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水素ソルトで漬け込んだ梅干しは鉄分が非常に豊富で，通常の梅干しの約15倍の鉄分を含有しています。この鉄分量は栄養機能食品となり，鉄分不足の方々の助けとなります。

伊賀牛入りのボロネーゼソースのレトルト食品を作り地元名張市のPRと地域の活性化につなげていきたい 地元生産者と地元食品加工会社と手を組んでレシピ開発やパッケー...

クリスマスにドイツで食べる焼き菓子「シュトーレン」を、大人の本格スイーツに仕上げました！ 東京で有名パン屋で修業を詰んだharumiと、「飛騨の牛乳屋・牧成舎...

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夏の暑い時期にしか採れない幻の枝豆を収穫後すぐに釜揚げにして、瞬間冷凍しました。茶豆は通常の枝豆とは違い、収穫時期も2週間前後と短く、栽培も難しい品種ですが濃厚...

堂山食堂の人気NO.1商品　「名物ハムカツ」がご家庭でレンジ等で簡単に調理出来る「冷凍ハムカツ」として遂に商品化・オンライン販売開始！ご家庭での時短調理に活用頂...

カリッと小魚&アーモンドは、水産系珍味では定番アイテムで、愛媛県伊予市の老舗珍味メーカー様に製造を依頼しております。ビールのおつまみやお子様のおやつなどに最適で...

淡路島の玉ねぎを使った今までになかったキムチ。 食品ロス問題に取り組み、農家さんの所得向上を目指す地域おこし協力隊が卒隊後起業し、製造を開始。 コリッとした食感...

新型コロナウイルスの影響による相次ぐイベント中止で余ってしまった大量のクレープの食材。その食材をどうにかして他のものに使えないかと考え抜いた結果生まれた商品です...

夏の暑い時期にしか採れない幻の枝豆を収穫後すぐに釜揚げにして、瞬間冷凍しました。茶豆は通常の枝豆とは違い、収穫時期も2週間前後と短く、栽培も難しい品種ですが濃厚...

コロナ禍で店舗存亡の危機に…創業者から受け継いだビストロを何とか存続するため、そしてこの受け継いだ味を全国へ届けたい！その思いで黒毛和牛カレーをフレンチシェフが...

和歌山のお酒の良さを伝え、酒粕をもっと身近に感じて欲しい！ コロナで苦境に立つ和歌山の料理人が酒蔵や地元企業とコラボし、和歌山の酒粕を使ったブランド「米白」を立...

コロナウィルスの影響で、存続の危機に立たされたミカン農家を助けたい。 光り輝くオレンジのダイヤモンド、”極早生ミカンは料理にドリンクに”・”早生ミカンは酸味も...

三重県津市にある聖徳太子ゆかりのお寺・四天王寺は、聖徳太子没後1400年事業として、新たな観音様を制作しています。台座にあなたのお名前を刻み、ともに、希望の象徴...

またもや緊急事態宣言。コロナ禍で、当社の主力事業の飲食店が打撃を受け、休業、時短営業時追い込まれています。業務用冷凍商材の在庫が、倉庫に眠たったまま。過剰在庫を...

私たち株式会社ダンデライオンフラフは京都で学生が主体で活動しています。 法人設立から、わたがし専門店の店舗運営まで一貫して4人の大学生で挑戦中！ 私たちには...

緊急事態宣言の延長と拡大。弊社は飲食店の店舗運営をメインに、加工場、配送センターを自社で展開。店舗に卸すために、自社のセントラルキッチンで、大量に仕入れた牛たん...

宮崎が生んだブランド牛「宮崎牛」と、軽井沢産の高糖度「フルーツトマト」。この2つの食材を贅沢に使った究極のビーフハヤシを、家庭で楽しめるレトルト商品にしてお届け...

切れ味抜群のメス刃・いつでも、かんたんに新品の刃に交換可能。どこにでも持ち運べる、必要な物が揃った5-in-1マルチツール！刃をすぐに取り外せるPunaなら、も...

備長炭以上の遠赤外線効果！ 炊飯器・お鍋に「入れるだけ」で素材の旨みを引出す魔法のプレート！ 炊飯・煮物・揚げ物・天ぷら・お湯だしのお茶に。どんな料理でも大活躍...