Miyazaki Roaster's Coffee Beansセット 2人目の宮崎県ロースターは『nwlf』さん。 店舗はなくオンラインなどで販売されています。   自己紹介をしていただきました。   *名前:大脇幸太(コーヒーおじさんでも可) *ロースターになったきっかけ 『もともとは音楽関係の仕事で東京に住んでいた際、 いわゆるサードウェーブ系と出会ったのがきっかけ。 タトゥーばりばりでヒゲを生やした兄ちゃんたちが焙煎したりコーヒー淹れたりしてるし、 しかもそのコーヒーは苦くもなくてフルーティで甘い。 今までのコーヒーに対するイメージが180度変わりました。   しかも、カルチャーとしても面白いなと。また同時にリラックス効果や脳の活性化など、 コーヒー自体の効能にも気がつき、それからはどっぷりとハマりました。はじめのうちは自分用に手網で焙煎するだけでしたが、もっとローカルごとに美味しいコーヒーが飲めるスポットがあれば、街がちょっとだけ楽しくなる気がして、故郷宮崎に戻りnwlfをローンチ。現在、カルチャーハブになりうる場を創るべく奮闘中。 なお、コーヒー豆の販売は行っています。 お仕事ください。』   大脇さんらしい個性的な自己紹介ありがとうございます‼ 大脇さんの焙煎された豆は宮崎県内のカフェに置いてることもあります。 オーナーさんの希望をその都度聞いて、何回も試作を重ねている姿を見ているので 焙煎に対しての情熱を感じられます‼   今回『nwlf』さんには浅煎りをお願いしてますので楽しみにしていてくださいね(*^^*)      ※イベント詳細につきましては決まり次第随時お知らせします。 ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。  

  『MIYAZAKI COFFEE FESTIVAL』 絶対実現させたい！1年前から話していました。 今回、クラウドファンディングを使うのも正直迷いました。 クラウドファンディング自体がまだ浸透性がないので 悪いイメージの方が圧倒的に多かったんです。   なぜ使ったのか。 今回このプロジェクトを立ち上げたのは、必ず同じ思いの方がいると思っていたからです。 県外では定着しつつあるCoffee Festival 宮崎県でバリスタとして活動していると たくさんのコーヒー好きなお客様に出会えます。 たくさんのコーヒーを愛している方とも出会ってきました。 遠方まで行くのが大変...という方の思いもお聞きして... 『宮崎県にもコーヒーフェスティバルを!』   私はバリスタの使命だと思い、 コーヒー好きがコーヒーまみれになれる1日をこの宮崎の地で作りたいんです!! 1回で終わらせるのではなく、 毎年皆様に楽しみにしてもらえるように 恒例のイベントとして作りあげたい！ 実際は目標設定額50万円ですが、 10万円がFAAVO手数料 25～30万円がリターン品 残りがイベント資金... 場所代、広報費、人件費...最低でも約20万円は必要となってきます。   資金・集客を集めるのもそうですが、それよりも... 言葉にしていることは行動で表せることを伝えていきたいんです。   『これしたら楽しそう』 『あれやってみたいな』 などすごく素敵なアイデアを持っている方はたくさんいらっしゃいます。 思っているだけではもったいない。 実現できない理由はないと思うし 実現するためには行動に移すしか方法はない。 なんの力もない宮崎でバリスタをしている私が リスクも背負うことも覚悟の上でのクラウドファンディング挑戦。   早くも残り22日。 たくさんの応援のお言葉ありがとうございます！ みなさんのご期待に沿えるように頑張ります！    ※イベント詳細につきましては決まり次第随時お知らせします。 ご理解・ご了承のほどよろしくお願いいたします。      

リターン品にある 『Miyazaki Roaster's Coffee Beansセット』 3名の宮崎のロースターさんにお願いしてご協力頂いております。 1名1店舗ずつご紹介していきたいと思います。 今日は宮崎市吉村町にある 『The Brilliant Coffee』さん！ オーナーの佐々木さんはとても優しい笑顔のロースターさんです!(^^)   タイミングが合えば焙煎をカウンター越しから見れることもあり、 外にまで焙煎中の甘い香りがしています。   コーヒーの価格もリーズナブルで、豆販売ももちろんされています！ ゆったりしたお店の雰囲気に、なんでも話せちゃうような佐々木さんのお人柄。 自家焙煎のコーヒーは丸みのある甘さに深いコクがやみつきになります!!   The Brilliant Coffeeの佐々木さんご協力ありがとうございます!!   The Brilliant Coffee 〒880-0841 宮崎市吉村町平塚甲　1877-7     宮崎コーヒープロジェクト!! 宮崎初のコーヒーフェスティバルを作りたい! コーヒーカルチャーから宮崎を発展させたい！   皆様のご支援よろしくお願いいたします！        

  クラウドファンディング残り24日。達成率は２５％。 只今21名様、127,000円のご支援頂いております。 本当に本当にありがとうございます！ 正直厳しい状況ですが、   ご支援者様から嬉しいお言葉も頂いて、改めてこのプロジェクト、イベントを 皆様に喜んでいただけるように最後の最後まで頑張っていきます！！   なぜ私が県外ではなく、宮崎でバリスタとして活動しているのか。   正直自分のスキルを上げるためには、宮崎ではなく、もっとコーヒー文化が発展しているところに行くのがベストだと思います。   ただ、発展しているところは自分のスキルを上げるためにはいいけれど、昔の私みたいに全くコーヒーが飲めなかった人が自分の技術で飲めるようになっていくと更に面白いだろうし、そっちのほうがやりがいがあるかもしれない！   そういう思いがあり、今よりまったくコーヒー屋さんもできてなかった宮崎に戻ってきました。 自分でお店を出すことよりも今はコーヒー屋さんとお客さんの間の立ち位置で、コーヒーの素晴らしさを伝えていこう！   その思いが少しでも宮崎の発展に繋がれば嬉しいなと思っています。   残り24日！ プロジェクトもイベント準備も頑張っていきます！！ みなさまのご支援よろしくお願いいたします！ 

  店頭での直接ご支援にご協力頂いてます『The ROSA COFFEE』さん。 店名の『ロッサ』がラテン語でバラを意味するように、 香り豊かなスペシャルティコーヒーを提供されています。 岡山から移住してきた店主の元に様々な人たちが訪れ、 宮本さんの優しい雰囲気と美味しいコーヒーに癒されているお客様もいらっしゃいます。   宮本さんのテイクアウトカップに書くイラストは今では名物となりつつあります！ 提供されているコーヒーは地元岡山県のロースターさん。 それぞれの豆の特徴を丁寧に説明してくださります。 また、コーヒー以外のドリンクメニューも豊富なので いつも何にしようか迷ってしまうほど...(^^)   ROSA COFFEEさんご協力ありがとうございます！   宮崎で初めてのコーヒーイベントを作りたい！ もちろんコーヒーだけではなく、コーヒーと一緒に楽しんでもらえるようなスイーツや雑貨も... このイベントだからこそできる体験もご用意します！ 第1回目を最高なものに作り上げる！ 皆様のご支援よろしくお願いいたします！