支援者一覧 - 最新の急速冷凍技術でフードロスを減らしつつ、美味しい近江牛を食べてもらいたい。

guesta512712032e4
2020/12/16 17:02

4件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
pia_hidechan
2020/12/14 00:16

187件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
hagiri8960
2020/12/11 19:37

81件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Yasunori Otsubo
2020/12/11 12:38

9件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
nishi095442
2020/12/11 07:21

28件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Naho Kubo
2020/12/11 00:08

2件の支援者です

応援してます。
guestb658ed143134
2020/12/10 16:40

17件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
kunn28
2020/12/10 13:42

370件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
nukacola514
2020/12/07 00:30

6件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Clover617
2020/12/05 20:34

11件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
ntakayuki
2020/12/03 20:10

40件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
vineger
2020/12/03 19:36

7件の支援者です

以前、近江牛を食べて大変美味しかったので応援します！
kantate
2020/12/03 11:41

10件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
kantate
2020/12/03 11:39

10件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
kantate
2020/12/03 11:15

10件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
kantate
2020/12/03 11:14

10件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
kantate
2020/12/03 11:10

10件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
kantate
2020/12/03 11:07

10件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
kantate
2020/12/03 11:04

10件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
kantate
2020/12/03 11:01

10件の支援者です

応援しています！頑張ってください！

frontierpowers

大阪府

「フロンティアパワーズ株式会社」お肉の新しい流通を作るをモットーにしている精肉卸会社です。現在の焼肉店等の飲食店が直面している問題として、職人不足・不景気による人件費問題・コミュニケーションの難しさなどがあげられるのではないでしょうか？そこで弊社では、通常のブロックミートに加えて日本独特のカット・生計を施した、最小ブロックの肉を真空パックで納品することも可能にしました。職人でなくとも料理の経験がなくとも包丁さえ使えればカットできる状態です。これならば、固定経費である人件費を下げ、最小ブロックの肉を切るだけで済む分ロスも経費も減り、商品の品質アップに繋げられるはずです。また、希少部位も仕入れることができるため、お客様の選択肢も増え、楽しさもアップするのではないでしょうか？あとは、各部位の肉質に合ったメニューに合わせてカットしていくだけです。さらに、弊社が薦めている肉は日本最大和牛の近江牛です。その中でも肉が柔らかいとされる雌牛にこだわって購入しています。また、ホルモンに関しては大阪羽曳野市場・滋賀市場より、屠畜翌日に仕入れています。数量に限りがありますが、鮮度抜群のホルモンを屠畜翌日に届けることも可能です。

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https://frontierpowe.com/

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5,000円
残り：93人まで

ビストロケンズ応援セット　￥5,000　限定100セット・近江牛手作りハンバーグ（野菜付き）150ｇｘ2 近江牛ほほ肉煮込みビーグシチュー200ｇｘ1 ビストロケンズのオーナー山…

支援者：7人

お届け予定：2020年12月
7,000円
残り：196人まで

ホルモン焼肉セット・近江牛バラ焼肉300ｇｘ1 ・黒毛牛ハラミ100ｇｘ1 ・黒毛牛タン100ｇｘ1 ・国産ミックスホルモン500ｇｘ1

支援者：4人

お届け予定：2020年12月
10,000円
残り：125人まで

焼肉セット・近江牛上カルビ400ｇｘ1 ・近江牛上ロース400ｇｘ1 ・黒毛牛ハラミ100ｇｘ2 ・黒毛牛タン100ｇｘ1 ・近江牛マルチョウ100ｇｘ1 合計1.2…

支援者：25人

お届け予定：2020年12月
12,000円
残り：194人まで

すき焼き・しゃぶしゃぶセット・近江牛ローススライス500ｇｘ1 ・近江牛モモスライス500ｇｘ1 A4.A5ランクの認定近江牛を使用！！

支援者：6人

お届け予定：2020年12月
20,000円
残り：120人まで

BBQステーキセット・近江牛サーロインステーキ300ｇｘ1 ・近江牛ロースサイコロステーキ200ｇｘ1 ・近江牛赤身ステーキ200ｇｘ2 ・近江牛上カルビ焼肉カット500…

支援者：0人

お届け予定：2020年12月
30,000円
残り：42人まで

[極ステーキセット] ・近江牛シャトーブリアン200ｇｘ2 ・近江牛ヘレサイコロステーキ200ｇｘ1 ・近江牛サーロインステーキ300ｇｘ1 ・近江牛赤身ステーキ2…

