ただいま　出荷に向けて準備中でございます。うま煮重セットは、カット本マグロのうま煮（３００ｇ入り　（ステッカーから増量希望のご支援者様には500ｇ以上入りへ変更））＋特製ダレブロック煮は、タレ入りの本マグロブロック（300ｇ一個入りまたは複数入り）食品は上記の内容にて（追加じゃりじゃりも発送いたします）お送りいたします。商品は真空パック（高温殺菌済）にて常温でお送りいたします。本マグロの発注、仕込み作業に入っておりますので、東京本マグロステッカーから本マグロ増量希望のお客様は3月25日までにメールいただければ対応可能でございます。本商品を召し上がる場合は、真空袋の横に切込みを入れて袋のままレンジでお好みの温度で召し上がりください。ブロックをカットして召し上がりたい場合は、袋のまま一度冷蔵して本品を固くしてから包丁でカットすると崩れにくく、カットがしやすいです。カットしたら袋に戻して、レンジで加熱してください。うま煮重セットの場合は、同様、切込みを入れて適温までレンジで加熱してください。ご飯にタレを混ぜる場合は、タレも若干温めるとタレが伸びてご飯により絡みます。※追加商品のじゃりじゃりはお好みでお召し上がりください。　　　　　東京本マグロ　　　　　　　　手島淳一

2月27日をもちまして、東京本マグロ　クラウドファンディングは終了となりました。ご支援にご賛同いただきました。皆様には、初プロジェクトとしての本マグロうま煮・うま煮重セット等をお送りさせていただきます。初回のご支援者様には増量してお送りさせていただきます。画像のみで食すことなく、ご支援いただけることは皆さまいろいろイメージされたことと存じます。そのイメージのご期待を応える上質の本マグロのトロうま煮を厳選して、皆様のところへお届けいたします。発送は3月中にはご用意する予定でございます。(ステッカーは少々お時間いただきます）近々に、皆さまへご連絡のメールをさせていただきますのでご連絡をお待ちくださいませ。この度はまことにご支援ありがとうございました。東京本マグロ手島　淳一

道の駅で召し上がれるのもあとわずか。祝日(天皇誕生日）の今日は北風が強く、冷たい風が昼から吹いてきましたね。週末に限定している本マグロのうま煮弁当はお昼には完売です。週末にはこの本マグロを目指して県内又は都内から足を運んでくださるお客様も多く、まとめてお弁当を購入いただくことがございます。移転後は、専門店として仕込みをしますので多くのお客様にご利用いただけると存じます。新型ウィルスがおさまりましたら、本マグロのトロうま煮重を店内の飲食として提供する準備が出来ておりますが、それまではテイクアウトのお弁当として提供する準備を進めていきます。東京本マグロとあわせてサービス提供を予定しております、東京キャベツメンチのテイクアウトも準備中です。ご支援者様には　本マグロとは別に東京キャベツメンチもオープンサービスのご案内を計画中です。ご期待ください。東京本マグロ手島　淳一

じゃりじゃり　本マグロ動画週末はお天気が良く、多くのお客様にご来店いただきました。また、クラウドファンディングのご支援いただいておりますお客様にもご来店い頂いております。土日と人気の本マグロ　キャベツメンチとともに完売続きで感謝感謝の日々です。火曜日は祝日なので本マグロを現在も仕込み中。2月27日でクラウドファンディングは締め切りになりますが、最後の最後までご支援者様にはおいしい本マグロのトロうま煮を増量にてお礼もうしあげます。また、野菜のロスを無くす役割も見えてきたじゃりじゃりはＳＤＧｓの持続的な野菜の利用方法として活躍できるのではないかとも考えております。朝と夜の寒暖差がまだまだございます。皆様ご自愛ください。東京本マグロ　手島淳一

週末には晴天が続く昨今ですが、今の店舗ではカワヅザクラがこらからという時期が来ています。日に日に来場者が増えておりますが、週末に向けて本マグロフェアをまたまた開催します。先週は100食ご用意するところ、73食しかできず、売り切れにてお客さまにご迷惑をおかけしました。今週末と火曜日の祝日にむけて本マグロをご用意しましたのでお近くの方はぜひお立ち寄りください。また、フラウドファンディングのお礼の品は3月中の発送を予定しておりますので（追加のじゃりじゃりも）楽しみにしていてください。日本ではここだけの商品を自信をもってご案内申し上げます。東京本マグロ手島淳一