最高のクリエイティブチームで日本語”初”オールカラー「中東料理レシピ」書籍化

「MEYHANE TABLE　家メイハネで中東料理パーティー（2016年5月27日発行）」におきまして誤りがありました。正しくは以下の通りです。 〇P23「坊さんの気絶」 （誤）Imam bayıldı （正）İmam bayıldı 〇P25「ポロねぎのオリーブオイル煮」 （誤）Zeytınyağlı Pırasa （正）Zeytinyağlı Pırasa 〇P30「シガラ・ボレイ」 （誤）Sıgara Boregi （正）Sigara Böreği 〇P95「中東食材を手に入れよう」 「インターネット通販でも食材は買えます」ご紹介記事内 （誤）ASEL FODS.com （正）HASEL FOODS.COM 読者の皆さまならびに関係各位にご迷惑をお掛けしましたことをお詫びするとともに、ここに訂正させて頂きます。

＊このイベントはクラウドファンディングの15,000円 中東料理教室コースを申し込まれた10名様のみを対象にしています。 MEYHANE TABLE発売記念イベント、続いては明後日15日日曜に「中東料理教室」です。既に対象の方にはメッセージにてお送りしましたが、メールの設定により、こちらからのメッセージが届いていない方もいらっしゃるかもしれませんので、こちらにも再度情報掲載します。 そして追記です。当日は本に参加したフォトグラファー櫻井めぐみさんとフードスタイリスト阿部まゆこさん、編集者岡村理恵さんが参加してくれることが急遽決定しました！　参加いただいた皆さんがMEYHANE TABLE同様のセッティングにて撮影いただけることでしょう！　いったいどこまでお得なクラウドファンディング体験なんだ〜！？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ サラーム海上初の中東料理教室をご案内します。 メニューは前菜「メゼ」からは出張メイハネの定番でもあるホモス。そして、羊飼いのサラダの変形であるモロッカン・サラダ。温かいスープには肉団子とひよこ豆、レンズ豆、ほうれん草を赤唐辛子のペーストで煮たチョルバ。メインはトルコ料理の定番であるピーマンの肉詰めドルマ。そして、デザートにはおなじみのヤズ・サラタス（スイカとミントと白チーズのサラダ）。全５品を予定しています。 僕も料理教室は初めてなので、何かと至らない所はあると思いますが、楽しい時間、そして本ではなかなか伝えるのが難しいキモの部分を少しでもお伝えできればと思っています。なにとぞよろしくお願いします。 【日時】5月15日（日）13:45集合　14:00スタート予定 【場所】渋谷Closet 住所：東京都渋谷区宇田川町36-3 7F http://www.udagawacafe.com/closet/  【タイムテーブル】 13:45～集合 14:00～スタート 16:00～試食＆懇親会 16:45～終了・退出予定 【メニュー/作る料理】 ＊ホモス（ひよこ豆と練りごまのペースト） ＊モロッカン・サラダ（羊飼いのサラダのバリエーション） ＊肉団子とひよこ豆のチョルバ ＊ピーマンのドルマ ＊ヤズ・サラタス（スイカとミントと白チーズのサラダ） 【持参いただきたいもの】 ・エプロン、タオル ・ペン・ノートなど筆記用具 ・記念撮影用のスマホ、カメラ 以上よろしくお願いします。    

一昨日、昨日と2日間で100名の方にサラームの新刊「MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー」を先行手渡しいたしました。 掲載している料理はどれも簡単なはずなので、是非是非実際に作ってやって下さい。そして、FBやINSTAGRAM、TWなどに写真投稿する際は ‪#‎meyhanetable‬ を付けて投稿下さい！よろしくお願いします。 昨夜現場でもお話ししましたが、これもクラウドファンディングのExperience/Experimentです！

一昨日、昨日と２日連続で発売記念出張メイハネを渋谷のCafe Bohemiaで行いました。既にFBやTW,Instagramに、参加された皆さんからの楽しい写真が沢山アップされています。ありがとうございます。 僕のほうでも少し長めのレポート原稿を書く予定ですが、まずは撮影した写真を僕のサイトにアップしましたので御覧くださいませ！ http://www.chez-salam.com/2016/05/20160511-meyhanetable発売記念出張メイハネ第一夜cafe-bohemia/ http://www.chez-salam.com/2016/05/20160512-meyhanetable発売記念出張メイハネ第２夜cafe-bohemia/

5/11,12の出張メイハネにクラウドファンディングで申し込まれた方で、今日、サラームが送った当日の案内メッセージが届いていないという方がいらっしゃいました。そこで、こちらにも手短に主旨を書きます。当日は19時受付スタート開場です。席に余裕はございますが、出来るだけお時間にお越し下さいませ！では当日お会い出来るのを楽しみにしています！