satsuki hatsushima

【会津発】料理人や職人がその香りや鮮度に驚く「平出油屋の菜種油」。全国でも珍しい伝統的な玉締め圧搾法という製法を用い、素材そのままの油を作り続けてきた平出油屋さ...

「君たちはまだ長いトンネルの中」「縁の下のイミグレ」などを手がけた映画監督なるせゆうせいが次に取り組む映画のテーマは、《奨学金》　少しでも広げるための支援クラウ...

石垣島に、かつてない規模の自然破壊となるゴルフリゾートが計画されています。国の特別天然記念物：カンムリワシ、ラムサール条約湿地：名蔵アンパルの生態系を犠牲にする...

バタフライピ―の産地「沖縄」。沖縄では農家の高齢化が進み、農薬による健康被害や耕作放棄地など、多くの農業問題を抱えています。『幸せを呼ぶ青い花』バタフライピーを...

福岡県は久山町にて、Nayutaという複合施設を運営しています。 現在ヴィーガンレストランやおにぎりバー等を運営中。 訪れてくださった皆さまに至福の時間をお届け...

福岡県は久山町にて、Nayutaという複合施設を運営しています。 現在ヴィーガンレストランやおにぎりバー等を運営中。 訪れてくださった皆さまに至福の時間をお届け...

皆さま、はじめまして。株式会社ワタトーの渡辺と申します。私は創業から１００年続く菓子メーカーの4代目として,日々奮闘しています。今回、五家宝を知らない方にも知っ...

林良樹（農家・アーティスト）ｘ相良育弥（茅葺き職人）ｘ塚本由晴（建築家）が茅葺きの古民家をリ・デザインします！台風に被災した茅葺き屋根を再生すると同時に、それは...

食品ロスを減らし、持続可能な社会を実現させたいという思いから一人の高校生が立ち上げたFairy forest 〜もったいないに架け橋を〜。産業廃棄物の「おから」...