本日ビルを管理している不動産に行き、 契約書を引き取り、契約金を支払いました！   うぉー！もう戻れない！やるしかない！   4月頭オープン！やるんだ俺！   僕は基本だらしない人間で とことんダラダラしてしまうところがあります。   そんなだらしない人間なので、 自分の意志力だけでは行動することができません。   なので、web業で独立した時も、 人生で初めてダイエットした時も そして今回飲食業を開業する際も   自分をやるしかない環境に追い込んで 強制的に行動せざるを得ない環境に身を置いて どM根性をむき出して行動しています。   マインドを変えるには自分を変えるより 環境を変える方が早い！    

  店で使うボウル（皿）を発注したら、 めちゃくちゃかわいいのが完成して 自分で発注しておいて   興奮してます（笑）   世界で一番かわいいボウル！ まじ自分が一番欲しい！   素材はココナッツでできてて、 これを使ってスムージボウルなどをご提供しようと思っています。   ベトナムのこういったものを作っている業者さんに 発注したんですが まさかこんなのが出来上がるのとは。   そしてベトナムと急に取引をするとは。（繋げてくれたS←ありがとう！）     ホント改めて、勇気をもって一つ行動すると、 ごろごろと動きだして あれよあれよとモノが進んでいって   頭で考えることも大切だけど、 実際に行動するって 大切だなと思い知らされております。   着実に時間は進んでで、 焦りまくっていますが とにかく行動しよう！ と自分に言い聞かせております（笑）     PS 会社名を考え中。。。

 宮崎県田野町にあるみさき農園さんが、 農園で取れた野菜をそのまま使っているレストランの sachicafeに行ってきました！   新鮮で安心な野菜がたくさん使われていて、 どれを食べても美味しかったです。   野菜一つ一つも美味しかったのですが、 味付けや料理も素晴らしくて また行きたいと思うお店でした。     みさき農園では、「土から口まで」というコンセプトを大切にしていて その話を聞いてから余計に美味しく感じましたね。   モノが溢れた現代はストリーを売る時代って、よく言われまますが まさにその通りだな感じることができました。   見た目も色鮮やかな野菜たちで、 ぜひ使いたい！   で、Coco Bowlsにどうやって取り入れられるかなーとか考えていたんですが ベースで使う野菜は常に確保しつつ   季節ごと、もしくは月ごとに その時期にしか食べられない野菜を取り入れて   「今月の旬野菜」みたいな感じで 使えるといいなと今は思っています。   お客さんも、店も、スタッフも、取引先の方々も みんなにプラスになるようにしていきたい。       　

2/19　昨日、クラウドファンディングサービスを展開する キャンプファイヤー様のオフィスに行き 当プロジェクトのチラシをお渡しさせて頂きました。   僕の好きな起業家の一人 家入さんのパネルが玄関にあり、 テンション上がりました（笑）   今日は内装業者さんと打ち合わせと 食材仕入れの見積もり資料の作成 などのデスクワークを中心に動いています。   あと、これから法人化する予定なので、 会社名も考えたりしています。   まだ確定ですが、宮崎市にある青島という海沿いの観光地域のプロモーションで ドローン撮影があるみたいで、 その動画に「サーファーも写っていた方がいいから中森さん出てよ」とオファーも頂きました。   もしかしたら出演するかもしれません＾＾     PS、昨日何回も「レポートが更新されました！」というメールが届いてしまったと思います。。。 ご迷惑をおかけしました。  

  親指でポチポチするだけじゃなく、実際にビラ配り！   人生で初めてビラを配っているのですが、 はじめは恥ずかしさや貰ってくれなかった時のショックがあったりしたんですが 完全に自意識過剰で 誰も僕のことなんて見ていないし、気にしていないんですよね。   そう思って、腹をくくったら、もう最強です。   僕はネット中心に活動していたので、 こういったリアルな活動が新鮮で楽しくなってました。   まずは努力量、そのうえでどうやって僕のクラファンを広めるか、 どうやって成功させるか。   絶対に成功させてやります。   カリフォルニアやシドニー、バンクーバー、バリのスミニャックみたいに ”気軽に”自然な食材で体作り、健康づくりができる飲食店を 日本にもっと広めていきます。   引き続きよろしくお願いします！