皆さま　こんばんは(^-^)木曜日担当、サポート事務の吉岡と申します。まずは・・・石畳人口２７０人の２倍！支援者数５４０人越え！本当にありがとうございます！！！最初の目標である『支援金額３０万円』を皆さまの温かいご声援やお力で開始から約９時間で達成。ネクスト目標として目指したのは、人とのつながりを大切にする石畳らしく〈人〉。『支援者数（ファン）を石畳の人口と同じ２７０人』に。そしていま、、支援者数は人口の２倍の５４０人越え、支援金額も５００万越え・・・こんなにもたくさんの方が、見てくれて、知ってくれて、応援してくれて・・・本当に 本当にすごいことだな、と。こんなすごいことが起きていて、しかもそのすごいことが起きているのが、私たちの『完熟石畳栗プロジェクト』だなんて、幸せです。改めて、ありがとうございます。ですが！まだプロジェクト終了まで２８日あります！今後もイベントや追加リターンなどを考えていますので引き続きよろしくお願い致します(^^)--------------------------------------------------------------------------------------リターンに関してのお知らせです！皆さまにご好評いただき、追加致しました下記２種類のリターンに含まれるまるごとマロンパイ（ホール）の配送時期は２０２１年１月となります。初回の完売した商品と内容は全く同じですが、発送時期が異なりますのでご了承下さい。●対象リターン「まるごとマロンパイ（ホール）＋焼栗６００ｇ　１０,０００円」「 まるごとマロンパイ（ホール）+栗の木シェア+石畳栗限定ページのご案内２０，０００円 」どうぞよろしくお願い致します。

皆さん、こんにちは。橘憲一郎です。種類が少なくなってきたリターンについて、生産者のみんなと話し合いを進めています。先日の栗ご飯も美味しそう、、、むき栗の機械も間に合えば、後半戦には、完熟石畳栗の、むき栗バージョンがお出しできるかもしれません。お楽しみに。僕たちは、パティスリーラポールというケーキ屋を愛媛県にて運営しております。コロナの中、改めて気付いたことがあります。医療従事者のお陰で、健康を守っていただくなか、お菓子は人の心を守るということ。自粛の中、外食ができず、旅行にいけず、楽しいことと言えば、食べることくらいしかない、、、そんな体験も多かったのではないでしょうか？お菓子は、特別な気持ちにさせてくれ、豊かさを与えてくれます。夫婦やお子さんの笑顔を見れば、まるで自分のこと以上に、喜びとなり、返ってきます。創業15年のケーキ屋。元は、創業25年の華夢という珈琲館を、会長である父親がスタートしたのが、きっかけです。73歳ですが、元気一杯に今も創業の店舗の運営を、スタッフとともに、頑張っています。会長のお陰で、今があります。皆さんにも、大切な方がいらっしゃると思います。後半戦のリターンは、そんな大切な方へのおすそわけ、プレゼント、他にはどこでも買えない、完熟石畳栗ならではの、愛媛ならではのリターンを企画したいと思います。お楽しみに。

皆さまこんにちは橘 功三です。今回は完熟石畳栗を使って贅沢な栗ご飯を作ってみました。栗自体が香りと甘みが強いので調味料は塩のみにしました。こうすることにより栗本来のうまみを感じることができます。塩の分量は、一合に2グラム程度で！ほっくりと炊き上がりました。ついでに栗を茹でてポテトサラダならぬマロンサラダも一緒に作りました。シンプルに塩もみしたキュウリとマヨネーズだけです。とても甘くカボチャサラダに似た感じです。まだ試してはないですが栗きんとんのペーストでも作れそうですね！シンプルな料理ですが栗自体のポテンシャルが高いので今までにない味わいになると思います。ぜひ試してみてください。

皆様、こんにちは。月曜日担当の山田哲也です。ついに・・・ついに・・・石畳の人口270人を超えていきましたーーー！（涙）減少の一途であった石畳にとって超えられない大きな壁であり、今、石畳の村はあまりの感動に目頭を熱くさせ歓喜に包まれております！皆様、本当にありがとうございます！！本日は感謝の気持ちを込めて、焼き栗の映像を特別公開させて頂きます(^^)ぜひ！ご覧下さいませ！！

皆さん、こんにちは。日曜日担当の福本琢也です。今日はリターン商品の一つ〝栗きんとんセット”の作り方をご紹介します。完熟した栗の風味と粒感をしっかり味わうことの出来る商品です。　作り方①解凍し栗の重さの25%の砂糖を（上白糖が溶けやすいのでおすすめ。甘さはお好みで。）しっかり混ぜ合わせる。（しっとりするまで。水分は加えない）②しっとりしてきたら、テフロン加工してあるフライパンで水分を飛ばす感じで炊く。（フライパンに焦げ付いた分は一緒に混ぜ込まない）③25g程づつ丸く形を整え、濡らして硬く絞った布巾で絞る。（下の部分を指で軽く押さえておけば安定します）④フライパンに焦げ付いた物も、しっとりせんべいっぽくて美味しいですよ！とても手軽に作ることが出来ます。秋の味覚をご家族で作ってみませんか(^^)