こんにちは！橘三兄弟次男の橘洋二です。この「愛媛完熟石畳栗スイーツプロジェクト」の広報活動も実り、なんと！！株式会社朝日新聞社のニュースに掲載されました！   ニュースはこちらから↓↓↓ https://www.asahi.com/a...

こんにちは。寳泉武徳です。収穫が近づき、現在は草刈り作業などに精を出しています。私は、勤めていたこともあって、完熟石畳栗に本格的に取り組み始めて３年目になります。それまでは両親のお手伝い感覚で栗栽培に従事していたのですが、完熟石畳栗の...

こんにちは。橘憲一郎です。今回初めての取り組みで、栗の木オーナーシェアをリターンとして、お出しさせていただきました。予想以上に大人気で即完売しました。栗の木1本を10人のオーナーでシェアし、収穫された完熟石畳栗をみんなで分け合います。...

皆さま こんにちは(^^)金曜日担当、サポート事務の吉岡と申します。今日のトップのお写真は初期からこのプロジェクトに参加・ご協力いただいている写真家の河野達郎さんにご提供して頂きました。とっても綺麗で神秘的で…見ているだけで涼しくなっ...

みなさまこんにちは橘三兄弟の三男功三です。今回は完熟石畳栗の焼き栗を試食した時のお話ししたいと思います。この焼き栗は、収穫してから約1ヶ月間低温熟成をします。低温熟成をすることにより栗のデンプンが糖に変わります。なんと糖度も30%近く...