皆さまこんにちは火曜日担当の橘功三です。今回は栗の木オーナーの楽しみ方について話したいと思います。栗の木オーナー様ページより1年間の栗の木の成長を楽しめます。まずはじめに栗の木で作ったネームプレートが栗の木にかけられます。なんかボトルキープみたいですね笑春夏秋冬と四季折々の栗の木の様子を見ることができます。自分で栗の木に名前なんかつけても面白いですね。どんどん大きくなる栗を見ながらあんな料理やこんな料理を想像するのも楽しみの１つですね。今までに見たことのないような大きな大きな栗があなたのもとに届きますので、栗ご飯にしたり、栗の天ぷら栗のチップス、栗きんとんとさまざまな料理を楽しむこともできます。まだ若干栗の木シェアオーナーがリターンで残っていますのでこれを機にシェアオーナーになってみてください。これからも完熟石畳栗をよろしくお願い致します。

皆様こんにちは！月曜担当の山田です。本日は、産まれたてホヤホヤの完熟石畳栗をご披露させて頂きます！美味しい栗の必須条件◎つやつや◎まるまる◎ずっしりの全てを満たした何とも美しい栗の赤ちゃんが農家の元へとやって参りました❤それはまるで、大会当日を迎えたボディービルダーのようにギラギラと輝いております（笑）台風10号にも負けず、栗の赤ちゃんを決した離さず守ってくれたお母さん枝。最後まで赤ちゃんに栄養を送るために働くお父さん葉っぱ。完熟し、厳しい大自然へと旅立った栗の赤ちゃんを優しく樹上から見守る父と母の姿。（左）この、ひたむきに生きようとする姿、そして次の世代へ必ず繋ごうとする栗のなりわいが、私たち石畳の農家を感動させ、この様に生きて行きたいと思わせてくれるのです！今年も、産まれて来てくれて本当にありがとう！！

こんばんは。日曜日担当の福本です。朝晩だいぶ涼しさを感じ秋を感じる季節になりました。ご支援くださる方も、石畳人口の約4倍近くの方に応援していただき本当にありがとうございます。今日はリターン商品の一つでもある栗の木オーナー様のネームプレートを作成中です。改植した園地の栗の木をまずはチェーンソー でカットし、カンナで削りグラインダーで削ります。そしてペーパーを粗めから中目、細目と仕上げていきました。そして中央にオーナー様のお名前を刻ませて頂こうと考えています。写真の栗の木は年輪を数えると約32年ほど経っております。また、栗の木のシェア様にもプレートを作らせていただきます。こちらは素人の僕には縦切りは無理だったので、地元の大工さんにお願いしました。ここに10名の方のお名前を入れさせてもらおうと考えています。そして、1年間栗の木の成長を見守っていただき来年の収穫には完熟石畳栗を楽しんでいただけたらと思います。また、リターン商品のロールケーキ は僕が一つ一つ心を込めて作らさせてもらいます。クラウドファンディング終了まで後10日ほどではござますが、最後までよろしくお願いいたします。

こんばんは！土曜日担当の橘洋二です。なんと今日も石畳へ行って参りました！先週に引き続き、2週連続です♫実は、来週、再来週も石畳へ行くんです。打合せやら、商談やらで行くわけですが、石畳の風景、澄んだ空気、温かい人に癒されます。そして、必ず手打ち蕎麦を食べます。蕎麦屋の大将も僕らの事を覚えていてくれて、今日は特別にサービスしてくれました！生まれて初めて食べた蕎麦がき。揚げて塩胡椒で味付けしたシンプルなものです。食べると、外はカリッと、中はプルプル！しかも100%そば粉。ヘルシーだからと、お腹いっぱい今日も食べちゃいました。蕎麦がきは、メニューにない裏メニューらしいです。何度も通って大将におねだりしてね(笑)ーーーーーーーーーーーーーーーーーーそば処石畳むら〒791-3343 愛媛県喜多郡内子町石畳4035ーーーーーーーーーーーーーーーーーーさてさて、今日の石畳遠征は完熟石畳栗をマロンパイにするために渋皮煮の加工について話し合いをしてきました。この半年間、栗についてたくさん学んできましたが、やはり栗は鮮度が命。収穫後に、選科作業で選別したのち速やかに加工場へ。時間との勝負です。良いものを良い状態でお客様に召し上がってもらうために、かなりの工夫と努力をされていると感じました。僕はカフェを営んでますが、身が引き締まる思いです。最後に。今日の石畳は雨のち晴れ。午前中は雨で霧がかり、まさしく風の谷ナウシカの世界でした。打合せではあったけど、自然と共に生きるって素晴らしいなぁと思いました。自然の中に身を置くことで僕の心はもっと元気になります。石畳から遠く離れた場所にいる人たちもたくさんいると思うのですが、石畳の良さをお伝え出来ればと1週間交代で活動報告書いてます。大きな事ではなく、小さな喜びを発見できる自分でありたい橘洋二でした^ ^明日は石畳チームの福本拓也さんです。

クラファンオープニングイベントから1か月が経ちました。最初は石畳の人口270人の支援者を目標にしていましたが、すでに1000人を超える皆様のご支援をいただき、驚きと同時に感謝の気持ちでいっぱいです。 ここまで支援者が増えることを想定しておらず、一部リターン商品が在庫切れとなり、来年送り又は返金の対応をさせていただいていますこと、心からお詫びいたします。なお、「焼き栗+栗きんとん」もこのたび在庫切れとなりました。同様の対応をさせていただきますので、ご注意いただければと存じます。 さて、内子町が新たな地域おこし協力隊の募集を行っています。なんと石畳地区担当です。ミッションは私たちが目指している石畳つなぐプロジェクトが主になります。実際に地区に入って共に活動したいという方、お待ちしています。 ◎内子町地域おこし協力隊募集サイトhttps://www.town.uchiko.ehime.jp/site/ijyu/chiikiokosikyouryokutai3.html◎移住スカウトサービス（SMOUT）https://smout.jp/plans/2087