最高のクリエイティブチームで日本語”初”オールカラー「中東料理レシピ」書籍化

サラームです。すっかり夏になり、今日は都内でも最高気温が33度とのこと。ビックリです。 さて、おまたせしているボーナスリターンの電子書籍版ですが、iphoneやアンドロイドでの動作確認は終えたのですが、ipadでの確認がまだだったため（関係者誰もipadを持ってなかった！）あとすこし時間がかかります。よろしくお願いします。 さて、皆さまのおかげで大好評の「MEYHANETABLE」ですが、明日、６月19日日曜14時から青山ブックセンター本店でも刊行記念イベントを行います。テーマはいつもの中東料理ではなく、この本を作るにあたってのクラウドファンディングについてです。編集者の岡村理恵さんとプロデューサーLD&Kの齋藤哲也さんに登場いただきます。 来ていただいた方には、サラームが先日イスタンブルで買ってきたお菓子とトルコのチャイを差し入れます！　サラーム自慢の電気式チャイダンルックを持ち込んで作ります！ ■刊行記念イベント開催（２）「MEYHANE TABLEができるまで～クラウドファンディングから始まる制作の裏側～」【日時】6月19日（日）14：00～15：30（開場：13：30）【定員】50名様【場所】青山ブックセンター本店【住所】〒150-0001　東京都渋谷区神宮前5-53-67コスモス青山ガーデンフロア (B2F)【料金】1,080円【内容】著者のサラーム海上さんと、編集に携わった岡村理恵さんを招き『MEYHANE TABLE～家メイハネで中東料理パーティー～』ができるまでの過程についてクロストークを行います。またレシピブックが誕生するきっかけとなったクラウドファンディングをLD&Kプロデューサー齋藤哲也とともに仕掛けた秘話を通して、今後の中東料理がもつ可能性、クラウドファンディングによる出版の可能性について語ります。イベント終了後、著者サイン会を行います。

こんばんはサラームです。MEYHANE TABLE発売記念イベントがまたまた決定しました。急ですが6/13月曜21時からDOMMUNEです。 渋谷近隣の中東料理好きの方、是非現場におこしください！  おこしいただけなくとももちろんインターネットでもご覧いただけますがww。 6/13月曜21:00～24:00LD&K Presents 実写版｢MEYHANE TABLE」#‎meyhanetable ～日本初！トルコ料理からレバノン料理まで、中東料理ライヴ・クッキング・ストリーム!!!!!料理長：サラーム海上　ミュージックセレクター：サラーム海上料理アシスタント：浦田実来（うらたみく） ■日本初！トルコ料理からレバノン料理まで、中東料理ライヴ・クッキング・ストリーム!!!!!中東音楽～ボリウッド音楽の伝道師として活躍するサラーム海上が、中東への深すぎる愛ゆえに日本初の汎中東料理レシピブック『MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー』を刊行！　トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルの色鮮やかな料理のレシピをオールカラーで55品目掲載。その発売を記念してDOMMUNEをキッチンスタジオとして開放！｢ＤＪも料理も、どちらもお皿を回すじゃないか！」とサラームも一念発起、日本初の中東料理ライヴ・クッキング・ストリームを行います！（NHK｢きょうの料理」でも中東料理回はまだやってません）料理はホモス（ひよこ豆と練りゴマのペースト）、羊飼いのサラダ、ピーマンの肉詰めドルマ、西瓜ミント白チーズのサラダなどを予定。レシピの行間に隠れたコツやノウハウを知りたい方は必見です！なお、煮込んでいる間の手すきの時間には｢MEYHANE TABLEに合う中東音楽ガイド」レクチャーも予定しています。 「DJも料理も、どっちもお皿を回すのだから！」とDOMMUNEのサウンド・システムを使わずに、キッチン・システムとしてリブート！　しかも中東料理のライブストリーミングという、２×日本初企画！ ご予約は下記リンクから！http://www.dommune.com/reserve/2016/0613/#p2 そして、スペシャルゲストが決定です。食と旅のファッションインスタグラマー「浦田実来（うらたみく）」中東料理に初挑戦！ 番組内でインスタグラムクッキング実況も予定しています！  僕は本番中は料理作ったり、プレゼンしたり、喋ったり、音楽セレクトしたりで忙しさMAXなので、浦田実来さんに参加いただき、料理実況レポートを僕に代わって投稿していただきます！まさにinstagram中東料理教室の拡大版です！ 当日までに下記リンクの彼女のinstagramをフォローお願いします！ https://www.instagram.com/miquuuuu/  

