昨日、2018年12月5日、日本テレビ15：50〜19：00で放送される「news every.」にて、『海中熟成酒：海と山の恋物語〜秩父下田連携プロジェクト』の取り組みが報道されました残念ながら速報があり、途中で切り替わってしまいま...

先日、伊豆下田での沈降作業を行いましたが、その沈降状態の海中の写真を入手しましたのでご紹介いたします！ この状態で、海の揺れ、温度、様々な要素が絡み合って熟成されていきます。仕上がりを楽しみにお待ちください    

  2018年10月12日、返礼品の日本酒、ワイン、試飲会用の各種お酒を海中熟成させるために、秩父・下田のメンバーと沈降作業を行いました。 現地ダイバーのみなさまにも、作業では大変にお世話になり、安全かつ円滑に終えることができ...

応援いただきましたみなさま、お世話になります。近況報告です！  本日、秩父側にて海底に沈める上で不可欠となる「再栓」作業をいたしました。ワイン・日本酒等、海中に沈める酒類の瓶に施しをして準備万端です！ 作業には、みやのかわ商店...

ALL-IN形式（目標額に達しなくても事業は実施する形式）の当プロジェクト、みなさまの応援の気持ちを一身に受け、クラウドファンディングでは「874,000円」という支援金をいただきました。 この場をお借りいたしまして深く御礼申し上げ...