こんにちは！クラウドファンディング終了まで残り11日となりました！本日はリターンとなっている【お得な福袋！納豆＋藻塩＋パンダグッズ】についてご紹介いたします！【お得な福袋！納豆＋藻塩3,000円分1つ＋パンダグッズ1つ】⇒3,500円【お得な福袋！納豆＋藻塩3,000円分2つ＋パンダグッズ2つ】⇒5,500円お正月の楽しみといえば福袋！スーパーでは買えない、プレミアム納豆の福袋をご用意しました。72年続く納豆屋の味がいろいろ楽しめます！さらにかわいいパンダグッズが入っている大変お得な福袋です。3,500円と5,500円の2種類のリターンです！どちらともクール便の発送料も含まれているのでお得になっていますさらに、5,500円のリターンは3,000円分のこだわり貫いた納豆と菊水食品の納豆に合う藻塩のセットが2つ入っているんです！ひとつは自分に、ひとつはご実家やお友だちにプレゼント。2倍楽しめる5,500円のセットを特におすすめします！【プロジェクトに対する想い】プロジェクトも残り11日となり、新しくリターンを追加しました！72年続き、3代目まで継承して、東日本大震災での工場の半壊はなんとか持ちこたえました。しかし、コロナの長期にわたる影響は厳しいです。明日で残り10日…ここからさらに力を入れて活動していきます！納豆をさらに研究するため、4代目に菊水食品を残すために、皆さまの暖かいご支援をお願いいたします！

こんにちは！クラウドファンディング終了まで残り12日となりました。本日はリターンとなっている【できたて納豆5000円分が12ヵ月届く！パンダ納豆＋菊水受賞納豆⇒12回】についてご紹介します！【オリジナルパンダ納豆いろいろ】今回ご紹介するリターンですが、なんと！菊水食品から工場直送のできたて納豆が1年間毎月届く納豆サブスクリプションです！できたての納豆を食べたことがありますか？特に菊水食品の納豆は納豆くささがほとんどないので、できたてはフルーティーでさわやかな発酵の香りがします。日にちが経つと、だんだん味がこなれてくるので、その変化を楽しんでください。2週間以上たったほうが好きという方もいます。爽やかな味がお好みとわかれば、届いてすぐに冷凍するのもありです。翌日に食べる分だけ冷蔵庫内に移動してゆっくり解凍すれば風味は損なわれません。菊水食品の-0.5℃の冷蔵庫から、配送会社さんの冷蔵便に乗ってあなたの家に直送します。関東、東北、甲信越、中部、関西のほとんどでは翌日に届きます。スーパーでは、通常は流通に2日以上かかり、それから店頭に並びます。 こちらのリターンは50,000円で毎月5,000円分のおすすめ納豆が12か月届きます！50,000円で60,000円分届く大変お得な内容です！10,000円分も多く、72年続いているこだわり納豆のできたてが届くなんて、こんなに幸せなことはありません！納豆嫌いなお子さんでも、このかわいいパンダ納豆を見たら美味しく食べてくれるかもしれません…！【菊水全国大会受賞納豆ほか代表商品 】このリターンで届くのはパンダ納豆だけではありません！なんと全国大会受賞納豆も毎月届く5,000円分の中に含まれておりますこれぞ菊水食品ならではの納豆！という商品が毎月届きます！納豆は継続して食べることでさらに健康効果が高いと言われています工場直送の美味しい納豆を毎月お得に食べるチャンスですこの機会にぜひ菊水食品の納豆を食べてみてください！【プロジェクトに対する想い】納豆作りは、大変手間がかかります。まずは原料の大豆を洗い、ひと晩浸します。浸すのも季節によって水温と時間を変化させています。翌日、大きな圧力釜で大豆を蒸します。蒸しあがった状態で納豆菌を噴霧して植えつけ、容器に盛り込みをします。重量チェッカーと金属探知機を通して醗酵室へ移動し、20時間程度発酵します。納豆は発酵が始まると納豆自身が熱を持ち始めます。