【レインボーのドライフルーツレシピ】レインボー食の応援メンバー で東京でマクロビ&ベジタリアン料理教室のキッチンエリマキトカゲ主宰　清水 絵理 さんのレシピです。【清水さんより】ベビーリーフのフルーツサラダベビーリーフ、きゅうり、アボカドを混ぜたサラダに レインボーカフェプロジェクト のドライいちごをトッピングしました。バルサミコ酢のドレッシングをかけていただきます！ドライいちごは薄くスライスされてるから、サラダのトッピングにも相性良しです。ドレッシングは・バルサミコ酢 大さじ1・オリーブオイル 大さじ1・メープルシロップ 小さじ1・塩、ブラックペッパーバルサミコとフルーツ合うんだよ〜レインボーカフェプロジェクト のドライフルーツをケーキにデコレーションフレッシュフルーツも良いけど、クリームと合わさっても水っぽくならないから、ドライフルーツの楽しみかたもうひとつ発見。-------------------------------------みなさんも今のうちに、レシピ予習しておいてくださいね。ドライフルーツお届けはクラウドファンディング終了後、7月中を予定しています。　【フォローしてね！】◯キッチンエリマキトカゲWeb◯Instagramシェア・支援おねがいします！〈目標250万円　6月29日まで〉新型コロナに負けれん！働く障がい者が岡山の農家を救うんじゃ！

【レインボーのドライフルーツレシピ】レインボー食の応援メンバー で東京でマクロビ&ベジタリアン料理教室のキッチンエリマキトカゲ主宰　清水 絵理 さんのレシピです。【清水さんより】豆乳ヨーグルトにドライフルーツモリンガパウダーものせました。ヨーグルトに混ぜて1晩置いても美味しいはず！ドライいちご・オレンジ・レモンのフルーツバターで、デザートみたいなトースト休日の朝ごはんやカフェのモーニングメニューにあったら嬉しい…。〈材料〉・ドライいちご、ドライオレンジ、ドライレモン  好きなだけ・お好みのシロップ  大さじ1/2〜1くらい・塩  少し・ココナッツオイル  100gドライフルーツは小さく刻む。ココナッツオイルが固まっていたら湯せんにかけて溶かす（24℃くらいで溶けるので、この時期は室温で溶けていればそのままでオッケー）ボウルに材料を全て入れ、混ぜる。平らなバット等に入れて冷蔵庫か冷凍庫で冷やし固める。固まったら完成！固まったフルーツバターを好きな形にカットorクラッシュして、お好きな量を焼き立てトーストにのせていただきます！溶かしながらバターナイフで広げていきます。ココナッツオイルにフルーツの香りが移っているから、万遍なくおいしい。-------------------------------------みなさんも今のうちに、レシピ予習しておいてくださいね。ドライフルーツお届けはクラウドファンディング終了後、7月中を予定しています。　【フォローしてね！】◯キッチンエリマキトカゲWeb◯Instagramシェア・支援おねがいします！〈目標250万円　6月29日まで〉新型コロナに負けれん！働く障がい者が岡山の農家を救うんじゃ！

【レインボーのドライフルーツレシピ】フルーツソーダでシュワとするんじゃ！レインボー食の応援メンバー で東京でマクロビ&ベジタリアン料理教室のキッチンエリマキトカゲ主宰　清水 絵理 さんのレシピです。【清水さんより】レインボーカフェプロジェクト のドライフルーツで、フルーツソーダを楽しみました♪ジューシーで濃厚なマスカット、いちごジャムみたいなドライいちご炭酸水に雪塩とアガベシロップを少し入れて、ドライのシャインマスカットと苺を入れました。フルーツをドリンクに入れるとおしゃれだけど、フルーツ自体の甘さは薄まるので…甘みが濃縮されているドライフルーツは相性良いと発見。〈材料〉　・ドライいちごまたはシャインマスカット好きなだけ・お好みのシロップ  大さじ1くらい・お好みの塩  少し・炭酸水またはミネラルウォーター  150〜200ml塩を足してミネラル補給。スポーツドリンク代わりに。香りの濃縮されているドライ苺を入れたら、無添加苺ソーダ。マスカットに対して濃厚なんて言ったことない！-------------------------------------みなさんも今のうちに、レシピ予習しておいてくださいね。ドライフルーツお届けはクラウドファンディング終了後、7月中を予定しています。　【フォローしてね！】◯キッチンエリマキトカゲWeb◯Instagramシェア・支援おねがいします！〈目標250万円　6月29日まで〉新型コロナに負けれん！働く障がい者が岡山の農家を救うんじゃ！

