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元造り酒屋のゲストハウス「古民家 江口屋」にマイクロブルワリーを作りたい

ゲストハウス「古民家 江口屋」は、大正時代までは、造り酒屋として地元の方々に日本酒を販売していました。2020年7月に新しく宿泊施設として生まれ変わり、今はお客様に安らぎを与えています。改装前にこの場所で行われていた「酒づくり」に挑戦し、造り酒屋としての歴史をお客様に伝えていこうと考えました。

現在の支援総額

2,330,000

77%

目標金額は3,000,000円

支援者数

182

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/01/08に募集を開始し、 182人の支援により 2,330,000円の資金を集め、 2021/02/28に募集を終了しました

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元造り酒屋のゲストハウス「古民家 江口屋」にマイクロブルワリーを作りたい

現在の支援総額

2,330,000

77%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数182

このプロジェクトは、2021/01/08に募集を開始し、 182人の支援により 2,330,000円の資金を集め、 2021/02/28に募集を終了しました

ゲストハウス「古民家 江口屋」は、大正時代までは、造り酒屋として地元の方々に日本酒を販売していました。2020年7月に新しく宿泊施設として生まれ変わり、今はお客様に安らぎを与えています。改装前にこの場所で行われていた「酒づくり」に挑戦し、造り酒屋としての歴史をお客様に伝えていこうと考えました。

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たくさんのご支援をいただき、225万円を超え、75%達成中です。174名の方々から総額226万2000円のご支援があり、目標金額の75%という状況です。ご支援やメッセージをお送りいただいた皆様、本当にありがとうございます!このクラウドファンディングも残り約1時間となりました。1月8日からスタートし、約2ヶ月間。コロナ禍の中でも、電話やオンラインで、多くの方に応援のお言葉をいただき、胸がいっぱいです。大変な状況にもかかわらず、私たち以上に行動してくださった方々、イベントを立ち上げてくださった方々、研修先の岐阜から応援してくださっている方々SNSなどで応援してくれた方々、みなさん!、本当にありがとうございます!!最後の最後まで、私も情報の発信など、目標達成に向けて進んでいきます!https://camp-fire.jp/projects/view/358516


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たくさんのご支援をいただき、ついに200万円を超え、161名の方々から総額210万2000円のご支援があり、目標金額の70%という状況です。本日だけで20万円を超えるご支援をいただきました。ご支援やメッセージをお送りいただいた皆様、本当にありがとうございます!研修隊森田より活動報告こんにちは!クラウドファンディング最終日となりました。たくさんの方に応援いただいているという事に、感謝でいっぱいです。今日は研修はお休みでしたが、カマドブリュワリーの近くで行われた〝餅投げ〟に参加させてもらいました。上棟式(建前)などで災いを払うために行われる神事です。地域のイベント事では、近所の人が集い賑わいます。普段静かな集落なので、初めてお顔を見る方もたくさんいらっしゃいました。少しづつ顔見知りが増えて来て嬉しいです。カマドブリュワリーでは、ビールの名前をつける時に地域性や季語を大切にしています。その場所ならではの風習や方言を名前の由来にする事で、地域のストーリーが伝えられます。研修に来て、釜戸で生活をする中で、地域の人たちの繋がりにとても魅力を感じています。かすみがうらに戻っても、ゲストハウス江口屋や新しくできるブリュワリーが地域内外の人たちの交流の場となり、喜ばれる活動となるよう引き続き研修を頑張って参ります。みなさん、応援本当にありがとうございます。最後にプロジェクト達成に向けて、拡散等のご協力、ご支援よろしくお願いいたします。https://camp-fire.jp/projects/view/358516


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ついに、クラウドファンディング終了まで残り10時間となりました。実施期間2月28日23:59までです。現在まで、150名の方々から総額197万7000円のご支援があり、目標金額の65%という状況です。なんと、150名の方々にご支援いただけたこと、本当に感謝です!!ご支援やメッセージをお送りいただいた皆様、本当にありがとうございます!達成まで約100万円です、もう一踏ん張り。少し想いをお伝えさせてください。このクラウドファンディングもそうですが、弊社のプロジェクトは、かすみがうら市で培ってきた文化や歴史を受け継ぎ、時代にあった形でお客様に提供することを基本としています。江口屋は元々、造り酒屋で、果樹の生産も50年以上前から盛んで、クラフトビールはOEMで、すでに開発されていた。このような歴史や背景を、とても大切にしていますし、長く愛されるモノやコトを作っていきたいと考えています。弊社だけなく、地域の農業関係者さん、観光関係者さん、事業者さん、さまざまな人を巻込ませていただき、この霞ヶ浦エリア全体を楽しんでいただける、拠点にできればと思っています。残り10時間。目標達成を目指して、研修も広報活動を頑張っていきますので、最後まで応援よろしくお願いいたします!https://camp-fire.jp/projects/view/358516


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お世話になっております。クラウドファンディング終了まで残り2日となりました。実施期間2月28日23:59までです。現在まで、136名の方々から総額180万7000円のご支援があり、目標金額の60%という状況です。ご支援やメッセージをお送りいただいた皆様、本当にありがとうございます!クラウドファンディングはあと2日で終了しますが、ブリュワリー研修はまだまだ続きます!本日はまもなく発売する新商品の最終調整や写真撮りをしました。イメージ写真撮りや商品名を決める時には地域性やビールの特徴と魅力が現れるようにみんなでブレストして決めていきます。こうして全ての工程を経てお客様の手元へ届きます。マイクロブリュワリーだからこそ全ての工程に携われるので想いもひとしおです。カマドブリュワリーでは、ビールの醸造工程だけにとどまらず、地域の魅力もビールにのせて届けるまでの想いやストーリーも学ばせて頂いています。クラウドファンデイングは、残り2日間です!!目標達成を目指して、研修、広報活動を頑張っていきますので、シェア等のご協力お願いいたします。https://camp-fire.jp/projects/view/358516


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お世話になっております。クラウドファンディング終了まで残り3日となりました。実施期間2月28日23:59までです。現在まで、131名の方々から総額175万円2000円のご支援があり、目標金額の58%という状況です。ご支援やメッセージをお送りいただいた皆様、本当にありがとうございます!こんにちは!研修隊の森田です。本日は研修が始まって二度目の仕込み日でした。初めて仕込みを見学させて頂いた時より工程と作業の意味を理解しながら進む事ができました。みんな忙しくて、写真が撮れませんでした。。。仕込みビールの種類が違うので、少し作業内容が違ったり、副原料が変わったります。ブリュワリー研修の発信をしだしてから、ビール作りに興味があるというコメントや連絡を頂くようになりました。またこのクラウドファンディングに寄せられる応援コメントからも、パワーを頂いています本当にありがとうございます。たくさんの方が江口屋ブリュワリーができるのを応援してくれているんだなと感じ、感動すると共に、日々一生懸命研修に励んでいます。昨日は、ビール女子さんのツイッターでも紹介していただきました!