獣皮は循環資源！千葉の名を冠する革「チバレザー」で楽しく美味しくエシカル消費！

みなさまこんばんは！そしてあけましておめでとうございます！！生きていた証シリーズ三回目は皆様の元へ届くことは少ないのですがヨロイと言われるものについてご説明します。私も獣害に係るようになって初めて知った言い回しです。TOP画の写真の下の方、穴が開いている部分ありますね。あれは脂の塊が下にあって鞣す際にその部分がとても堅く処理の段階で皮膚と一緒に剥がれる(破れる)事によりあのような穴が開きます。この原因を作っている脂の塊、これを猟師さんたちはヨロイと言います。語源は「鎧」で読んで字のごとくこの脂の塊は硬く、叩くとコンコンと音がするものもあります。特にオスのものは大きく非常に硬いので肩口まで広がるようなもっと大きな穴となり、鞣し作業も困難です。イノシシは縄張りを持たないと言われていますがオスはその発達した鎧を持つ身体で雌へのアピールだったりもちろん喧嘩の為にも活きていると思われています。鞣しが難しい以上、中々目にすることは少ないと思いますがこれらを活かしたデザインなども面白いかもしれませんね。と言うわけで本日は世には出回らない皮（革）になる「ヨロイ」の話でした。只今79％達成！残り約2週間、引き続きのご支援・拡散など宜しくお願いします！それでは皆様にとって素晴らしい一年になりますよう祈念いたしております。本年も宜しくお願い致します！！

みなさんこんばんは！本日のTOP画はイノシシ特有のスリツケの傷です。スリツケ=擦り付けと書いた方がイメージ付けやすいかと思いますが読んで字のごとく、この傷は山中でイノシシが木や石などに自身の体を擦り付けて付く傷です。なぜこのような行為に及ぶのかは昨日の活動報告に書きましたがあの傷の主に関係します。やつらを落とすためにこのようなスリツケ(擦り付け)を行うと言われています。そしてもう一つ、ヌタについてですがこれはスリツケをを行う前に行う行為でそれを行う場所をヌタ場(沼田場)と言います。これは知り合いの猟師さん、大木さんから頂いたヌタ場・スリツケの画像です。少し窪んだところに本来であれば水がたまっていてそこで猪さんはゴロゴロと泥を全身にな擦り付けます。そうすることにより毛についたまだ噛みついていないマダニや害虫を落とします。人間でいうところのシャワーみたいなもんですｗ体温温度調節をしてるとの説もあります。そして木の右半分の灰色部分、イノシシの体高に合わせて泥が付いているのがわかりますか？これがヌタ場で泥浴びをした後でそれを擦り付けた跡です。人間でいうところの体を擦り洗う行為でしょうｗそうそう、この画像提供いただきました猟師の大木さんは自身で獲った獣肉などをキッチンカーで移動販売をしています。各地でイベントへ出展していたりします。今記事へタグ付けもしていますのでチェックして下さい。企業の方もお繋ぎしますので自社で縁日等行いたいなどそういったご相談もできるかと思いますので気になった方はメッセージよりご相談ください！閑話休題TOP画の傷はこれらの行為の際についた傷というわけです。これとよく似たものでオス同士の喧嘩で付く牙傷もありますが比較的もう少し深い傷になると思われます。これなんかは恐らく牙傷かと。牙傷とスリツケ傷裏から見ると・・・ 見分け方はナイフ傷だとこのように穴の前後に線のような跡が出ます。これはナイフの刃が当たっている証拠でその深い部分が引っ張る工程のときに穴になって出ます。個体を常に追いかけているわけでは無いのであくまで習性などからの推測ですが。 このような痕にならないものは恐らく牙傷が多いと思われます。推測ついでに語源と言われている言葉を一つご紹介します。先ほどヌタ場と言いましたがここでゴロゴロする行為をヌタウチやヌタウツと言い、ヌタウチマワルと言う事もあります。勘のいい方はお気づきかもしれませんが「のた打ち回る」というのはこれが変化したものだという話です。※諸説ある中の一つ。というわけで今回の生きてた証その②は如何でしたでしょうか？これまできめ細かで傷の無い革が珍重されていたかもしれません。しかしこの傷は昨日も申した通り生きていた証でありこの猪のいのちが皆さんに引き継がれた（いのちの引継ぎはクラファン本文に記載しています ）ことを知る証だと思って下さい。さて本日は大晦日、あと数時間で新しい年がやってきます。このプロジェクトを始めてからまだ二十日余りですが沢山の方にご支援いただき、そして考えて頂ける機会を創れていると思うと非常に意味のある時間であるとうれしく思います。折り返しを過ぎたあたりですがもうひと踏ん張り、皆様と共に獣害を資源化し環境も事業も持続可能にし未来世代に「真のいただきます」を伝える為進んでいこうと思います。変わらぬ支援・応援と更なる拡散をお願い致します！！皆様にとって素晴らしい一年になりますようにお祈り申し上げます。どうかよいお年を！！