【レインボーのドライフルーツレシピ】アボガドソースでヘルシーパンレインボー食の応援メンバー で、おかやまの発酵食と腸活の専門家　田下美代子さんが、レシピ開発をお手伝いしてくださいました。【田下さんより】先日買っておいた、パンとたまたまアボガドがあり、有機アボガドのソースにドライフルーツをトッピングしておやつ？にして食べました。アボガドは滅多に頂かないのですが、出合いがあった時買って食べます。アクセントに粒マスタードつけて！良いアクセントになり、まったりアボガドとドライフルーツの酸味、甘みが美味しいです。パンなしでレタスやベビーリーフちぎって混ぜても簡単、美味しいですよ。アボガド   １／2個塩麹  小さじ1/4(なければひとつまみの塩)レモン汁  小さじ1ドライフルーツレモン  １／2個みじん切りオリーブ油  大さじ1これらを混ぜ混ぜして、パンに粒マスタードを軽くつけてアボガドソースをつけドライフルーツのいちご、マスカットなどは、好みの量で食べてください。-------------------------------------みなさんも今のうちに、レシピ予習しておいてくださいね。ドライフルーツお届けはクラウドファンディング終了後、7月中を予定しています。【フォローしてね！】田下美代子さんのブログ腸内環境を整えて、本当の腸活・美肌を手に入れる方法支援おねがいします！　〈目標250万円〉新型コロナに負けれん！働く障がい者が岡山の農家を救うんじゃ！

【レインボーのドライフルーツレシピ】レインボー食の応援メンバー で、おかやまの発酵食と腸活の専門家　田下美代子さんが、レシピ開発をお手伝いしてくださいました。【田下さんより】塩麹と梅酢のさっぱりポテサラ作り置き第2弾‼ 簡単作り置き出来るドライフルーツ入りサッパリポテトサラダを作りました。まず、じゃがいも100グラムを重量の1％の塩で蒸してマッシュします。塩麹  小さじ1/2〜1(無ければ塩小さじ1/2)お好みで調整して下さい。梅酢  小さじ1 ドライフルーツいちご 、マスカット、レモンお好みでいちごとマスカットは、粗めにレモンは細かく切るカシューナッツ   2、3個オリーブ油、または、なたね油  小さじ1〜2塩麹と梅酢と油でサッパリとした中に酸味、甘味とナッツの香ばしさがたまらない美味しさです！発酵食で美腸、美肌に。マヨネーズ派の方は、たくさんでは、なく少なめで混ぜて下さい。ドライフルーツの味がより感じられると思います。酒粕クラッカーおやつ私の大好きな発酵食品の酒粕！普段は、好きすぎてそのままで食べているんですが、頂いた、岡山のハチミツと岡山産酒粕があるではないですか！これでちょっとアレンジ。混ぜるだけで簡単なおつまみ作ってみました。酒粕   50グラムハチミツ    10〜15グラムお好みで味噌隠し味で  小さじ1/4〜1/2クルミ   10グラムドライシャインマスカット   15グラムクラッカー刻んで混ぜ混ぜするだけ！私は、クラッカー手づくりしましたが、あるものでOK！濃厚な味になります。1日漬け込むとより味がしみて美味しい。マスカットの香り酸味、甘みと酒粕があいまり、クルミとクラッカーのサクサク感でやめられません！腸が喜んでます。酒粕好きの方にオススメです。-------------------------------------みなさんも今のうちに、レシピ予習しておいてくださいね。ドライフルーツお届けはクラウドファンディング終了後、7月中を予定しています。【フォローしてね！】田下美代子さんのブログ腸内環境を整えて、本当の腸活・美肌を手に入れる方法支援おねがいします！　〈目標250万円〉新型コロナに負けれん！働く障がい者が岡山の農家を救うんじゃ！