tramp0822

オール純チタンで製造された強く、軽く、耐食性に優れた【一生モノの珈琲&紅茶メーカー】

岐阜県・中津川市で150年前から酒を醸している小さな「純米蔵」です。新型コロナウイルスの影響で大きく販売量が減少しており、このままいくと来年の春には、せっかく想...

「ご馳走の料理番」は、ミシュラン東海版に掲載された和食店が新しく始めた、おうちで「飛騨の味」を楽しめるサービスです。ブランドの飛騨牛を使った煮込みから特産品の朴...

黒毛和牛の鮮度劣化はとても早いです。従来の百貨店のカット済みの対面販売やスーパーマーケットのパック売りは時代遅れだと考えております。好きな部位を好きなだけ切り立...

コロナ禍で焼肉屋さんやホテル様からの牛タンスライスの受注がなくなり外部冷蔵庫（保管庫）の肥やしとなって山積みの牛タンの原料在庫を何とかしたいです。

Twitterで大人気の「こあらの学校」から11月4日に発売される『読まずにわかる こあら式英語のニュアンス図鑑』の出版記念プロジェクトです。こちらのクラウドフ...

日本酒を作るための麹菌は、今まで、甘みを醸し出す黄麹菌が使われてきました。日本酒にはタブーとされてきた酸味。この酸味を醸し出す白麹菌を使用した新しい呑み味の日本...

初めまして。マンパンフードの佐藤と申します。弊社は全国の問屋様にお肉を販売させていただいております。コロナの影響により、5トンを超えるおせち用の合鴨肉の行き場が...

養殖カンパチ生産量日本一の鹿児島県垂水市から『垂水カンパチ 海の桜勘』の美味しさ、魅力を全国の方へお届けしたい！ 届いてすぐに食べられるセットをキャンプファイヤ...

福島県いわき市平にある佐々木刃物店の四代目、佐々木崇志と申します。市内で金物・刃物を扱う数少ない個人商店の跡取りとして、刃物文化を引き継ぎ、刃物の魅力を皆さんに...

『何これ？何それ？』を創造するという企業理念のもと、『さいたまから食を通して笑顔』をお届けするというスローガンを掲げました。今回は、当店が自信を持ってお送りする...

「博多炉端 魚男（フィッシュマン）」（福岡市中央区今泉）が、インバウンド観光客の激減と新型コロナ禍で大きなダメージを受けている長崎・対馬（つしま）の「島の漁師た...

街に溢れるカフェやコーヒーショップのほとんどが、雑味やえぐみだらけのいつまでも口に残る美味しくない珈琲を提供しています。僕はその常識を変えたいんです。ほとんどの...

大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリア　レパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激...

大正時代に建てられたニシン御殿「旧青山別邸」は、人気漫画「ゴールデンカムイ」にも登場した歴史的文化遺産です。これまで入館料などで修繕費を賄ってきましたが、新型コ...

コーヒー豆を収穫した後の木からつくられる木炭は、火持ちがよく、上質な炭の香りがほのかに漂い、食材の焼き上がりを引き立てます。世界第二位のコーヒー生産量を誇るベト...