支援者：8人

お届け予定：2020年12月

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5,000円

残り93

ビストロケンズ応援セット　￥5,000　限定100セット・近江牛手作りハンバーグ（野菜付き）150ｇｘ2 近江牛ほほ肉煮込みビーグシチュー200ｇｘ1 ビストロケンズのオーナー山上健次氏は高校を卒業後京都の宮内庁ご用達のお店で修業しその後東京の南青山のワコールビルの最上階のレストランに勤め、その後京都のＪＲ西日本系列のホテルやブライトンホテル日航ホテルなどのホテルに勤務したのち京都先斗町のフランス料理店で料理長を約10年勤めました。特に日航ホテルでは、鉄板焼きレストランにて料理長を務め、日本各地の黒毛和牛の味わいを十分に熟知してきました。約32年間の料理人人生を経験し、長年の夢であった自分の城を45歳で現在のビストロケンズを、オーナーシェフとしてオープンさせました。山上シェフは、食材やソース・フォン（だし汁）全てにおいてこだわり、美味しいを追求して日々料理を作っています。只お客様の「美味しい！」という言葉を聞きたいがために努力や時間を惜しまず料理に対する追求心を持って丁寧に料理を仕上げています。近江牛ほほ肉の赤ワイン煮込みを仕上げるにあたりまずはソースとなるデミグラスソースは20日間かけて牛筋や、香味野菜を入れてはこして、また入れてはこして丁寧にじっくりと愛情をこめて仕上げたソースです。そして近江牛のほほ肉も、24時間赤ワインと香味野菜で漬け込み、その後丸2日間かけてじっくりと煮込んで仕上げました。「近江牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」はお箸で優しく挟んで頂かないとお肉が崩れるほど柔らかで一口食べるとお口の中でとろけます。ソースと近江牛の旨みのマリアージュではそのまま食べてもご飯やパンと共に食べて頂いても重めの赤ワインのと共に召し上がって頂いても美味しく味わって頂けます。又、近江牛のフレンチハンバーグは、あらびきのミンチ肉に甘みのある牛脂と淡路の無農薬玉ねぎ・当店自慢の命のソース・コンソメスープを当店オリジナルの究極の配合にて調合し、丁寧に手で捏ね上げました。普通のハンバーグではありえない水分量で仕上げていますので近江牛のフレンチハンバーグは今までに味わった事のないふわっとした食感と味わいを楽しんで頂けます。更に当店自慢のビター＆スイートなデミグラスソースがハンバーグの美味しさをよりいっそうひきったてます。

支援者：7人

お届け予定：2020年12月

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7,000円

残り196

ホルモン焼肉セット・近江牛バラ焼肉300ｇｘ1 ・黒毛牛ハラミ100ｇｘ1 ・黒毛牛タン100ｇｘ1 ・国産ミックスホルモン500ｇｘ1

支援者：4人

お届け予定：2020年12月

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10,000円

残り125

焼肉セット・近江牛上カルビ400ｇｘ1 ・近江牛上ロース400ｇｘ1 ・黒毛牛ハラミ100ｇｘ2 ・黒毛牛タン100ｇｘ1 ・近江牛マルチョウ100ｇｘ1 合計1.2ｋｇの焼肉セット

支援者：25人

お届け予定：2020年12月

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12,000円

残り194

すき焼き・しゃぶしゃぶセット・近江牛ローススライス500ｇｘ1 ・近江牛モモスライス500ｇｘ1 A4.A5ランクの認定近江牛を使用！！

支援者：6人

お届け予定：2020年12月

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20,000円

残り120

BBQステーキセット・近江牛サーロインステーキ300ｇｘ1 ・近江牛ロースサイコロステーキ200ｇｘ1 ・近江牛赤身ステーキ200ｇｘ2 ・近江牛上カルビ焼肉カット500ｇｘ1 合計1.4ｋｇ

支援者：0人

お届け予定：2020年12月

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30,000円

残り42

[極ステーキセット] ・近江牛シャトーブリアン200ｇｘ2 ・近江牛ヘレサイコロステーキ200ｇｘ1 ・近江牛サーロインステーキ300ｇｘ1 ・近江牛赤身ステーキ200ｇｘ2 （約1.3ｋｇ）近江牛の様々な高級でおいしい部位を味わえるステーキセットです。特に認定近江牛のシャトーブリアンは絶品です！！

支援者：8人

お届け予定：2020年12月

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このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2020/12/25 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？
A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？
A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？
A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？
A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

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