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今年GW開催の２０万人以上が訪れる予定だったフードイベントがコロナ禍により中止に。出店予定の全国のお肉の有名店が準備した食材が廃棄の危機に直面しています…　そん...

コロナの影響で観光客や買い物のお客様が激減した築地市場その為、お店の食材の動きが鈍くなりました。しかし当店にあるマイナス60度で眠っている美味しいまぐろの各部位...

佐々木心音と永栄正顕が主演、映画『借人』第一弾製作支援プロジェクト!!今回は大人の色気が漂う佐々木心音のセクシーさと共に人間レンタル屋という代行業の裏側を描く短...

店舗でも季節限定であることが惜しまれていた『きのこと牛肉のカレー』が満を持して冷凍パックで登場。2種類のカレーをそれぞれに楽しめ、しかも一つとしても極上の味をお...

チーズケーキアイスではなくアイスチーズケーキ！溶けるほどに口当たりがなめらかになる、アイスチーズケーキを完成させました。一口サイズのキューブ型で、味はプレーン、...

採算度外視！あふれる肉汁。餃子なのにステーキ肉を使った贅沢なステーキ餃子！中華一筋50年の料理長が作るこだわりの餃子。コロナの影響を受けているお肉美味しく食べて...

農業の高齢化に対する一つの大きな要因として農業の3Ｋ(キツイ、稼げない、カッコ悪い)といったイメージがあり、それを解決する為に全国の若手フルーツ農家でイケてる農...

【観光客が減少し、余っているお土産食品を何とかしたい】 緊急事態宣言などにより観光客が減少し、販売が見込めず余っているお土産食品。 このままでは賞味期限が近づき...

石川県の和倉温泉にある全室オーシャンビューの旅館『宿守屋寿苑』と申します。新型コロナウイルスの影響で旅館は大きなダメージを受けています。この度のどぐろや銀鱈など...

長崎県の離島「青島」だけで育てていたブランド鯛「茜鯛」。美しい茜色とプリプリした食感を誇るここにしかない鯛でした。出荷先を失い、一度はあきらめた「茜鯛」。今後、...

共楽堂は、看板商品の「ひとつぶのマスカット」をはじめとして、共楽堂ではさまざまな農家さんが大切に育てた新鮮な素材を使用してお菓子を作っております。いつもお世話に...

料亭や旅館の懐石メニューやレストランのおせちで使用される予定だった、お刺身でも美味しい大粒の絶品あわびやコロナの影響で廃棄と倒産の危機に瀕している国産うなぎを救...

料亭や旅館の懐石メニューやレストランのおせちで使用される予定だった、お刺身でも美味しい大粒の絶品あわびやコロナの影響で廃棄と倒産の危機に瀕している国産うなぎを救...

コロナ禍で分断が進む今、ますます求められる人と人とのリアルな関わりと対話。2020年8月、東京にオープンした「対話の森」は視覚障害者や聴覚障害者、高齢者の案内の...

「教員の長時間労働、変形労働時間制」と「子どもの人権、ブラック校則」をテーマにした、学生主催のシンポジウムです。つい最近まで高校生だった大学生が、先生になる前の...