こんにちはサラームです。 MEYHANE TABLEが一般発売になり、10日が経ちました。都内の書店の店頭の様子は僕のFACEBOOKやINSTAGRAMなどで報告してきましたが、読者の皆さんによるブログでの紹介や、イベントのレポートが出始めていますので、いくつか報告します。 まず、随分経ってしまいましたが、ケルト音楽や北欧音楽に強いプロモーターmusic plantの野崎さんがブログでmeyhane tableを紹介してくれています。多謝！ THE MUSIC PLANT 日記: MEYHANE TABLE - 家メイハネで中東料理パーティー http://themusicplant.blogspot.com/2016/05/blog-post_22.html ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 版元㈱LD&Kの大谷社長もMeyhane Tableを自社商品自画自賛されてますww 大谷秀政『弊社LD&K BOOKSより「MEYHANE TABLE／サラーム海上 著」』http://amba.to/1UyrAxd ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー クラウドファンディングと5月15日に開催したサラーム初の中東料理教室に参加いただいたkanariya0922さんにもブログで紹介いただきました。ありがとうございます！ クラウドファンディングでサラーム海上さんに会いに行けた - よくかんでたべることhttp://kanariya0922.hatenablog.com/entry/2016/05/21/232223 kanariya0922さんが「金額が達成したら自分の夢が叶うのですから」と書かれています。今回クラウドファンディングを行って一番うれしかったことはこういうことです。出版社の経済的な都合と僕の実験（Experiment)のつもりで始めたものが、僕の意図しないところで、参加された皆さんの体験(Experience)に変わっていったことです。 kanariya0922さん、うれしい言葉ありがとうございます！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー さらに文化放送の人気番組「くにまるジャパン」内『本屋さんへ行こう！』でも僕が作った四種類の中東料理をくにまるさん、加納有沙さんにご試食いただきました！ http://www.joqr.co.jp/japan/2016/05/post-4117.html ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー J-Waveの午前中の人気番組Pop Upの番組内コーナー「7-ELEVEN GOURMET-3」でも僕の大好きな中東料理三点とともに紹介いただいています！ http://www.j-wave.co.jp/original/popup/2016/05/meyhane-tablebest-3.html 番組内でくにまるさんが「美味い！」を連発していただいたおかげで、Amazonの売上が急上昇したのではと、密かに思っています！　ありがとうございました！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「イスタンブルで朝食を」「おいしい中東」でおなじみの、双葉社の”ワンテーマにこだわる旅のWEBマガジン”TABILISTA[タビリスタ]編集部通信でも、先日の下北沢B&Bで開催されたサラームの「MEYHANE TABLE」トークのレポートがアップされています。ありがとうございます。 http://tabilista.com/cat/blog/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 女性のためのキュレーションメディアMeryでは「イスタンブルで朝食を」にも登場するロンドンのレバノン料理店Le Comptoir Libanaisとイスラエル料理Ottolenghiとともに紹介いただいています。 料理界の最先端「ロンドン」でも！ レバノン・イスラエル料理が日本でもジワジワ来てる！？レシピ本も登場!! http://mery.jp/246972 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー So-net Newsでも短いですが、「MEYHANE TABLE」を紹介いただきました。「SNS映え」実に重要デス！ おうちで作れる♡ヘルシー＆SNS映えな中東料理 | http://news.so-net.ne.jp/article/detail/1252249/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー そして、僕の書いたものでは、同じくTABILISTA[タビリスタ]にてスタートした新連載「旅とメイハネと音楽と」で、先月11日、12日に開催した出張メイハネのレポートと、そこで評判だった「ベジタリアン・ドルマ」のレシピを掲載しています。 http://tabilista.com/01-「出張メイハネ」で中東料理パーティー！/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 発売記念イベントはまだまだ続きます。11日土曜は鎌倉の友人宅でプライベート出張メイハネ、13日月曜は渋谷のDOMMUNEで日本初の中東料理ライブストリーミングも行います。その後も17日金曜に中東料理講座＠朝日カルチャーセンター新宿校、18日土曜にプライベートメイハネ＠善福寺サラームハネ、19日日曜　MEYHANE TABLEができるまで～クラウドファンディングから始まる制作の裏側～＠青山ブックセンター本店などなどなど、怒涛のプロモーション活動中です。詳しいスケジュールは僕のサイトから。 http://www.chez-salam.com/2016/05/サラームの2016年春夏のスケジュール/ そして、パトロンの皆様へのボーナスリターンである電子書籍版も遅れてしまい、大変申し訳ありません。初版でこれまでに見つかった誤植を全て訂正する作業を行っていました。今、アプリとしての動作確認作業中ですので、あと少々お待ち下さいませ！

またまたすごいお知らせです！ 只今『MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー』がAmazonクッキング・レシピ第９位＆本・総合326位です。 昨日の文化放送とJ-Waveでのプロモーション効果でしょうか！ クッキング・レシピでベスト10入りってすごいことですよ。だってチャートの周りを見て下さい。「ダンナやせご飯」「レンジで絶品」「レシピの女王」「ラクする作り置き」「ママの簡単！冷凍」「今日の料理」の中に「MEYHANE TABLE」ですからね！　アルファベットのタイトル。しかもトルコ語！ 「メイハネ」なんて僕が口を酸っぱくして言わない限り、「地球の歩き方イスタンブールとトルコの大地編」にしか出てこない言葉ですよ！　 表紙の日本語表記だって級数が小さいし、写真もカッコ良すぎて、普通の出版社だったら営業が絶対に通さないだろうデザイン＆タイトルですよ！　 それでもクッキング・レシピ第９位＆本・総合326位になれたんです！ これもクラウドファンディングでご支援いただいた方、買っていただいた皆さんのおかげです。本当にありがとうございます。幾つかの出版社に断られても、へこたれなくて本当に良かった！ そして、ハッシュタグ ‪#‎meyhanetable‬ もInstagramやTwitter、facebookでじわじわと広がりつつあります。 本を出版したからって著者の仕事は終わりではない。そのことを改めて感じる今日の午後です！ http://amzn.to/1S0HEtr