２０１８年１０月、スペインのカナリア諸島、ラパルマ天文台では大きな記念式典が開催されて日本とスペインとの科学技術交流が本格化しました。東京大学宇宙線研究所から御紹介いただいた、ラパルマ天文台の写真を今回はプロジェクトのシンボル写真とさせていただきました。その記念式典には、元宇宙飛行士の大臣もご出席されました。

スペインとの交流は、カナリア諸島がテーマです。そして、バルセロナに生まれ日本で活躍するシェフに応援していただきます。

シンポジウムの会場は、千代田区六番町です；https://tokio.cervantes.es/jp/where_is_instituto_cervantes.htm

11月28日開催予定のシンポジウムでは、宇宙日本食が影の主役かもしれません。スペイン人シェフ、ジョセップ・バラオナ氏に「ピンチョスと魚の缶詰との相性」を質問してみました。彼の答えは「子どもの頃、イワシの缶詰を食べると頭が良くなると教えられた。」とのこと。当日の第一部は、感染症予防に関するお話と、宇宙飛行士の健康づくりに大事な宇宙食を御紹介します。（注）JAXA宇宙日本食とは：　https://iss.jaxa.jp/spacefood/about/シンポジウム会場（インスティトゥト・セルバンテス東京）にて、一部ご紹介します。