ここで最適な温度帯と時間の長さになるように管理をしないと美味しい納豆はできません。十分な発酵を終えたのち、-0.5℃の冷蔵庫に移してしっかりと温度を下げたらできあがりです。納豆作りは手間がかかりますが、手がかかる子どもほどかわいいと思うのと同じで、じっくり手間をかけて40年近く向き合ってきました。向き合ってきた結果、全国大会で日本一を受賞できる納豆屋になることができました。この手のかかる納豆とまだまだ歩んでいきたいのです。ここで菊水食品を終わらせたくはありません。4代目にもまだまだ納豆作りは手のかかるものと教えていきたいです。そのためには皆さまのご支援が必要です。この手間のかかっている納豆をご支援していただければ嬉しいです。なにとぞ、温かい応援をよろしくお願いします。

茨城県のアンテナショップ東京銀座の「イバラキセンス」で磯山さやかさんがマジ買いしてくださいました！茨城パンダ納豆と黒豊納豆！磯山さやか いそちゃんねる『茨城県魅力度ランキング最下位脱出記念！IBARAKIsenseで大好きなものばかり買ってきた！』『茨城の名産品、開封します！そして食べます！』東京在住の皆様は東京銀座の「イバラキセンス」で菊水食品の納豆をお買い求めいただけます！「コロナでも納豆は売れてていいね！」と言われますが、付加価値の高いおみやげやギフト用の納豆が中心の弊社には手痛い影響がありました。当初はイバラキセンスも日立駅の販売店も閉鎖、販売イベントはすべて中止、学校給食もキャンセルでしばらく注文ゼロでした。今回の「パンダ納豆」も、本来ならば茨城県と日立市を盛り上げるべく、1月から大々的に販売する予定でした。2011年の東日本大震災の工場半壊からようやく立ち直り、後継者不足の業界ですが幸い長男が4代目として工場長を務めてくれるようになって、さあこれから！という時にこの状況。少しずつ人が動き出し、学校給食も復活の兆しですが、販売イベントは戻らず、やっとの思いで持ちこたえています。ちっぽけな納豆屋ですが、72年続けてきた家業をつぶしたくない。そこで、クラウドファンディングを通して全国のみなさまに購入あるいは体験によるご支援をお願いする運びとなりました。在庫処分ではありません。できたての納豆を工場から直接送りますので新鮮です。納豆は健康によいとみなさまご存知ですが、これを機会に菊水食品の美味しい納豆を味わってみてください。コロナサポートプログラムの対象となったおかげで、支援金はすべて仕入れと販売管理に使わせていただけて、ご支援者にはお得に購入いただけます。全国へ菊水食品の美味しい納豆を届けたい！クラウドファンディングもいよいよラストスパートに入るところです。どうか皆様、ご支援やシェア、RT等々ご協力のほどよろしくお願いいたします！

こんにちは。クラウドファンディング終了まで残り14日となりました。本日はリターンとなっている【ギフトに最適！パンダ納豆＋菊水全国大会受賞納豆 12箇所分】についてご紹介いたします！【パンダ納豆セット】5,000円分の「パンダ納豆と菊水全国大会受賞納豆のセット」がなんと12箇所に送れます！50,000円のリターンなので、10,000円もお得です！パンダギフトセットは、白い箱を開けた瞬間にたくさんのパンダがいっせいに目に飛び込んできます。おもわず「かわいい！」と声を出してしまいますパンダ納豆だけではなく、菊水全国大会受賞納豆もセットで送れるので喜ばれること間違いなしです！72年の経験が込められた納豆をお世話になった方やご友人にぜひプレゼントしてください！2021年1月以降の発送となります。送り先、送る時期は自由に選んでいただけます。もちろん、ご自宅、ご家族、お勤め先にも送れます。お誕生祝い、内祝、各種お礼など、用途に合った熨斗をご用意できます。【菊水全国大会受賞納豆など、上記の代表的な商品からセレクトして詰め合わせ】菊水食品の代表的な納豆たちです。