みなさんこんばんは！タイトルに数字を付けたように本日から何回か「獣が生きていた証シリーズ」をお送りしようと思います。養畜されている動物の皮にはほぼつかない傷や特徴がありますのでそれを説明していきますのでお手元にリターン品が届いたらぜひ該当する特徴を探してみてください！では一回目はよく見るダニの嚙んでいた痕です。※そのものずばりの画像などはありませんのでご安心くださいｗちなみにTOPの画像もダニの痕です。これはシカですが背中の場所全体にここまでついているのは珍しいのでピックアップしました。ダニの嚙んでいた痕2～3ｍｍ程度で大きなものは10ｍｍ近い痕が付いているものもあります。これはマダニと思われますが通常鹿のダニは小さくイノシシより沢山いると猟師さんなんかは言いますが種類が違うのか？と今思いましたので次回お会いしたら聞いておきます。こちらはイノシシです。通常はこのように良く付く場所は決まっていて・前足の付け根（人で言う脇のあたり）・後ろ足の内側全体（特にお股のあたり）右下に寄ると・・・こんな感じで付いていることが多いです。この個体は少ないですが多く付くのはヤマトダニ（ヤマトマダニ）で血を吸うと大きなもので吸血前の４倍にもなります！３㎜だと仮定すると12㎜・・・1cm超えるって凄いですね。。。でもこういったものもタイトル通り生きていた証です。製革化が済んだあと悪さをすることはありませんのでどうか一生懸命生きていたと思って愛でて頂ければと思います。そしてその証一つ一つが唯一無二の模様であり同じものはこの世に一つとない個性です！自回はヌタとスリツケのお話です。

今日はむつざわでソーラー事業を営む会社に勤める友人が来訪しました。せっかく県外からお越し頂いたのでジビエを食べて頂く事にしました。学ぶ事と同じくらい美味しく食べることも大事です！竹りんさんで本当はしゃぶしゃぶを考えたのですが少々急だったので食べられず( ；∀；)グランドメニューの中からそれぞれ思い思いのものを頼んでもらいました。こちらグランドメニューです。皆さん気が付きましたか？？実はこのメニューにしゃぶしゃぶ無いんです！リターンを選んでもらう事で食べられるしゃぶしゃぶは実は裏メニューだったのです！！俄然食べたくなりませんか？重ねて猪肉のしゃぶしゃぶは豚や牛と違って脂が良質なのでほとんど灰汁取りが必要なく最後まで美味しく食べられます。これは焼いても煙が少なかったりとジビエ肉の特徴でもありますのでぜひご賞味あれ！！こちらはすき焼き御膳ジビエカレーシカ肉のつくね猪ハンバーグ（鹿もアリ〼）などなど、今回は少し皮や小難しい事から離れてただただおいしそうな画像で楽しんでもらいました。店舗に行けばこれらは食べられますが冒頭申したように、しゃぶしゃぶはメニューにはなくリターン選んでもらう事により食べられますのでぜひ、チバレザー製品と合わせてジビエを満喫して下さい！！※最初の予約投稿で別の記事が上がってしまいご迷惑をおかけしました。申し訳ありあません。