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虫たちの魅力を世界に届けたい!地球を味わうレストラン「ANTCICADA」開業。

私たちは地球が大好きです。2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA(アントシカダ)」にて、コオロギラーメンやコース料理、及び、商品開発に挑戦し、食材としての昆虫の魅力を伝えていきます。地球を味わうワクワクを一緒に分かち合いませんか。「食は作業ではない、冒険だ。」

現在の支援総額

6,897,108

229%

目標金額は3,000,000円

支援者数

650

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/11/20に募集を開始し、 650人の支援により 6,897,108円の資金を集め、 2020/01/08に募集を終了しました

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現在の支援総額

6,897,108

229%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数650

このプロジェクトは、2019/11/20に募集を開始し、 650人の支援により 6,897,108円の資金を集め、 2020/01/08に募集を終了しました

私たちは地球が大好きです。2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA(アントシカダ)」にて、コオロギラーメンやコース料理、及び、商品開発に挑戦し、食材としての昆虫の魅力を伝えていきます。地球を味わうワクワクを一緒に分かち合いませんか。「食は作業ではない、冒険だ。」

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クラウドファンディング公開から4日。
イベントに向けた試作や食材調達など、怒涛の毎日を楽しんでおります。


そんな中、ついにANTCICADAの映像が完成しました。


CREATED BY ONESTORY

昆虫ドレッシング「TWO THIRDS」の開発風景を、素敵な映像に仕上げていただきました。

1分の映像なので、ぜひ観てみていただけると嬉しいです。

ONESTORYチームの皆様、撮影・編集してくださった 矢竹 勇一朗 さん、「TWO THIRDS」に関わってくださるすべての皆様、本当にありがとうございました。

この映像に負けないくらい魅力的なドレッシングをつくり、家庭の食卓に届けていきます!


ちなみにですが、今回のクラウドファンディングでも、二種類のコオロギドレッシングをリターンにご用意させていただきました。

「ヨーロッパイエコオロギ」のまったりした旨味を引き立たせたフレンチドレッシングと、「フタホシコオロギ」の奥ゆきのある香ばしさと醤油の旨みがマッチした和風ドレッシング。

お世話になっているシェフの方も招き、何度も試食会を重ねて完成した、今までにないドレッシングです。

ぜひお試しください!


ANTCICADAより。



昆虫ドレッシングブランド「TWO THIRDS」

Designed by SHUTO SAKAI DESIGN
Supported by AXIS Design Laboratory
Produced by Kokuhaku Inc.

ドレッシングの詳細はこちらから

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