納豆職人 菊池啓司が研究に研究を重ねた納豆がここにあります！見た目もかわいく、味も美味しいパンダ納豆と一緒に届いたら喜ばれること間違いなしですお得な金額で送れる機会はなかなかありません！この機会にぜひ菊水食品の納豆をギフトにご利用いただけたら嬉しいです2021年1月以降の発送となります。送り先、送る時期は自由に選んでいただけます。もちろん、ご自宅、ご家族、お勤め先にも送れます。お誕生祝い、内祝、各種お礼など、用途に合った熨斗をご用意できます。【プロジェクトに対する想い】当社の納豆は、原材料の特徴を最大限に引き出し、皆様においしいと言っていただけるよう作った納豆。ひと言で言ってしまえばそれだけなのです。そのためにはどうしたら良いか。その点を究めていった結果、独自の製法に至りました。 茨城にとって納豆はたいせつな伝統食です。決して絶やすことなく、これは美味しい！と言われるものだけを世に出して、名実ともに茨城産が一番でありたいと願い、30年以上納豆の研究を続けております。しかし「納豆といえば茨城」という全国的な認識がありながら、実情は決して誇れることばかりではないジレンマ。自分の追及する高い品質と社会通念とのギャップ。コロナ渦中にあっても、作る、育てる、広める、変える、納豆を取り巻くあらゆることと日々格闘し続けております。4代目とともに、まだまだ菊水食品でがんばりたいです。皆さまの暖かいご支援をお願いいたします。

クラウドファンディング終了まで残り15日となりました。本日はリターンとなっている【納豆職人 菊池啓司が出張納豆作り体験指導】についてご紹介します！【納豆職人 菊池啓司が出張納豆作り体験指導】 なんと！72年続く老舗納豆屋の納豆職人 菊池啓司があなたのお家にやってくる！プロの指導のもと、うまい納豆が自分で作れるチャンスです自分で愛情込めて作った納豆の味は格別です！さらに、納豆を作りながら30年以上研究し続けている納豆職人のうんちくを聞けば、納豆をもっと好きになること間違いなしです！この画像は、昨年、東京近郊のあるグループから招かれたときのものです。納豆に関するミニレクチャーのあと、6台の圧力なべで納豆を蒸煮して、納豆菌をふって盛込み、自分で温度管理できるように資材を用意して指導して、持ち帰っていただきました。参加した学生からは「最後まで自分で作った納豆を家族全員で食べて、美味しいとほめてもらえてすごく楽しかった！」という声をいただきました。今は十分な距離を取りながら実施しますので、場所さえあれば10名くらいまで一緒にパンダ納豆が作れます。家族や友人グループ、あるいはご近所仲間でも納豆イベントができます！楽しい時間は共有すると幸せですよね！この機会にぜひ納豆職人 菊池啓司と一緒に納豆作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか！【プロジェクトに対する想い】パンダ誘致をきっかけとしてできた、この可愛らしくて美味しい納豆を多くの人に見てほしい、味わってほしいです。コロナの影響で今までと違う生活の中、可愛らしくて美味しいものを手にして口にして、「かわいいね～」「おいしいね～」と、大切な家族や友人と笑顔を交わしていただきたい。この小さなプロジェクトを通して、そういう楽しい時間を日本のあちらこちらで生むお手伝いができれば嬉しいです。菊水食品として今後もうまい納豆作りを続けていきたいです。はっきりいえばこのコロナ過の中、この業界で生き残るのは大変です。ましてや100年続く企業は全体の3％以下だそうです。困難な状況ではありますが、73年続いた日立市唯一の納豆屋を続けさせてください！納豆を通じて日本の笑顔を守っていくために皆さまのご支援をお待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。