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虫たちの魅力を世界に届けたい!地球を味わうレストラン「ANTCICADA」開業。

私たちは地球が大好きです。2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA(アントシカダ)」にて、コオロギラーメンやコース料理、及び、商品開発に挑戦し、食材としての昆虫の魅力を伝えていきます。地球を味わうワクワクを一緒に分かち合いませんか。「食は作業ではない、冒険だ。」

現在の支援総額

6,897,108

229%

目標金額は3,000,000円

支援者数

650

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/11/20に募集を開始し、 650人の支援により 6,897,108円の資金を集め、 2020/01/08に募集を終了しました

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現在の支援総額

6,897,108

229%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数650

このプロジェクトは、2019/11/20に募集を開始し、 650人の支援により 6,897,108円の資金を集め、 2020/01/08に募集を終了しました

私たちは地球が大好きです。2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA(アントシカダ)」にて、コオロギラーメンやコース料理、及び、商品開発に挑戦し、食材としての昆虫の魅力を伝えていきます。地球を味わうワクワクを一緒に分かち合いませんか。「食は作業ではない、冒険だ。」

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『櫻井・有吉THE夜会』ご視聴ありがとうございました。

長澤まさみさんにもコオロギラーメンを喜んでいただけて何よりでしたし、有吉弘行さんも、ノブコブ吉村さんも、以前食べていただいた時のことを覚えてて下さって嬉しかったです。個人的には、長澤さんがトッピングの素揚げを見つめながら「顔がすごく品が良い」と言ってくださったのが地味に嬉しかったです。この地球には一匹として同じ生き物はいないので。
番組の詳細はこちらから


お店にも来ていただけるとのことで気が引き締まります。


そして、大学の先輩でもある櫻井翔さんにも食べていただき、感無量でした。


昆虫食というと、ゲテモノや珍しい存在としてみられることが多く、違和感やもどかしさも感じますが、僕は、大きな可能性をもった領域だと信じています。とは言え、この挑戦は僕たちだけでは難しい挑戦です。チーム一丸、少しでも昆虫食や食産業を盛り上げていけるよう頑張って参りますので、お力添えのほど何卒よろしくお願いします、、、!

ぜひ皆さんと一緒に地球を冒険していけたら嬉しいです!

ANTCICADA一同より

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