崩れて、にいがた最高と毎日を過ごす！ 「おいしい」で新潟を変えるプロデューサーになるのが残りの人生のミッション！！ 街がおいしくなる。＝未来は明るい。
【コロナに負けない！】営業停止を決意した新潟・沼垂（ぬったり）の宿にぜひご支援！
【ネクストゴール！3,000,000円！】新型コロナウィルスの流行により宿泊のキャンセルが相次ぎ、売上が激減。また、日々悪化する状況から、これ以上のウィルス感染...
陸の孤島から始まる地域の外と内を繋ぐコミュニケーションコーヒー
香川県三豊市仁尾町という人口約6000人にある父母ヶ浜という干潟に年間30万人という観光客がきていますが、来ている人たち地元のストーリーや人などを知らないまま写...
新潟から『ハネもん』をいかしたおやつを届けたい！おいしい循環の仕組みを創ります！
地元の農家さんが愛情込めて大切に育てた果物や野菜ですが、形の悪さや一部が傷ついてしまったものなど、市場に出回ることなく廃棄される大量の「ハネもん」。農と福祉と食...
新潟発！！地元の食材を使った妊婦さん用の食事の商品開発がしたい！！
新潟発のプロジェクト！地元の食材を沢山使った妊婦さん用の食事を作りたいと考えています。 見て美味しい、食べて美味しい、妊婦さんにも赤ちゃんにも栄養満点！ ...
新潟発！LOCAL FAST FOOD誕生！地域食材をもっと身近に。
新潟の郷土食を現代風にアレンジしたメニューをファストフード店として提供。地域の食と文化の背景を紹介するレシピ本を作り、未来に伝えていきたい！
小さな島の流通を変えるフィッシャーマンズフェスを開催したい！
甑島の漁師祭《フィッシャーマンズフェス》を今年も10/21に開催します！鹿児島県薩摩半島の西方に位置する上甑島。人口2,000人ほどの小さな島には、未来の海を想...
