ご支援大変ありがとうございます。 あと２０日ですので、この勢いのままストレッチゴールを目指していきたいと思います！   今回は返礼品のご紹介です。   ～畑のオーナー編～   今回の返礼品で僕が個人的にオススメしているのが「オーナー制度」です。   各金額ごとにオーナーになって頂ける品目は変わってきますが、関東圏内など近郊であれば最短で「早朝どりで夕方着」が可能になります。   と、言う事は！   前日夕方４時くらいまでにご連絡いただければ、次の日の夕食のラインナップに新鮮有機野菜が加わる事が出来ます！   夏であれば「茄子の揚げびたし」「トウモロコシのかき揚げ」をツマミに晩酌なんて粋な事も出来ちゃいます！   冬であれば「ブロッコリーでシチュー」「白菜を使って鍋料理」など、寒さも吹き飛ばしながら風邪の予防も出来ちゃうワケです！   また、にへいふぁ～むはいつでも畑に来て収穫して頂けるので、避暑に那須旅行に来た帰りやどこかへお出かけのついでに収穫体験も出来ちゃうんです。   こんな言うなれば「お得セット」のようなオーナー制度ですので、よかったら利用してみてください！  

いよいよ折り返しを迎えました。   ご支援いただいている皆様には心より御礼申し上げます。   さて、にへいふぁ～むでは「何も特別な事がない時に特別な事を！」というテーマの元で時々不定期でイベントを開催しております。   にへいふぁ～むは日頃から「畑で野菜が買える・自分で収穫できる」と言ったスタイルで閉鎖的な農家のイメージを根本から変える為に常に「ウェルカム」な雰囲気で農業をやっています。   その甲斐あって今では毎日人が来ない日がないくらいにいろいろな方が来て下さっています。   野菜を買うだけではなく、お茶を飲みに来たり、ヤギを見に来たり、犬と戯れてみたり、野菜の食べ方を聞きに来たり、時には独身の僕に恋愛相談をしに来る人もいたりします　笑   そんなにへいふぁ～むを囲んでくれている方々と一緒に開催するイベントはいつも笑いが絶えずに予定時間を大幅に過ぎてしまいます。   そして、そんなイベントなんですが、今回は「餅つき大会」です。     募集期間が短かったにも関わらず多くの方に参加いただいて大盛況でした。   僕がこのクラウドファンディングに期待することは正にここにあるんだと改めて実感しました。   人が人を呼び、人同士が繋がり、コミュニティーが形成される。   そんな姿を農業を通して実現していくためにも、これを読んで共感してくださった方は是非とも我々をご支援いただけたら幸いです。  

スタートしてから10日が経過しました。   ご支援くださった皆様に心から御礼申し上げます。   まだ先は長いので、気を引き締めていきたいと思います！   さて、返礼品の中に『サラダセット』と言うものがございます。   今や我らが《にへいふぁ〜む》の看板商品になっていますが、偶然生まれた商品だったのです。   今日はサラダセット誕生秘話と魅力についてお話したいと思います。     遡る事４年前、夏の朝市でカブトムシを販売する為に毎日3時半に起きて雑木林を懐中電灯で照らしながら虫捕りをしていました。   夏休みと言えばカブトムシ！   そんな思いで朝市にカブトムシを大量に持って行ってみたものの、全く売れませんでした。   理由は簡単。   子供が飽きて世話をしなくなったらママが面倒を見なきゃならない。 ↓ ママは虫なんて触りたくない。 ↓ だから、買わない。飼わない。   そんなこんなで、カブトムシは売れずに販売用に準備したパックが大量に残っただけでした。   時は流れて同年の冬。   ビニールハウスで何種類もの葉物野菜を生産していた僕は、ハウス全体を見回した時にふと閃いたのです。   『あれ？水菜にルッコラにラディッシュってオシャレなお店のサラダみたいじゃん。単品じゃなくてまとめてサラダにしたほうが美味そうじゃん』   思い立った僕は、その晩に葉物野菜を混ぜて食べてみた時に確信しました。   これが、にへいふぁ〜む名物のサラダセット誕生の瞬間です。   それから中身の種類を試行錯誤して、食感、香り、見た目、味のアクセント等を加味した結果現在のサラダセットに至っています。   一番の売りは、市販されている多くの物と違って『土で育てている』と、言う事です！   有機質肥料を使って時間をかけて育てる事で、野菜本来の味を、香りを、食感を引き出しています。   そんなサラダセットをご支援くださった皆様に是非ご賞味頂けたらと思います。   PS  勘のいい方はお気付きかもしれませんが、写真にあるパックは実はカブトムシを販売する為に仕入れたパックだったのです！ これがサラダセットを詰めてみたらジャストなサイズだったのです 笑 転んでもただ起きない。にへいふぁ〜むはそんな農家なんだと思います。  

こんにちは！   そして、はじめまして！   栃木県は那須塩原市、那須連山の麓で稲作と野菜の有機栽培を家族と親族で営む「にへいふぁ～む」と申します。   今回このレポートを書き出すにあたって、本来ならば自己紹介も「にへいふぁ～むの代表のです！」と勢いよく行こうと思ったのですが、あえて「にへいふぁ～む」に留めておきました。   と、言いますのも今回のプロジェクトは「にへいふぁ～む」みんなの願いでありますし、我々全員で力を合わせて成功へ導くことから新しいモノを生み出すのだという思いが強いからです。   近年農業を取り巻く環境は目まぐるしく変化しています。   しかし、進化はしていないのではないかと思うのです。   大規模化や、機械化、そして工場化など作業効率や大量生産の観点から言えば進化なのでしょう。   本来農業が果たすべき役目はそこには無いのでは？   そんな思いで農業に取り組む我々は、一番大事にしている事があります。   それは「作り手」と「消費者」は「モノ」ではなく、心で繋がるべきだ！と言う思いです。   そして、見た目の美しさだけを追求した出荷用の「規格」が農家を苦しめています。   その結果丹精込めて育てた野菜が大量に廃棄されている事実を見過ごせなくなったのです。   そんな廃棄野菜を少しでも減らしたい思いが今回のプロジェクトになっています。   本当に小さな農家の思いかも知れません。   ですが大きな思いです。   そんな思いを形にしたいと強く願っています。   どうか皆様ご支援の程、よろしくお願いいたします。